Поддержать канал ₽-⤴️
Ингредиенты:
Куриное филе — 3 половинки (примерно 500–600 г)
Масло — для жарки.
Панировка №1 (жидкая):
Яйца — 2 шт.
Мука — 100 г
Вода — 200 мл
Соль — 2 ч. л.
Перец — 0,5 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Панировка №2 (сухая):
Мука — 200 г
Паприка — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Нарезаю куриное филе н на небольшие кусочки.
Жидкая панировка:
В миске смешала яйца, муку, воду, соль, перец и паприку до однородности.
Кусочки курицы отправляю в эту смесь минимум на 15 минут. Пусть пропитается вкусом.
Тем временем готовлю сухую панировку: мука + специи. Достаю курицу из жидкой панировки, обваливаю в сухой. Жарю в разогретом масле до золотистой корочки.
Соус
Чеснок, сметана, зелень.
Ингредиенты:
*курица или индейка в маринаде ( соевый соус, соль, репчатый лук, зубчик чеснока)
*огурец
*пекинская капуста
*томат
*морковь
*лаваш
Ингредиенты для соуса:
*йогурт натуральный ( у меня козий)
*зубчик чеснока
*кабачковая икра из баклажанов ( можно без нее, но с ней очень вкусно, вкусвилл)
Будем готовить?
Поддержать канал ₽-⤴️
Вместо томатов в собственном соку можно использовать свежие помидоры, мелко нарубить или измельчить блендером 🍅
Ингредиенты:
Кабачки - 2-3 шт
Соус:
Растительное масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ст.л.
Томаты в собственном соку - 400 г
Вода - 200 мл
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев- 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
Начинка:
Растительное масло для жарки
Говяжий фарш - 500 г
Мякоть кабачков - 2 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев- 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Моцарелла - 150 г
Понадобится:
3 литра молока
3 ст.л. мацуна или греческого йогурта
Молоко вскипятить , а после остудить до 40 грагусов
После добавить мацун , укутать в полотенце и поставить в теплое место
Через 7-8 часов у вас получится вкуснейший полезный продукт.
Поддержать канал ₽-⤴️
Понадобится:
▫️морковь - 1 большая или 2 средние
▫️лук - 1 шт.
▫️сосиски копченые/ребра копченые/копченая курица - 400 г
▫️картофель - 2 средние шт.
▫️горох колотый - 1 стакан
▫️вода - 4 стакана, можно больше если хотите более жидкий суп
▫️молоко - 1 стакан
▫️соль, черный молотый перец, копченая паприка - по вкусу.
КБЖУ на весь блин: (с учётом сгущёнки)
391/11,7/14,9/53,2
⠀
Лаваш армянский 40 гр
Банан 100 гр
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 10 гр
Сгущённое молоко 20 гр
Разминаем банан вилкой. Добавляем яйцо и перемешиваем.
На сковороде разогреваем сливочное масло.
Лаваш окунаем в воду (это важно) и тут же достаём. Он должен размягчиться. В этом весь секрет!
Выкладываем лаваш на сковороду с маслом.
Выливаем начинку
Заворачиваем конвертиком и обжариваем с двух сторон под крышкой на среднем огне!
Разрезаем на квадратики и поливаем сгущёнкой!
✨Клубника в шоколаде✨
Понадобится:
1кг клубники
150гр молочного шоколада
Нам понадобится:
•куриное филе
•соль, перец, специи по вкусу (я добавляла приправу для курицы)
•мука, яйцо для обваливания
•пачка чипсов, 50 гр твердого сыра, щепотка зелени для кляра
•растительное масло для жарки
Куриное филе режем на стейки, отбиваем, солим, приправляем специями по вкусу. Делаем кляр из чипсов: чипсы измельчаем в крошку, сыр натираем на мелкой терке, зелень рубим, все перемешиваем.
Разогреваем на среднем огне сковородку с растительным маслом. Каждое филе обваливаем в такой последовательности: мука-яйцо-кляр из чипсов. Обжариваем с двух сторон до готовности.
Подаем с кетчупом и любым гарниром.
Попробуйте, это очень вкусно!
Ингредиенты для коржей:
*яйца 6 шт
*кокосовый сахар 150 гр
*мука 2 стакана ( у меня из зеленой гречки, можно заменить на пшеничную цз)
*разрыхлитель 1 ч.л
Ингредиенты для крема:
*сметана 20% 700 гр
*кокосовый сахар 150 гр
1️⃣Взбиваем яйца с сахаром до полного растворения. Вливаем в отдельную миску яичную смесь и добавляем муку с разрыхлителем. Аккуратно замешиваем лопаткой.
2️⃣Выпекаем маленькие коржики ( как на видео), в духовку при 180* на 10 минут. Оставьте расстояние между коржиками.
3️⃣Для крема взбиваем все ингредиенты.
4️⃣Соединяем все ингредиенты для тортика, как на видео.
5️⃣Убираем тортик в холодильник на 3 часа.
