Шарики «Тирамису» - ленивый вариант пирожных по мотивам популярного десерта «Тирамису»
Варю кофе в своей любимой кофеварке Demiand
ВБ #WW286281
Озон #3276905208
Заказать кофеварку
https://pr.demiand.ru/w/rvyob
На 4 крупных шарика:
- Печенье савоярди 100 г
- 30 мл эспрессо
- 50 мл сливочного или кофейного ликера (для безалкогольного варианта заменить на еще 50 мл кофе)
- Сыр маскарпоне 2 ст л
- 1/2 ч л сахарной пудры
- Какао
1. Печенье перебить в крошку, смешать с сыром маскарпоне, сахарной пудрой, кофе и ликером (ну или просто кофе). Замесить однородную массу
2. Слепить шарики, убрать в морозилку на минут 15
3. После морозилки обвалять шарики в какао
Для подачи я перебила блендером остатки маскарпоне с сахарной пудрой и для более однородной и жидкой консистенции добавила сливочный ликер, можно просто сливки/молоко , ну а можно просто ничего)
Очень вкусно подавать такие шарики именно с таким кремом!
Бутерброд-суши
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Заказать аэрогриль:
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
- Чиабатта
- Икорная намазка 1 банка
- Крабовые палочки «снежный краб» 1 пачка
- Сыр 100г
- Соус унаги/кунжут/зеленый лук
Кстати! Очень вкусно сделать заранее и убрать в холодильник, а позже подсушить, так хлеб будто еще более хрустящий!
1. Крабовые палочки разорвать на волокна, кстати удобно это делать именно руками, а не вилкой, сыр натереть на терке, все смешать с икорной замазкой.
2. Выложить на чиабатту, подсушить в аэрогриле 10 минут при 200’
3. Полить соусом унаги, посыпать кунжутом и зеленым луком
Пью кофе из своей любимой кофеварки Demiand
ВБ #WW286281
Озон #3276905208
Заказать кофеварку
https://pr.demiand.ru/w/rvyob
Шикарные ребра
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Определенных граммовок нет, так как лента ребер всегда разная
- Ребра
- Мягкая горчица
- Специи: соль, перец молотый,специи для мяса
- Соус барбекью
- Сливочное масло
- Сахар коричневый (по желанию)
- Фольга плотная
Заказать аэрогриль
https://pr.demiand.ru/w/0hd5f
Ребра необходимо замариновать минимум на час!
1. Ребра промыть, обсушить салфеткой, убрать белую пленку с нижней части ребер. Намазать горчицей и обтереть специями с 2 сторон, завернуть в фольгу (я рекомендую двойной слой) и убрать в холодильник мариноваться мин на час
2. Замаринованные ребра в этой же фольге убрать в аэрогриль на 130’ на 60 мин, расположить мясом вниз, костями вверх, чтобы мясо томилось. В фольге не должно быть дырок!!!
3. Спустя 60 мин, достать ребра, смазать соусом с 2 сторон, посыпать чуть-чуть сахаром верхнюю сторону, выложить в фольгу масло, и снова завернуть ребра, убрать в аэрогриль уже на 160’ также на 60 мин
4. Ребра готовы!
Пью кофе из своей любимой кофеварки Demiand
ВБ #WW286281
Озон #3276905208
Чебуреки из рисовой бумаги
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Заказать аэрогриль:
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
- Рисовая бумага
- Куриный фарш
- Лук обычный 2 шт
- Зеленый лук
- Соль, молотый перец, специи по вкусу
- Яйцо, кунжут
1. Зеленый лук нарезать, обычный лук перебить в блендере, либо очень мелко порубить
2. Смешать фарш, 2 вида лука, специи, все хорошо перемешать
3. Рисовую бумагу окунуть в воду с 2 сторон примерно по 5 сек, работать с рисовой бумагой НА ВЛАЖНОЙ поверхности
4. Я рекомендую для одного чебурека использовать 2 листа бумаги, поэтому на лист выложить фарш и плоско расформировать, концы оставить свободными, завернуть края, а после - завернуть повторно во второй лист
5. Разогреть аэрогриль, выпекать на 180’ 20-25 минут без пергамента.
