Перец - маленькая рассада лучше большой?!Опрыскала и подкормила перец

13 мая. Московская обл, что сейчас надо перцу, чтобы не опали завязи и цветы. Миф о переросшей рассаде..Не переросшая рассада перца лучше приживается и перегоняет большую?