Полный обед из 5 блюд на всю семью за пару часов 👨_🍳🍲
Устали тратить часы на кухне? Я покажу, как приготовить полноценный семейный обед из пяти блюд быстро и без лишней суеты! ⏰ Ленивые голубцы избавят вас от возни с капустными листьями, чечевичный суп сварится быстрее горохового, а манник порадует простотой рецепта. Плюс гарнир и салат — всё идеально сочетается и готовится из доступных продуктов. Включайтесь в процесс, берите блокнот и записывайте — сегодня будет вкусно и легко! 😋 1. Ленивые голубцы 00:10 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: белокочанная капуста — 500 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; свино‑говяжий фарш — 500 г (можно заменить куриным); ржаные отруби или панировочные сухари — 3 ст. л.; яйцо — 1 шт.; соль — ½ ст. л. (или по вкусу); перец — по вкусу; растительное масло — для жарки; томатный сок — 2 стакана (или 4 ст. л. томатной пасты, разведённой в 2 стаканах воды). ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мелко нашинкуйте капусту, лук нарежьте кубиками, морковь натрите на мелкой тёрке. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте лук до золотистости, затем добавьте морковь и пассируйте до мягкости. В большой миске смешайте капусту, фарш, отруби (или сухари), яйцо и половину пассированных овощей. Посолите, поперчите и перемешайте до однородности. Форму для выпечки слегка смажьте маслом. Сформируйте из массы голубцы в форме больших котлет и выложите в форму. Сверху распределите оставшиеся пассированные овощи. Томатный сок слегка подсолите, перемешайте и залейте голубцы. Накройте форму крышкой или фольгой и поставьте в разогретую до 200 ∘C духовку на 60 минут. Подавайте горячими. 2. Суп с чечевицей 03:02 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: вода — 4 л; свино‑говяжий фарш — 300 г (или любой другой); красная чечевица — 200 г (1 стакан); картофель — 300 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; томатная паста — 1 ст. л.; лавровый лист — 1 шт.; соль, перец — по вкусу; зелень (замороженный укроп) — по вкусу; растительное масло — для жарки. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В кастрюле доведите воду до кипения. Тем временем посолите и поперчите фарш, хорошо перемешайте и скатайте небольшие фрикадельки. Опустите их в кипящую воду, снимите пену. Добавьте промытую красную чечевицу. Варите 5 минут. Если используете зелёную чечевицу, увеличьте время варки на 20 минут. Картофель нарежьте кубиками и добавьте в суп. Варите ещё 15 минут. Для пассировки обжарьте на масле нарезанный лук до золотистости, добавьте тёртую морковь и пассируйте 2–3 минуты. В конце добавьте томатную пасту, перемешайте. Положите пассировку в суп, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Варите 1–2 минуты, затем добавьте зелень, перемешайте и снимите с огня. 3. Булгур на гарнир 05:32 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: булгур — 1 стакан; сливочное масло — небольшой кусочек; кипяток — 2 стакана; соль — ½ ст. л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Булгур несколько раз промойте чистой водой. На разогретой сковороде растопите сливочное масло, добавьте булгур и обжаривайте, постоянно помешивая, 2–3 минуты на среднем огне. Влейте кипяток, посолите, перемешайте, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Готовьте 15 минут. Подавайте тёплым. 4. Лёгкий салат без майонеза 06:36 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: огурцы свежие — 3 шт.; варёные яйца — 2 шт.; петрушка — небольшой пучок; сыр — 50 г; зелёный лук — по вкусу; чеснок — 1 зубчик; густой йогурт (или сметана) — для заправки; соль — по вкусу. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Огурцы нарежьте полукружочками, яйца — кубиками, петрушку мелко порубите, сыр натрите на крупной тёрке, зелёный лук нарежьте. В миске смешайте огурцы, яйца, петрушку, сыр, зелёный лук и выдавленный чеснок. Посолите, заправьте йогуртом (сметаной или майонезом), перемешайте. Подавайте сразу. 5. Манник на десерт 07:52 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ:(стакан объёмом 250 мл): манная крупа — 1 стакан; сахар — ½ стакана; кефир (или сыворотка) — 1 стакан; соль — щепотка; яйцо — 1 шт.; сода — ½ ч. л.; уксус 9 % — 1 ч. л.; подсолнечное масло — 50 мл; мука — ½ стакана; сливочное масло и мука — для формы; сахарная пудра — для украшения. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте манку, сахар и кефир, оставьте на 30 минут (или дольше) для набухания. Добавьте соль и яйцо, перемешайте. Гасите соду уксусом, сразу влейте в тесто и перемешайте. Добавьте масло, перемешайте. Всыпьте муку и ещё раз тщательно перемешайте. Форму смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто. Выпекайте в разогретой до 180 ∘C духовке 35–40 минут. Остывший манник посыпьте сахарной пудрой перед подачей. Приятного аппетита! Если вам понравился этот вариант обеда на каждый день, ставьте лайк и подписывайтесь на канал — у нас ещё много вкусных и простых рецептов! Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻
