12+01:33Акция на все специи для колбас-гриль! Рецепт утиных колбасок с вялеными томатами1,27 тыс.просмотров8 дней назад
12+01:27Купаты куриные - cамые популярные и легкоусвояемые, которые порадуют вас и ваших детей #колбаса1,39 тыс.просмотров8 дней назад
12+02:44Окорок Тамбовский, самый эффектный варено-копченый продукт. Делать не сложно. #емколбаски #копчение400просмотров2 года назад
12+35:55Финал сезона вяления - дегустация окороков, Брезаолы, Панчетты, Кумпячка, а также сало, с/в колбасы1,23 тыс.просмотров8 дней назад
12+05:17НОВИНКИ 26. Инъектор автоматический для мяса - как с ним работать, лайфхаки #емколбаски534просмотрамесяц назад
12+06:57Шинка утиная. Прессуем и варим в духовке! Используйте жидкий дым, если нет возможности закоптить.1,65 тыс.просмотров22 дня назад
12+17:28Тухнет щепа в дымогенераторе? Не знаете какую комплектацию выбрать? Зачем нужны пеллеты со специями?1,18 тыс.просмотров23 дня назад
12+09:59Ветчина за 4 часа! Для этой колбасы не нужен колбасный шприц - только мясорубка и ваши руки!6,85 тыс.просмотровмесяц назад
12+02:32Мастербленд - смесь, которая делает продукт безопасным и долго хранящимся. Состав 100% натуральный.3,54 тыс.просмотровмесяц назад
12+14:44Копчение РАПИД - ускоренная схема для истинных сырокопченых мясных деликатесов. Подробно о нюансах.6 тыс.просмотров2 месяца назад
12+21:05Каннеллони в беконе на гриле - вкусно, быстро и красиво! Grillzilla - команда спортсменов bbq2,78 тыс.просмотров2 месяца назад
12+10:30Язык в хреновой заливке. Аспик пряный: в основе желатин высокой крепости 220 Блюм и экстракты специй2,16 тыс.просмотров2 месяца назад
12+01:06Колбасный календарь вяления. Давайте вялить вместе! - сериал для тех, кто хочет научиться вялить.625просмотров3 месяца назад
12+02:00Как отличить плесень от белково-соляного налёта на колбасе? #емколбаски #сыровял958просмотров2 месяца назад
12+07:42220 Блюм, сериал. Заливное ассорти Колбасное. Серия 1. Желатин высокой крепости - АСПИК пряный #еда2,22 тыс.просмотров2 месяца назад
12+03:23Когда коптить сырокопчёные колбасы? Что такое закал и как с ним бороться?1,75 тыс.просмотров2 месяца назад
12+08:42Домашнее квашеное сало за 10 дней + рецепт сала, как у бабушки + рецепт Венгерского шпика. Серия 114,93 тыс.просмотров3 месяца назад
12+26:49Сыровял за 2 месяца: Брезаола, Кумпяк, Панчетта Давайте вялить вместе! Серия 10 + Квадратная колбаса6,38 тыс.просмотров3 месяца назад
12+07:06Условия для вяления колбас - температура, влажность, скорость воздуха. Если колбаса села на корку?2,41 тыс.просмотров3 месяца назад
12+21:23Е-добавки, часть 2. Эмульгаторы, антиоксиданты, ферменты: какие - ДА, а какие - НЕТ1,79 тыс.просмотров3 месяца назад