12+32:35Аттестация персонала на предприятиях молочной промышленности: объективная оценка квалификации11просмотров22 минуты назад
12+31:40Контроль качества сырого молока в условиях современного производства: методы, технологии, практика108просмотров7 дней назад
12+31:44Кондитерские изделия функциональной направленности: технологические решения, ПЦ и органолептика54просмотрамесяц назад
12+30:06Контроль микробиологических рисков: обнаружение патогенной микрофлоры в молочных продуктах113просмотровмесяц назад
12+33:32Органолептика - индикатор корректности технологических процесса и сроков годности пищевых продуктов99просмотров2 месяца назад
12+34:39Продление срока годности упаковки: технологии, контроль и экономическая эффективность102просмотра2 месяца назад
12+37:33Комплексный подход к санитарной безопасности: от мойки до контроля эффективности дезинфекции142просмотра3 месяца назад
12+33:57Индустрия пробиотиков: потребительский спрос, контроль качества, клинические доказательства85просмотров3 месяца назад
12+36:08Управление истинным белком на ферме. Влияние на сыропригодность и термоустойчивость молока214просмотров4 месяца назад
12+34:46Изменения на рынке сырого молока: требования к остаткам ветпрепаратов и работа с поставщиками421просмотр4 месяца назад
12+32:57Образовательные тренды и технологические решения во ВНИМИ в 2026 году107просмотров4 месяца назад
12+36:10Основные риски предприятий пищевой промышленности при проведении контрольно-надзорных мероприятий188просмотров6 месяцев назад