День любителей сыра в Костроме отмечается с привкусом гордости

Сыр для нашего региона - это особый продукт. Кострому не просто так называют сырной столицей России. За последние 10 лет производство сыров в области выросло в 2,5 раза, ежегодно местные предприятия выпускают более 5,5 тысяч тонн. А туристы привозят из Костромы именно этот вкусный сувенир. Как его делают и за что все любят костромской сыр – узнала ГТРК «Кострома».