Что приготовить на вечер? Жаркое по-домашнему в горшочке.

Да все очень просто. Берем мясо, в моем случае - свинина (вырезка) 800-900 гр. 8-10 картофелин Одна большая головка лука Одна большая морковка Чеснок Сливочное масло (пол брикета- 100 гр) Специи: соль, перец черный молотый, черный горошек, душистый перец, лаврушка. 1. Мясо нарезать на кусочки и обжарить несколько минут (только не пережарьте). 2. Половинку лука и всю морковь также обжарить на сковородке (не пережарьте), всего несколько минут. 3. На дно горшочка положить полукольцами вторую половинку лука, немножко посолить, положить несколько горошен перца (черного и душистого, один лист лаврушки. 4. На лук выложить поджаренное мясо (посолить, поперчить и добавить несколько зубчиков чеснока). 5. На мясо положить обжаренный лук и морковь, добавить несколько зубчиков чеснока пропущенных через чеснокодавку, добавить один лист лаврушки, а также добавить 100 гр. сливочного масла для пикантности. 6. Добавить нарезанный на кубики картофель (картофель немного посолить и поперчить). 7. Влить теплой кипяченной воды (100-150 мл). Т.к. в горшочке изначально должна быть жидкость. Горшочек поставить в духовку (духовку не разогревать) на 180гр. на 1 ч.20 мин-1ч.30 мин. Приятного аппетита!