Как черноморские устрицы возвращаются в Крым и какие тайны они могут раскрыть?

Деликатес, проверенный временем. Бренд Черноморская устрица наравне с вином, оливками и ялтинским луком завоёвывает гастрономически просторы страны. И уже неоднократно представлял полуостров на Национальном конкурсе «Вкусы России». Кто-то считает его новинкой, но на самом деле с этим деликатесом в Крыму знакомы давно. Под каким соусом моллюсков подают сегодня? И какие мифы его окружают? Знают коллеги из Ялты.