котлеты по необычному рецепту
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Заказать аэрогриль:
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
ИНГРИДИЕНТЫ:
- Фарш 600 г (у меня свино-говяжий)
- Лук 2 шт
- Мякиш 3 кусочков хлеба (без корки!)
- Молоко или вода (100 мл)
- Газ вода 50 мл (по желанию)
- Соль, молотый перец
- Панировочные сухари
- Растительное масло
‼️Фан-факты:
Газированная вода делает фарш более воздушным и пышным благодаря расширению пузырьков углекислого газа при нагревании, а также для удержания влаги в процессе жарки, что делает котлеты сочнее и нежнее
Отбивание фарша делает его более однородным и плотным, котлеты хорошо будут держать форму
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Одну луковицу порезать крупно, обжарить на сливочном масле на маленьком огне до золотистости, немного подсолив для вкуса. Вторую мелко нарезать или измельчить в блендере. Мякиш хлеба замочить в молоке.
2. В фарш добавить сырой лук, жареный лук, мякиш, соль, перец , газированную воду и все очень хорошо перемешать.
3. Далее самое важное - фарш отбить максимально хорошо.
4. Сформировать небольшие котлеты, при этом их немного отбивая в руках, далее обвалять в сухарях.
5. Готовить в аэрогриле без пергамента на режиме «котлеты», периодически переворачивать или «встряхивать»
Картофель с сыром БРИ
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Заказать аэрогриль:
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
- Беби картофель
- Соль, перец, паприка, сухой чеснок, растительное масло
- Сыр бри
- Яйцо 1 шт
- Планировочные сухари
- Зеленый лук
- Бекон (по желанию, но он тут очень подойдет)
1. Картофель помыть, высушить, разрезать на пополам, добавить соль, специи, немного растительное масло
2. Запекаем в аэрогриле 30 минут при 185’
3. В это время подготовить ((взбитое яйцо и панировочные сухари, обмануть сыр в яйцо, а затем сухари (можно в 2 слоя)
4. По готовности картофеля, выложить сыр в середину и еще запечь 10 минут
5. В конце посыпать луком
Пью кофе из своей любимой кофеварки Demiand
ВБ #WW286281
Озон #3276905208
Заказать кофеварку
https://pr.demiand.ru/w/rvyob
Пью кофе из своей любимой кофеварки Demiand
ВБ #WW286281
Озон #3276905208
Заказать кофеварку можно по ссылке:
https://pr.demiand.ru/w/rvyob
Крылья в пиве
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Заказать аэрогриль
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
- Куриные крылья 1 кг
- Светлое пиво 0,5 л
- Мука 3 ст л
- Крахмал 3 ст л
- Специи для курицы 2 ст л
- Соль 1 ч л без горки (если специи для курицы содержат соль, можно уменьшить до 1/2 ч л)
- 2 яйца
1. Куриные крылья сполоснуть, отрезать маленькую фалангу, уложить в банку и залить пивом, убрать в холодильник на 60 минут
2. Спустя час достать крылья на бумажное полотенце, обсушить, немного! присолить со всех сторон
3. В миске смешать все сухое - муку, крахмал, специи и соль, далее получившуюся смесь разделить пополам и в одну часть добавить 2 яйца, хорошо перемешать чтобы получился кляр.
4. Каждое крыло обмакнуть сначала в кляр, потом в панировку, хорошо обтряхнуть, чтобы был тонкий слой
5. Аэрогриль разогреть, а после крылья выпекать на режиме «крылышки». Без пергамента! В процессе (примерно на половине) когда верхняя корочка уже начнет схватываться, сбрызнуть (или смазать) немного маслом места, где осталась мука на поверхности (она не схватилась с кляром, так и запечется белым слоем)
Пью кофе из своей любимой кофеварки Demiand
ВБ #WW286281
Озон #3276905208
Заказать кофеварку можно по ссылке:
https://pr.demiand.ru/w/rvyob
Банановые маффины
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Заказать аэрогриль:
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
Формы для выпечки 6шт: 380744873
- 2 спелых банана
- 2 яйца
- Сахар 100 Г
- Масло сливочное 70 Г
- Мука 170 г
- Разрыхлитель 1 ч л
- Соль щепотка
- Мак
1. Банан перебить в блендере до состояния пюре
2. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до пышного состояния, добавить растопленное сливочное масло, банановое пюре и всё хорошо перемешать до однородности
3. Просеять муку с разрыхлителем в два этапа, перемешать до однородности, всыпать мак
4. Разогреть аэрогриль на 200° 3 минуты, выпекать маффины на режиме выпечка 180° 18 минут
5. По готовности остудить
Пью кофе из своей любимой кофеварки Demiand
ВБ #WW286281
Озон #3276905208
Заказать кофеварку:
https://pr.demiand.ru/w/rvyob
Наконец-то у меня появилось она!!
Кофеварка Demiand RIVO 7 в 1
Артикул на вб: #WW286281
Артикул на озон: #3276905208
Заказать кофеварку:
https://pr.demiand.ru/w/rvyob
- Шесть автоматических программ
- Капучинатор
- Подогревающаяся платформа для чашек
- Большой резервуар для воды
- Резервуар для молока
Чипсы из лаваша 👇🏻
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Заказать аэрогриль
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
- лаваш (у меня конкретно тортилья)
- Соль, специи - паприка, сухой чеснок, у меня еще специи для мяса (люблю ее 😅)
- Растительное масло
Всё до безумия просто:
1. Лаваш нарезать на квадратики
2. Масло смешать со специями
3. Перемешать лаваш с ароматным маслом
4. Распределить ровно по решетке аэрогриле, разогреть аэрогриль на 200°, выпекать чипсы на 200° 7 минут, постоянно встряхивая
5. По готовности обязательно остудить
Пью кофе из своей любимой кофеварки Demiand
ВБ #WW286281
Озон #3276905208
Заказать кофеварку
https://pr.demiand.ru/w/rvyob
Азиатские пельмешки👇🏻
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Заказать аэрогриль
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
Для соуса:
2 ст л Соевый соус
1 ст Рисовый уксус
2 ст л воды
Зеленый лук
1/2 ч л сахара
Шо
А еще очень вкусно со сладким чили!!!
