№16 . Красноярский край. "Мясо оленины со шпинатом и шпиком"

"Мясо оленины со шпинатом и шпиком, с гарниром из картофельного пюре и грибов, с пряным клюквенно-медовым соусом" «Мастер региональной кухни России 2026» является продолжением одноимённого проекта, стартовавшего в 2023, 2024 и 2026 годах. Проект направлен на возрождение и восстановление региональной кухни России, знакомство студентов с региональными продуктами, историей и возрождение гастрономических традиций. Конкурсанты соревнуются на звание "Мастер региональной кухни России- 2026".