Гречка с фаршем в горшочках
Горшочки — секрет идеальной гречки с фаршем: они позволяют крупе равномерно пропариться, оставаясь целой и рассыпчатой. Обжаренный на масле «Алейка» лук и морковь с сушёными томатами придают фаршу глубокий вкус, а лавровый лист — тонкий аромат. В результате получается самодостаточное, невероятно ароматное блюдо, где каждый ингредиент раскрывается полностью. Время приготовления: 50 минут. Ингредиенты: 500 мл воды, 300 г мясного фарша, 200 г гречневой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, 3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», 1 луковица, 1 морковь, 2 лавровых листа, 2 ч. ложки сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, 1 ч. ложка сушеных помидоров с травами, 1 ч. ложка соли. Приготовление: 1. Луковицу мелко нашинковать. 2. Морковь нарезать мелким кубиком. 3. Зелень петрушки измельчить. 4. На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка». 5. Добавить 300 грамм мясного фарша. Обжарить фарш разминая лопаткой 2-3 минуты. 6. Добавить лук и морковь. 7. Добавить 1 чайную ложку сушеных томатов с травами и 1 чайную ложку соли. Готовить помешивая 2-3 минуты. 8. Добавить 200 грамм гречневой крупы ТМ «Алейка». Добавить 1 щепотку зелени петрушки. Перемешать. 9. Разложить гречку с фаршем по горшочкам, заполняя на половину каждый горшочек. 10. Добавить по 1 чайной ложки сливочного масла. 11. Добавить по 1 лавровому листу в каждый горшочек. 12. Добавить примерно по 250 миллилитров воды. 13. Накрыть горшочки крышками и готовить 40 минут в духовке при 180 градусах Цельсия. 14. Вынуть горшочки их духовки. Добавить свежей зелени петрушки сверху. 15. Гречка с фаршем в горшочках готова. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Горшочки — секрет идеальной гречки с фаршем: они позволяют крупе равномерно пропариться, оставаясь целой и рассыпчатой. Обжаренный на масле «Алейка» лук и морковь с сушёными томатами придают фаршу глубокий вкус, а лавровый лист — тонкий аромат. В результате получается самодостаточное, невероятно ароматное блюдо, где каждый ингредиент раскрывается полностью. Время приготовления: 50 минут. Ингредиенты: 500 мл воды, 300 г мясного фарша, 200 г гречневой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, 3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», 1 луковица, 1 морковь, 2 лавровых листа, 2 ч. ложки сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, 1 ч. ложка сушеных помидоров с травами, 1 ч. ложка соли. Приготовление: 1. Луковицу мелко нашинковать. 2. Морковь нарезать мелким кубиком. 3. Зелень петрушки измельчить. 4. На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка». 5. Добавить 300 грамм мясного фарша. Обжарить фарш разминая лопаткой 2-3 минуты. 6. Добавить лук и морковь. 7. Добавить 1 чайную ложку сушеных томатов с травами и 1 чайную ложку соли. Готовить помешивая 2-3 минуты. 8. Добавить 200 грамм гречневой крупы ТМ «Алейка». Добавить 1 щепотку зелени петрушки. Перемешать. 9. Разложить гречку с фаршем по горшочкам, заполняя на половину каждый горшочек. 10. Добавить по 1 чайной ложки сливочного масла. 11. Добавить по 1 лавровому листу в каждый горшочек. 12. Добавить примерно по 250 миллилитров воды. 13. Накрыть горшочки крышками и готовить 40 минут в духовке при 180 градусах Цельсия. 14. Вынуть горшочки их духовки. Добавить свежей зелени петрушки сверху. 15. Гречка с фаршем в горшочках готова. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!