Очень вкусно 😍
Тако с кукурузой и сыром
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Заказать аэрогриль можно по ссылке
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
🌽🌮На 4 тако:
- Банка кукурузы 340 г
- Моцарелла как на пиццу
- Любая начинка
1. делаем лепешки из кукурузы и присыпаем сыром, не только в середине, а по всему периметру, сыр в растопленном виде должен скрепить каждую кукурузнику.
2. Убираем в аэрогриль на 10 минут при 200’, сыр должен расплавиться и подрумяниться. По готовности достаем и обязательно!!! ОСТУЖАЕМ
3. Сворачиваем тако сырной стороной наружу, кладем вовнутрь любую начинку.
Шакшука в булке
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Заказать аэрогриль можно по ссылке
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
- Булочка по типу симмита
- Яйцо 2 шт
- Помидор 1 шт
- Сыр
- Сливочное масло кусочек
1. Булку нарезать на кусочки, выложить в форму, между кусочками уложить сыр
2. В середину добавить кусочек сливочного масла, резанные помидоры, два яйца
3. Заполнить резервуар для воды водой
4. Готовить 180° 15 минут с паром с периодичностью 2 минуты, готовность проверить по белку, он не должен быть прозрачным, а желток должен остаться жидким
Закуски из рисовой бумаги
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Заказать аэрогриль можно по ссылке
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
Необходимо:
- Листы рисовой бумаги
- Яйцо 2 шт
- Вода 2-3 ст л
- Начинка: крабовые палочки, зелёный лук, нори
- Кунжут
1. Яйцо взбалтываем с водой до однородности, окунаем каждый лист рисовой бумаги в смесь на несколько секунд с обоих сторон, выкладываем на влажную поверхность
2. Выкладываем начинку не широко, заворачиваем в трубочку, а затем в улитку, а также крабовые палочки не разрезал заворачиваем в бумагу.
3. Запекаем в аэрогриле при 200’ 12 минут.
4. Обязательно остудить, вкусно подавать с какими-нибудь соусами
Пью кофе из своей любимой кофеварки Demiand
ВБ #WW286281
Озон #3276905208
Заказать кофеварку можно по ссылке
https://pr.demiand.ru/w/rvyob
КАРТОШКА-ГАРМОШКА 🥔
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Заказать аэрогриль можно по ссылке
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
- картофель
- растительное масло
- соль, паприка, сушеный чеснок, прованские травы
- палочки для суши или шпажки (они должны быть одинаковые)
1. Нарезать картофель с одной стороны ровно, с другой стороны наискосок
2. Смешать масло со специями, смазать картофель с 2 сторон, выложить на решетку аэрогриля
3. Выпекать в аэрогриле на режиме «картошка фри»
Если картофель прилип, значит он еще не готов, когда картофель покроется нудной корочкой, она с легкостью отойдет от решетки
Малиновый латте
Пью кофе из своей любимой кофеварки Demiand
ВБ #WW286281
Озон #3276905208
Заказать кофеварку можно по ссылке
https://pr.demiand.ru/w/rvyob
- Малина
- Сладкий сироп или сахар
- Латте из кофемашины
- Сублимированная малина
- Шиммер для розового молока
Для розового молока, в Капучинатор добавить Шиммер
Малину размять с сиропом или сахаром, сделать латте, сверху посыпать сублимированной малиной
Розовый «Флэт Уайт»
Объем 150 мл
Молоко - 90 мл
Двойной эспрессо - 60 мл
Пью кофе из своей любимой кофеварки Demiand
ВБ #WW286281
Озон #3276905208
Заказать кофеварку можно по ссылке
https://pr.demiand.ru/w/rvyob
Суши Хот-дог 🌭🍣 или суши-дог
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Заказать аэрогриль можно по ссылке
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
