Торт Черепаха со сметаной - нежный, как облако! 🍰💖" #черепаха #торт
Узнайте, как приготовить нежный, воздушный и невероятно вкусный торт дома – он растает во рту! ✨ Хотите удивить близких вкуснейшим десертом? Тогда приготовьте нежнейший торт «Черепаха» со сметанным кремом! Этот простой рецепт покорит вас своей легкостью приготовления и неповторимым вкусом. 🎬 В этом видео: Вкусный домашний тортик из нежных коржиков с кремом на основе сметаны. Десерт легко готовится и подойдет для любого праздника или простого чаепития с гостями. #торт #десерт #вкусно #кулинар #черепаха #сладости #чай #кофе #чаепитие #кулинария #кондитер #кондитерскиерецепты #тортнаденьрождение #блюдо #меню #повар #музыка #еда #рецепт #вкусно #блюдо #меню #повар #музыка #кухня #кулинарныевидео #rutube #cooking #music #рецепты #рутуб # #tasty #food 📌 Ингредиенты: Для коржей: Яйцо - 6 шт. Соль - 1 щепотка Сахар - 150 г. Ванилин - 1 щепотка Мука - 180 г. Разрыхлитель - 1 ч. л. Для крема: Сметана 20% - 800г. Сахарная пудра - 150 г. Для глазури: Сливки 33% - 200мл. Темный и белый шоколад - 150 г. 🍰 Пошаговый рецепт торта "Черепаха" со сметаной: В глубокую посуду разбиваем шесть яиц, добавляем щепотку соли, ванилин и сахар. Взбиваем тщательно миксером 6-8минут. В просеянную муку добавляем разрыхлитель и понемногу всыпаем в яичную смесь, постоянно перемащиваем тесто ложкой. Выстилаем на противень пергаментную бумагу. Ложкой выкладываем тесто небольшими порциями на пергамент и выпекаем в духовке при 180 °C 10—15минут, пока коржики не подрумянятся. Таким образом выпекаем все коржики для торта. Для приготовления крема необходимо дать отвисеться сметане, чтобы из нее вышла лишняя влага. Ее отвешивают не менее чем на 6 часов, а лучше всего оставить на ночь. Чем дольше, тем более густой станет сметана. Важно: если сметану отвешивают, её, как правило, нужно брать на 20–30% больше, чем требуется по рецепту, так как после того, как сыворотка уйдёт, вес готового продукта уменьшится. Далее смешаем сметану с сахарной пудрой до однородности. На дно глубокой посуды стелим пищевую пленку. Остывшие коржи обмакиваем в крем со всех сторон и укладываем на дно миски. В конце подтягиваем пленку и накрываем ей содержимое сверху. Убираем посуду в холодильник на 2часа. Достаем, убираем пленку, накрываем большой тарелкой и аккуратно переворачиваем. Извлекаем торт и снимаем остатки пленки. Готовим глазурь, для чего растопляем шоколад в горячих сливках, даем глазури остыть и поливаем равномерно торт сверху. Убираем торт в холодильник на 15—20 минут, чтобы глазурь схватилась. Тем самым из коржей вырезаем ножки, хвост и голову для оформления торта. Делаем рисунок из глазури, приготовленной с белым шоколадом. Также даем время высохнуть глазури. Торт Черепаха готов. Приятного чаепития! 🔔 Подписывайтесь на канал, если вам нравятся: 🔹 Пошаговые рецепты 🔹 Вкусные и простые блюда 🔹 Кулинарные видео с музыкой 🔹 Рецепты для будничных ужинов 🔖 Теги: торт черепаха рецепт торт со сметаной домашние торты рецепты выпечки десерты шоколадный торт видео рецепты рутуб кулинария торт на сметане простые рецепты
Узнайте, как приготовить нежный, воздушный и невероятно вкусный торт дома – он растает во рту! ✨ Хотите удивить близких вкуснейшим десертом? Тогда приготовьте нежнейший торт «Черепаха» со сметанным кремом! Этот простой рецепт покорит вас своей легкостью приготовления и неповторимым вкусом. 🎬 В этом видео: Вкусный домашний тортик из нежных коржиков с кремом на основе сметаны. Десерт легко готовится и подойдет для любого праздника или простого чаепития с гостями. #торт #десерт #вкусно #кулинар #черепаха #сладости #чай #кофе #чаепитие #кулинария #кондитер #кондитерскиерецепты #тортнаденьрождение #блюдо #меню #повар #музыка #еда #рецепт #вкусно #блюдо #меню #повар #музыка #кухня #кулинарныевидео #rutube #cooking #music #рецепты #рутуб # #tasty #food 📌 Ингредиенты: Для коржей: Яйцо - 6 шт. Соль - 1 щепотка Сахар - 150 г. Ванилин - 1 щепотка Мука - 180 г. Разрыхлитель - 1 ч. л. Для крема: Сметана 20% - 800г. Сахарная пудра - 150 г. Для глазури: Сливки 33% - 200мл. Темный и белый шоколад - 150 г. 🍰 Пошаговый рецепт торта "Черепаха" со сметаной: В глубокую посуду разбиваем шесть яиц, добавляем щепотку соли, ванилин и сахар. Взбиваем тщательно миксером 6-8минут. В просеянную муку добавляем разрыхлитель и понемногу всыпаем в яичную смесь, постоянно перемащиваем тесто ложкой. Выстилаем на противень пергаментную бумагу. Ложкой выкладываем тесто небольшими порциями на пергамент и выпекаем в духовке при 180 °C 10—15минут, пока коржики не подрумянятся. Таким образом выпекаем все коржики для торта. Для приготовления крема необходимо дать отвисеться сметане, чтобы из нее вышла лишняя влага. Ее отвешивают не менее чем на 6 часов, а лучше всего оставить на ночь. Чем дольше, тем более густой станет сметана. Важно: если сметану отвешивают, её, как правило, нужно брать на 20–30% больше, чем требуется по рецепту, так как после того, как сыворотка уйдёт, вес готового продукта уменьшится. Далее смешаем сметану с сахарной пудрой до однородности. На дно глубокой посуды стелим пищевую пленку. Остывшие коржи обмакиваем в крем со всех сторон и укладываем на дно миски. В конце подтягиваем пленку и накрываем ей содержимое сверху. Убираем посуду в холодильник на 2часа. Достаем, убираем пленку, накрываем большой тарелкой и аккуратно переворачиваем. Извлекаем торт и снимаем остатки пленки. Готовим глазурь, для чего растопляем шоколад в горячих сливках, даем глазури остыть и поливаем равномерно торт сверху. Убираем торт в холодильник на 15—20 минут, чтобы глазурь схватилась. Тем самым из коржей вырезаем ножки, хвост и голову для оформления торта. Делаем рисунок из глазури, приготовленной с белым шоколадом. Также даем время высохнуть глазури. Торт Черепаха готов. Приятного чаепития! 🔔 Подписывайтесь на канал, если вам нравятся: 🔹 Пошаговые рецепты 🔹 Вкусные и простые блюда 🔹 Кулинарные видео с музыкой 🔹 Рецепты для будничных ужинов 🔖 Теги: торт черепаха рецепт торт со сметаной домашние торты рецепты выпечки десерты шоколадный торт видео рецепты рутуб кулинария торт на сметане простые рецепты