Устали тратить часы на кухне? Я покажу, как приготовить полноценный семейный обед из пяти блюд быстро и без лишней суеты! ⏰ Ленивые голубцы избавят вас от возни с капустными листьями, чечевичный суп сварится быстрее горохового, а манник порадует простотой рецепта. Плюс гарнир и салат — всё идеально сочетается и готовится из доступных продуктов. Включайтесь в процесс, берите блокнот и записывайте — сегодня будет вкусно и легко! 😋 1. Ленивые голубцы 00:10 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: белокочанная капуста — 500 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; свино‑говяжий фарш — 500 г (можно заменить куриным); ржаные отруби или панировочные сухари — 3 ст. л.; яйцо — 1 шт.; соль — ½ ст. л. (или по вкусу); перец — по вкусу; растительное масло — для жарки; томатный сок — 2 стакана (или 4 ст. л. томатной пасты, разведённой в 2 стаканах воды). ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мелко нашинкуйте капусту, лук нарежьте кубиками, морковь натрите на мелкой тёрке. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте лук до золотистости, затем добавьте морковь и пассируйте до мягкости. В большой миске смешайте капусту, фарш, отруби (или сухари), яйцо и половину пассированных овощей. Посолите, поперчите и перемешайте до однородности. Форму для выпечки слегка смажьте маслом. Сформируйте из массы голубцы в форме больших котлет и выложите в форму. Сверху распределите оставшиеся пассированные овощи. Томатный сок слегка подсолите, перемешайте и залейте голубцы. Накройте форму крышкой или фольгой и поставьте в разогретую до 200 ∘C духовку на 60 минут. Подавайте горячими. 2. Суп с чечевицей 03:02 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: вода — 4 л; свино‑говяжий фарш — 300 г (или любой другой); красная чечевица — 200 г (1 стакан); картофель — 300 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; томатная паста — 1 ст. л.; лавровый лист — 1 шт.; соль, перец — по вкусу; зелень (замороженный укроп) — по вкусу; растительное масло — для жарки. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В кастрюле доведите воду до кипения. Тем временем посолите и поперчите фарш, хорошо перемешайте и скатайте небольшие фрикадельки. Опустите их в кипящую воду, снимите пену. Добавьте промытую красную чечевицу. Варите 5 минут. Если используете зелёную чечевицу, увеличьте время варки на 20 минут. Картофель нарежьте кубиками и добавьте в суп. Варите ещё 15 минут. Для пассировки обжарьте на масле нарезанный лук до золотистости, добавьте тёртую морковь и пассируйте 2–3 минуты. В конце добавьте томатную пасту, перемешайте. Положите пассировку в суп, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Варите 1–2 минуты, затем добавьте зелень, перемешайте и снимите с огня. 3. Булгур на гарнир 05:32 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: булгур — 1 стакан; сливочное масло — небольшой кусочек; кипяток — 2 стакана; соль — ½ ст. л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Булгур несколько раз промойте чистой водой. На разогретой сковороде растопите сливочное масло, добавьте булгур и обжаривайте, постоянно помешивая, 2–3 минуты на среднем огне. Влейте кипяток, посолите, перемешайте, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Готовьте 15 минут. Подавайте тёплым. 4. Лёгкий салат без майонеза 06:36 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: огурцы свежие — 3 шт.; варёные яйца — 2 шт.; петрушка — небольшой пучок; сыр — 50 г; зелёный лук — по вкусу; чеснок — 1 зубчик; густой йогурт (или сметана) — для заправки; соль — по вкусу. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Огурцы нарежьте полукружочками, яйца — кубиками, петрушку мелко порубите, сыр натрите на крупной тёрке, зелёный лук нарежьте. В миске смешайте огурцы, яйца, петрушку, сыр, зелёный лук и выдавленный чеснок. Посолите, заправьте йогуртом (сметаной или майонезом), перемешайте. Подавайте сразу. 5. Манник на десерт 07:52 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ:(стакан объёмом 250 мл): манная крупа — 1 стакан; сахар — ½ стакана; кефир (или сыворотка) — 1 стакан; соль — щепотка; яйцо — 1 шт.; сода — ½ ч. л.; уксус 9 % — 1 ч. л.; подсолнечное масло — 50 мл; мука — ½ стакана; сливочное масло и мука — для формы; сахарная пудра — для украшения. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте манку, сахар и кефир, оставьте на 30 минут (или дольше) для набухания. Добавьте соль и яйцо, перемешайте. Гасите соду уксусом, сразу влейте в тесто и перемешайте. Добавьте масло, перемешайте. Всыпьте муку и ещё раз тщательно перемешайте. Форму смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто. Выпекайте в разогретой до 180 ∘C духовке 35–40 минут. Остывший манник посыпьте сахарной пудрой перед подачей. Приятного аппетита! Если вам понравился этот вариант обеда на каждый день, ставьте лайк и подписывайтесь на канал — у нас ещё много вкусных и простых рецептов! Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