Для основы:
- Варёный рис
- Рисовый уксус
- Листы нори
- Творожный сыр комнатной температуры
Для кляра:
- яйцо + мука в пропорции 1:2 (2 яйца на 1 ст л муки)
- сухари темпура
Для начинки (на ваш вкус):
- рыба слабосоленая
- Креветки
- Огурец
- Авокадо
- Чука
- Зелёный лук
- Соус унаги/терияки, кунжут
1. На лист нори выложить равномерно рис, оставив край. Выложить творожный сыр трубочкой и завернуть роллы, свободный край намочить и закрепить ролл
2. Обмакнуть в кляр, затем сухари со всех сторон
3. Разогреть аэрогриль, подсушить 200° 7 минут ролл
4. Разрезать посередине, выложить готовую нарезанную начинку, полить соусом и посыпать кунжутом
Крылья по азиатски
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Заказать аэрогриль можно по ссылке
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
- 1 кг крыльев
Маринад:
- Соевый соус 6 ст л
- Мед 1 ст л
- Чеснок 2-3 зуб
- Паприка 1 ч л
Глазурь:
- остатки маринада
- Мед 1 ст л
У крыльев отрезать мелкую фалангу, остальное разрезать на пополам (по желанию)
Для маринада все смешать и перемешать с крыльями, убрать мариноваться минимум на 1 час, периодически перемешивая
Крылья выложить на решетку аэрогриля
‼️важный момент
- Если хотим полностью готовое мясо ставим на режим крылышки 200’ 18 минут
- Если хотим более сочное мясо ставим 180’ 20 минут
В процессе пару раз «встряхнуть» в чаше
Остатки маринада смешать с 1 ст л мёда, смазать готовые крылья получившейся глазурью
Крабовые палочки развернуть, разрезать на небольшие кусочки, добавить молотый перец и паприку, сбрызнуть маслом перемешать
Подсушить в аэрогриле на режиме картошка фри - 12 – 15 минут 200’
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Пью кофе из своей любимой кофеварки Demiand
ВБ #WW286281
Озон #3276905208
Пью кофе из своей любимой кофеварки Demiand
ВБ #WW286281
Озон #3276905208
Заказать кофеварку можно по ссылке
https://pr.demiand.ru/w/rvyob
Теперь аэрогриль можно запустить прямо с телефона и даже с планшета
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand
Артикул на вб: #WW287804
Артикул на озон: #2889567019
Заказать можно по ссылке
https://pr.demiand.ru/w/lt0pc
В приложении Демианд сопрягаем устройство, для этого нажмите на «+» и выберите ваше устройство, у меня аэрогриь демианд Сандерс 2200 с вай фай
Далее, нажмите кнопку вай фай но панели аэрогриля и сеедините с приложением, устройство готово к работе
Теперь можно включать его прямо с телефона, устанавливать время, температуру, режим, и конечно отслеживать весь процесс, даже если вы находитесь вне дома
Вы обязаны это знать, если хотите получать дома вкусный кофе каждый день!
Пью кофе из своей любимой кофеварки Demiand
ВБ #WW286281
Озон #3276905208
Заказать можно по ссылке
https://pr.demiand.ru/w/rvyob
Если ты действительно хочешь научиться делать вкусный кофе дома- запомни эти 4 правила
- Выбирай хороший кофе свежего помола, в идеале молоть самостоятельно, а главное равномерно, мелкий помол в «пыль» не подойдет, например я предпочитаю средний
- Использовать только чистую фильтрованную воду, плохая вода не только испортит вкус кофе, но и может стать причиной поломки самой машины
- Прогревайте чашку, холодная чашка мгновенно забирает у кофе 10 15’ притупляя вкус, предварительный прогрев чашек сохранит температуру напитка и раскроет весь аромат
- Регулярная очистка. С целью поддержания чистоты и сохранения вкуса напитка рекомендуется чистить капучинатор после каждого приготовления