КАК БЫСТРЫЕ УГЛЕВОДЫ ВЛИЯЮТ НА ЗДОРОВЬЕ? В КАКИХ ПРОДУКТАХ ЕСТЬ БЫСТРЫЕ УГЛЕВОДЫ? Нутрициология.
Тайм-коды: 1) 00:00 На какие параметры здоровья влияют быстрые углеводы? 2) 1:20 Дисахариды и моносахариды - их общая особенность; 3) 2:46 Модифицированные крахмалы, рафинированные крахмалы как быстрые углеводы; 4) 5:03 Расщепление быстрых углеводов; 5) 7:24 Влияние быстрых углеводов на инсулин; 6) 8:49 Влияние быстрых углеводов на сытость и голод (кишечные гормоны, баланс грелина и лептина); 7) 9:44 Влияние быстрых углеводов на кортизол; 8) 10:19 Влияние быстрых углеводов на дофаминовую систему; 9) 11:12 Переедание рафинированными продуктами и гормональные изменения; 10) 12:08 Нормирование рафинированных сахаров в питании; 11) 12:40 Группа 1. Добавленные быстрые углеводы; 12) 14:22 Группа 2. Быстрые углеводы в природных фруктах, ягодах, овощах; 13) 16:35 Как правильно включать в питание любые источники быстрых сахаров; 14) 18:24 Выводы. Быстрые углеводы в питании. Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona Мой Телеграм: https://t.me/fitnessmaria Мой сайт: https://maria-safina.ru/ Финансовая поддержка канала. Участие в группе «Готовый Рацион и Разборы Составов Продуктов»: https://maria-safina.ru/gotovye-raciony-ot-nutriciologa Участие в марафоне Здоровых Привычек Марии Сафиной: https://kurs.maria-safina.ru/marafon-zdorovyh-privychek-marii-safinoj Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: https://kurs.maria-safina.ru/kurs-pishchevye-zhiry-i-zdorove Мои сертификаты и дипломы: http://maria-safina.ru/obo-mne Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: https://www.litres.ru/book/mariya-safina/iskusstvo-zdorovogo-raciona-dokazatelnaya-nutriciologiya-dly-70496446/ Подробнее о «Дне Здоровья» и других корпоративных программах: https://maria-safina.ru/den-zdorovya Использованные исследования: 1. Ludwig DS. “The Glycemic Index: Physiological Mechanisms Relating to Obesity, Diabetes, and Cardiovascular Disease” https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12876043/ 2. Lennerz BS et al. “Effects of dietary glycemic index on brain regions related to reward and craving” https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23558171/ 3. Hall KD et al. “Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain” (Cell Metabolism, 2019) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31105044/ 4. Stanhope KL. “Sugar consumption, metabolic disease and obesity” https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25488807/ 5. Te Morenga L et al. “Dietary sugars and body weight: systematic review and meta-analyses” (BMJ) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23321486/ 6. Page KA et al. “Fructose vs glucose effects on brain and appetite” https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20660025/ 7. Small DM & DiFeliceantonio AG. “Processed foods and food reward” https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25600340/ 8. Reynolds A et al. “Carbohydrate quality and human health” (Lancet, 2019) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30638909/
Тайм-коды: 1) 00:00 На какие параметры здоровья влияют быстрые углеводы? 2) 1:20 Дисахариды и моносахариды - их общая особенность; 3) 2:46 Модифицированные крахмалы, рафинированные крахмалы как быстрые углеводы; 4) 5:03 Расщепление быстрых углеводов; 5) 7:24 Влияние быстрых углеводов на инсулин; 6) 8:49 Влияние быстрых углеводов на сытость и голод (кишечные гормоны, баланс грелина и лептина); 7) 9:44 Влияние быстрых углеводов на кортизол; 8) 10:19 Влияние быстрых углеводов на дофаминовую систему; 9) 11:12 Переедание рафинированными продуктами и гормональные изменения; 10) 12:08 Нормирование рафинированных сахаров в питании; 11) 12:40 Группа 1. Добавленные быстрые углеводы; 12) 14:22 Группа 2. Быстрые углеводы в природных фруктах, ягодах, овощах; 13) 16:35 Как правильно включать в питание любые источники быстрых сахаров; 14) 18:24 Выводы. Быстрые углеводы в питании. Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona Мой Телеграм: https://t.me/fitnessmaria Мой сайт: https://maria-safina.ru/ Финансовая поддержка канала. Участие в группе «Готовый Рацион и Разборы Составов Продуктов»: https://maria-safina.ru/gotovye-raciony-ot-nutriciologa Участие в марафоне Здоровых Привычек Марии Сафиной: https://kurs.maria-safina.ru/marafon-zdorovyh-privychek-marii-safinoj Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: https://kurs.maria-safina.ru/kurs-pishchevye-zhiry-i-zdorove Мои сертификаты и дипломы: http://maria-safina.ru/obo-mne Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: https://www.litres.ru/book/mariya-safina/iskusstvo-zdorovogo-raciona-dokazatelnaya-nutriciologiya-dly-70496446/ Подробнее о «Дне Здоровья» и других корпоративных программах: https://maria-safina.ru/den-zdorovya Использованные исследования: 1. Ludwig DS. “The Glycemic Index: Physiological Mechanisms Relating to Obesity, Diabetes, and Cardiovascular Disease” https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12876043/ 2. Lennerz BS et al. “Effects of dietary glycemic index on brain regions related to reward and craving” https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23558171/ 3. Hall KD et al. “Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain” (Cell Metabolism, 2019) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31105044/ 4. Stanhope KL. “Sugar consumption, metabolic disease and obesity” https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25488807/ 5. Te Morenga L et al. “Dietary sugars and body weight: systematic review and meta-analyses” (BMJ) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23321486/ 6. Page KA et al. “Fructose vs glucose effects on brain and appetite” https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20660025/ 7. Small DM & DiFeliceantonio AG. “Processed foods and food reward” https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25600340/ 8. Reynolds A et al. “Carbohydrate quality and human health” (Lancet, 2019) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30638909/