Ингредиенты:
гороховые хлопья - 100 гр.
масло оливковое - 3 ст. л.
сок свеклы - 2 ст. л.
приправы - чеснок, молотый перец, кориандр
соль по вкусу
агар-агар - 4 гр. на 100 мл. воды
Приготовление:
Сварить гороховые хлопья, агар-агар замочить в горячей воде на 20 минут. Гороховые хлопья и все ингредиенты поместить в блендер и все хорошо взбить до однородной массы. Выложить в стаканчики и дать остыть. Затем переложить в холодильник. Перед подачей нарезать. Закуска готова.
Колбаса станет хорошим дополнением к овощным салатам.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
вареная фасоль - 250-300 гр.
укроп и кинза - 50-60 гр.
мята - 4-5 листиков
чеснок - 1-2 зубчика
растительное масло - 3 ст.л.
соль, красный и черный молотый перец, зира и сумах - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Все ингредиенты поместить в блендер и взбить до однородной консистенции. Закуска готова!
Можно подавать с нарезанными овощами.
Приятного аппетита!