Для пельменей:
- Рисовая бумага
- Фарш куриный
- Соль, перец, чеснок сушеный, имбирь сушеный
- Зеленый лук
- Лук 1 шт
1. Фарш смешать с солью, специями и рубленым обычным луком и зеленым луком. Начинка готова!
2. Рисовую бумагу намочить водой примерно 10 сек, разрезать на 4 части, выложить начинку, завернуть в пельмень
3. Запечь в аэрогриле на 200’ 10 минут
4. Подавать с зеленым луком и соусом
Пью кофе из своей любимой кофеварки Demiand
ВБ #WW286281
Озон #3276905208
Заказать кофеварку
https://pr.demiand.ru/w/rvyob
Закрытый бургер
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Заказать аэрогриль
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
Советую на экономить на начинке, а особенно на сыре!
- Тесто слоеное
- Котлета из фарша
- Сыр
- Огурцы соленые
- Лук
- Соусы по вкусу ( у меня барбекю и чипотле)
1. Котлеты предварительно обжарить, я делаю в аэрогриле на режиме шашлык (лучше без пергамента, можно с ним подержать вначале, чтобы мясо схватилось, а потом без, чтобы была циркуляция воздуха и прожарилось со всех сторон)
2. Тесто разрезать на квадраты и раскатать, смазать соусом, выложить начинку, котлету, сыр, завернуть вторым раскатанным квадратом, запекать при 180’ 20 минут (сначала на пергаменте подержать, чтобы тесто схватилось, а потом без, чтобы была циркуляция воздуха и пропеклось со всех сторон), если дно слишком белое - подержать еще минут 8-10.
ХАЛВА-КОФЕ 🍬🥜
Пью кофе из своей любимой кофеварки Demiand
ВБ #WW286281
Озон #3276905208
Заказать кофеварку
https://pr.demiand.ru/w/rvyob
Размять халву в кружку, залить горячим молоком с пеной, добавить порцию эспрессо
Готовим рамён за 5 минут 🍜🥢
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Собираю такие супы благодаря 2 основным заготовкам - яйца варю заранее, а рецепт курицы оставлю ниже 👇
- куриная грудка
- Соль, специи : специи для курицы, чеснок и паприка
- Пергамент
Заказать аэрогриль
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
Куриную грудку разрезаем напополам вдоль, каждый кусочек обваливаем в специях полностью, чтобы не осталось пустого места
Оставляем на 30 минут прямо на доске
Спустя время оборачиваем грудку в пергамент, чтобы не было дырок и отверстий, разогреваем аэрогриль, запекаем при 180’ 30 минут (режим шашлык)
готовим лапшу по инструкции и собираем рамён, используя добавки
- Лапша
- Курица
- Нори
- Яйцо
- Зеленый Лук
- Кунжут
Рисовая бумага рвет все тренды 🙈
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Заказать аэрогриль
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
- Бекон/тонкие ломтики ветчины
- Рисовая бумага
- Кунжут
- Вода
- Растительное масло
Бумагу смочить водой и разрезать на полоски , бекон завернуть, и запечь в аэррогриле без пергамента 12-13 минут при 200’
Это очень вкусно!
Капуста в кляре 🥦
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Заказать аэрогриль
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
- брокколи или цветная капуста
- Соль, паприка, сухой чеснок, растительное масло
Для кляра:
- яйцо 2 шт
- Мука 2 ст л
- Крахмал 1 ст л
- Сыр тертый
- Соль, специи (немного)
Для белого соуса:
- Сметана/майонез 50/50
- Укроп
- Молотый перец
- Чеснок (по желанию)
1. Капусту помыть, обсушить, разделить на соцветия
2. Перемешать с солью, специями и растительным маслом
3. Для кляра смешать все ингредиенты
4. Капусту окунуть в кляр и запекать 15 минут при 180’
Холодной также вкусно, как и теплой!
БАБЛ ТИ 🧋🍵
Пью кофе из своей любимой кофеварки Demiand
ВБ #WW286281
Озон #3276905208
Заказать кофеварку
https://pr.demiand.ru/w/rvyob
Для начала отварим тапиоку, на 1 порцию нужно:
- 500 мл воды
- 3 ст л тапиоки
самое важное правило - ДОВЕСТИ ВОДУ ДО КИПЕНИЯ и только потом всыпать тапиоку. Огонь после высыпания тапиоки убавить на ниже среднего и варить 20-25 минут периодически помешивая (в процессе можно пробовать, так как она может свариться раньше)
Слить воду с тапиоки через сито, дополнительно можно промыть питьевой водой. Добавить немного сиропа и перемешать
Пицца-треугольники
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Заказать аэрогриль:
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
- Тортилья
- Колбаса
- Сыр
- Помидор
1. Разрезать лепешки пополам, выложить начинку и завернуть в треугольник
2. Выложить по кругу на пергамент, посыпать щедро сыром, запечь в аэрогриле буквально минут 7-8 до расплавления сыра на 180’ режим выпечка
#пицца #пиццавлепешке #тортилья #лаваш