Сочные фрикадельки с фасолью: идеальный ужин в густом соусе! 🥘🥩

Когда хочется чего-то по-настоящему домашнего и сытного! Сегодня готовим нежные мясные фрикадельки, которые томятся в ароматном томатном соусе вместе с мягкой фасолью и сладким перцем. Блюдо получается настолько самодостаточным, что даже гарнир не обязателен! Ингредиенты для фрикаделек: Мясо (фарш) — 1400 г Сухари панировочные — 50 г Лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу Соль — 7 г Для овощной основы и соуса: Фасоль (консервированная или отварная) — 400 г Сладкий болгарский перец — 1 шт. Томат (паста или протертые томаты) — 70 г Вода или бульон — 400 мл Чеснок, соль, сахар (по вкусу, чтобы сбалансировать кислоту томата) Как готовим:Смешиваем фарш с сухарями, яйцом, луком и зеленью. Формируем небольшие аккуратные шарики.Обжариваем фрикадельки до румяной корочки.Добавляем нарезанный перец и фасоль.Заливаем всё томатным соусом на основе бульона/воды со специями и чесноком.Тушим под крышкой до готовности, пока соус не станет густым и насыщенным Приятного аппетита! Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые проверенные рецепты! #рецепт #фрикадельки #фасоль #ужин #домашняяеда #мясо #простойрецепт #готовимдома