Как высушить ревень?
В составе ревеня больше всего витамина К, необходимого для кроветворения и здоровья костей — 34–36% от суточной нормы в 100 г, аскорбинки — 11–12%, бета-каротина — около 12%, в небольших количествах В1, В2, В6. Перечень микроэлементов представлен кальцием (8%), калием (12%), марганцем (10%), магнием и железом (2–4%).
В составе ревеня больше всего витамина К, необходимого для кроветворения и здоровья костей — 34–36% от суточной нормы в 100 г, аскорбинки — 11–12%, бета-каротина — около 12%, в небольших количествах В1, В2, В6. Перечень микроэлементов представлен кальцием (8%), калием (12%), марганцем (10%), магнием и железом (2–4%).