Салат с фенхелем и ореховым соусом | Salad with fennel and nut sauce
ИНГРЕДИЕНТЫ: СОУС: Грецкие орехи – 1 стакан Лимонный сок – 1/4 стакана Чеснок – 1 долька Оливковое масло – 2 ст. л. Мёд – 1 ч. л. Соль, перец – по вкусу САЛАТ: Фенхель – 1 корень Сельдерей – 1 стакан Редис – 8-10 штук Руккола – горсть Красный лук – 1/4 Петрушка Соль, перец – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Поместить 2/3 стакана грецких орехов, лимонный сок, чеснок, оливковое масло, мёд, соль, перец в блендер и измельчить до однородного состояния. Густоту соуса можно регулировать, добавляя оливковое масло или немного воды. Нарезать фенхель, сельдерей и редис тонкими ломтиками. Соединить в чаше нарезанные овощи и рукколу, добавить соль, перец, немного соуса и перемешать. Выложить салат на блюдо, присыпать нарезанной петрушкой, луком и оставшимися грецкими орехами. Салат готов! Приятного аппетита! INGREDIENTS: SAUCE: Walnuts – 1 cup Lemon juice – 1/4 cup Garlic – 1 clove Olive oil – 2 tbsp. Honey – 1 tsp. Salt, Pepper – according to your taste SALAD: Fennel – 1 root Celery – 1 cup Radish – 8-10 pieces Arugula – a handful Red Onion – 1/4 Parsley Salt, Pepper – according to your taste METHOD: Put 2/3 cup of walnuts, lemon juice, garlic, olive oil, honey, salt, pepper into a blender and grind until smooth. The sauce density can be regulated by adding olive oil and some water. Cut fennel, celery and reddish into thin slices. Combine the cut vegetables and arugula into a bowl, add salt, pepper, a little of sauce and mix. Put the salad on a dish, sprinkle with chopped parsley, onion and the remaining walnuts. The salad is ready! Have a nice meal! Подписывайтесь на странички кулинарной школы в ВК и Facebook. Будем готовить вкусные, а главное здоровые, полезные и красивые блюда, поговорим на тему правильного и сбалансированного питания, о том, как жить, чтобы оставаться веселыми, активными и не стареть) https://www.vk.com/public189449236 https://www.facebook.com/rawveganfinland Разумность, Беспристрастность, Осознанность. Видео №2495
ИНГРЕДИЕНТЫ: СОУС: Грецкие орехи – 1 стакан Лимонный сок – 1/4 стакана Чеснок – 1 долька Оливковое масло – 2 ст. л. Мёд – 1 ч. л. Соль, перец – по вкусу САЛАТ: Фенхель – 1 корень Сельдерей – 1 стакан Редис – 8-10 штук Руккола – горсть Красный лук – 1/4 Петрушка Соль, перец – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Поместить 2/3 стакана грецких орехов, лимонный сок, чеснок, оливковое масло, мёд, соль, перец в блендер и измельчить до однородного состояния. Густоту соуса можно регулировать, добавляя оливковое масло или немного воды. Нарезать фенхель, сельдерей и редис тонкими ломтиками. Соединить в чаше нарезанные овощи и рукколу, добавить соль, перец, немного соуса и перемешать. Выложить салат на блюдо, присыпать нарезанной петрушкой, луком и оставшимися грецкими орехами. Салат готов! Приятного аппетита! INGREDIENTS: SAUCE: Walnuts – 1 cup Lemon juice – 1/4 cup Garlic – 1 clove Olive oil – 2 tbsp. Honey – 1 tsp. Salt, Pepper – according to your taste SALAD: Fennel – 1 root Celery – 1 cup Radish – 8-10 pieces Arugula – a handful Red Onion – 1/4 Parsley Salt, Pepper – according to your taste METHOD: Put 2/3 cup of walnuts, lemon juice, garlic, olive oil, honey, salt, pepper into a blender and grind until smooth. The sauce density can be regulated by adding olive oil and some water. Cut fennel, celery and reddish into thin slices. Combine the cut vegetables and arugula into a bowl, add salt, pepper, a little of sauce and mix. Put the salad on a dish, sprinkle with chopped parsley, onion and the remaining walnuts. The salad is ready! Have a nice meal! Подписывайтесь на странички кулинарной школы в ВК и Facebook. Будем готовить вкусные, а главное здоровые, полезные и красивые блюда, поговорим на тему правильного и сбалансированного питания, о том, как жить, чтобы оставаться веселыми, активными и не стареть) https://www.vk.com/public189449236 https://www.facebook.com/rawveganfinland Разумность, Беспристрастность, Осознанность. Видео №2495