Ароматная куриная голень с чесночком, лимоном и горчицей на мангале | рецепт от Мангала Тарковского

Десять ног залетели на компанию из троих человек, словно жаренные семечки и были умяты в течении 10 минут. Берем голень куриную, моем и делаем надрезы ножом, произвольно. Добавляем специи. Я использовал смесь: - сушенный чеснок; - куркума молотая; - кориандр молотый; - паприка красная; - перец черный молотый; - перец чили молотый; - базилик сушеный... Специями посыпаем со всех сторон, можно еще растереть руками. Маринад: - горчица; - мед; - масло подсолнечное; - соль пищевая; - лимон (выдавить сок лимона в маринад и нарезать сам лимон в емкость с мясом). Всё отправляем мариноваться в холодильник на сутки. Желательно встряхивать емкость раз в три часа. У нас был сильный ветер, поэтому лично у меня, маринад простоял больше суток, мясо стало еще более мягким. Умяли без соусов и кетчупов. Девушки были в восторге. #шашлык #мангал #жарим #мясо #гриль #барбекю #вкусно #рецепт #маринад #шашлычныйсезон #мясонауглях #природа #отдых #вкусняшки #ужин #пикник #лето #аромат #шашлычок #готовимдома #вкусныйужин #мясоед #грильдомашний #шашлычныймаринад #шашлычнаяпора #вкусныймаринад #мангалнаприроде #шашлыки #мясонамангале #ребрышкинамангале #вкусныйшашлык #мяснойпраздник #жариммясо #шашлычныйдень #вкусноипросто #мясоуглях #шашлычныйнастроение #вкусныйвечер #мяснойужин #шашлычныйвыходной #майские #дача #куриныйшашлык #шашлыкизкурицы #курицанагриле