Городское начало. От питейного дома до ресторации

НГОНБ 24.03.2022 «Нахожу безусловно опасным в санитарном отношении продолжение разгула», — говаривал о Кривощёковских кабаках Григорий Моисеевич Будагов. Спустя 130 лет о питейных заведениях и ресторациях Ново-Николаевска, бургонском «Шабли» и кокиле из налимьих печён расскажет научный сотрудник Музея Новосибирска Константин Голодяев.