Фильм 1. Как это было: подготовка к конкурсу Chef a la Russe

Живой репортаж о финальной подготовке иркутской команды к конкурсу Chef a la Russe в Санкт-Петербурге. Шеф-повара уже приехали в Питер, с ними большой багаж с оборудованием и презентационными материалами. Команда занимается покупками и заготовками. Ребята делятся секретами подготовки - от фасовки и упаковки до маркетинговой презентации меню и блюд. Шеф-повара Константин Полунин, Иван Толстихин и Александр Мордашев рассказывают подробности подготовки, которые обычно остаются за кадром. Фильм снят в виде репортажа "без купюр" на основе реальных событий. Завершается шутливым лайф-хаком от Александра Мордашева. Надеемся, что это видео вдохновит поваров обучаться, развиваться и участвовать в профессиональных конкурсах. Приятного просмотра!