Как приготовить жаркое из оленины на ножах

Охотник делится одним из своих любимых рецептов приготовления дичи — жаркого на ножах. Вы можете приготовить жаркое на ножах из мяса карибу, лося, лосятины - любого представителя семейства оленьих. Это важный рецепт, потому что лопатка, как правило, является одним из самых забытых и употребляемых видов мяса в мире.