КУЛИЧИ! Классический рецепт + ещё 2 рецепта! Выпечка на ПАСХУ

Поддержите пожалуйста канал, мы очень сильно стараемся для Вас , что бы Вам было интересно , реквизиты ниже в описании . Спасибо . СБЕР. 2202 2032 4086 8523 ТИНЬКОФФ 2200 7007 3056 0918 РЕЦЕПТЫ: —1— Куличи по нашему семейному рецепту • Молоко - 160 мл • Яйца - 5 шт. (1 белок - для глазури) • Дрожжи (сухие) - 8 г (или свежие 30 г) • Мука ~ 700 г • Сахар - 150 г • Ванильный сахар - 10 г • Сметана (20-25% жирности) - 70 г • Масло сливочное - 130 г • Соль - 1/3 ч.л. • Изюм - 100-120 г Для глазури: • Яичный белок - 1 шт. • Сахарная пудра - 4 ст.л. (100 г) • Лимонная кислота - щепотка —2— Куличи без дрожжей (на йогурте) • Йогурт (питьевой, без добавок) - 230 мл • Яйца - 3 шт. • Сахар - 270 г • Соль - 1/3 ч.л. • Масло растительное - 100 мл • Разрыхлитель - 18 г • Ванилин • Цедра одного лимона • Изюм Для глазури: • Лимонный сок - 2-3 ст.л. • Сахарная пудра - 4-6 ст.л. —3— Рулет с маком • Молоко (теплое) - 500 мл • Мука - 500-600 г • Дрожжи сухие - 7 г • Ванилин • Сахар - 0,5 стакана • Соль - 0,5 ч.л. • Сливочное масло - 130 г • Мак - 60 г (можно больше) • Сахар коричневый - 60 г • Пряности (у меня корица+гвоздика+кардамон+ваниль) Для глазури: • Белок яичный - 1 шт. • Сахарная пудра - 100 г • Лимонная кислота - щепотка