Отличный вариант для ленивого обеда или ужина. Еще и готовится в одной сковороде👌🏻
Ингредиенты:
•Фарш 300 гр
•Лук 1 шт (небольшая)
•Специи по вкусу(соль, перец, приправа для фарша)
⠀
•Мексиканская смесь
•Рис 1 стакан
•Вода 2 стакана
•Специи по вкусу(соль, перец, приправа для плова, петрушка сушеная)
Приготовление:
К фаршу добавляем мелко нарезанную луковицу и специи.
Тщательно перемешиваем и отбиваем фарш.
Формируем фрикадельки и обжариваем их до румяной корочки на сильном огне.
Добавляем замороженные овощи, промытый рис и специи.
Заливаем водой и готовим под крышкой 20-30 минут на медленном огне.
⠀
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
На тесто"
мука 400 г
соль
сахар 3 с.л
разрыхлитель 1.5 ч.л
сливочное масло 150 г
кефир 170 мл
яйцо 1 шт
Для начинки: (пропорции на половинку теста)
творог 200 г
сахар 4 с.л
белок одного яйца
кукурузный крахмал 1 с.л
ванильная эссенция 1 ч.л
Для смазывания сочней :
1 желток+ 1 ч.л молока
Поддержать канал ₽-⤴️
Из расчета на кастрюльку 3,5-4 л:
🔸Бульон говяжий (или куриный)
🔸Мясо — количество на ваш кус
🔸Картофель — 2-3 шт (среднего размера)
🔸Морковь — 1 шт
🔸Чеснок — 3 зубчика
🔸Лук — 1 шт
🔸Щавель — 500 гр
🔸Яйца — 8 шт
🔸Зелень — по вкусу
Процесс приготовления на видео.
Рецепт:
📌шоколад 2 плитки
📌творог 200 гр
📌сгущенное молоко по вкусу
📌начинка джем, шоколадная паста,сгущенка вареная, арахисовая паста и тп по вкусу можно без всего
-творог пробить блендером со сгущёнкой
-в формы на дно вылить шоколад и заморозить на 5 минут чтобы шоколад схватился
-выложить творог, начинку, и снова отправить на 2-3 мин подморозить
-сверху покрыть шоколадом и уже убрать в холодильник до стабилизации шоколада
Приятного аппетита!
Паштет за 5 минут! я сейчас особенно слежу за уровнем железа, поэтому такие блюда меня очень выручают.
А если вы хотите, но не можете воспринимать паштет, я советую добавить приправу «ореховая трава». Я сейчас ее добавляю во все блюда, даже в салаты! Моя рекомендация от всей души!
Ингредиенты:
*печень куриная 500 гр
*морковь 1 шт
*лук репчатый 1 шт
*соль/специи ( у меня ореховая трава)
Все в духовку на 30 минут при 180*. Следом в блендер добавляйте кусочек масла гхи!
Базовый рецепт теперь у вас есть, дорогие!
Поддержать канал ₽-⤴️
Ингредиенты для теста:
🌺 250 мл тёплого молока
🌺 250 мл тёплой воды
🌺 7 г сухих дрожжей
🌺 25 г сливочного масла
🌺 25 г растительного масла
🌺 1 ст. л. сахара
🌺 1 ч. л. соли
🌺 800–850 г муки (тесто получается мягким и липким к рукам)
Для начинок:
1. Капустная начинка:
🌺 300 г белокочанной капусты
🌺 1 лук
🌺 50 мл воды
🌺 Соль и перец по вкусу
2. Картофельная начинка:
🌺 Картофель (для пюре)
🌺 20 г сливочного масла
🌺 50 мл молока
🌺 Соль и перец по вкусу
Приготовление:
🔻 Для теста смешиваем тёплое молоко и тёплую воду. Добавляем дрожжи, сахар и соль, хорошо перемешиваем.
🔻 Вливаем растопленное сливочное масло и растительное масло.
🔻 Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто (оно будет липким — это нормально!).
🔻 Убираем тесто на расстойку в тёплое место на 1 час.
🔻 Для капустной начинки обжариваем лук и нашинкованную капусту. Добавляем воду, солим, перчим по вкусу и тушим до готовности.
🔻 Для картофельной начинки отвариваем картофель, сливаем воду. Добавляем сливочное масло, молоко, соль, перец и делаем пюре.
🔻 Когда тесто подошло, формируем пирожки как на видео, наполняем их начинкой.
🔻 Обжариваем пирожки на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Нарезаем фрукты и отправляем в морозильник на час
Замороженные фрукты и молоко измельчаем в блендере, готовую однородную консистенцию отправляем в морозильник на час
Приятного аппетита!
Брауни👇
✅200 г СЛАДКИХ яблок (без кожуры и сердцевинки)
✅2 яйца
✅1 ст.л с горкой какао порошка
✅1 ст.л с горкой кукурузной муки (можно взять другую)
✅1/3 ч.л соды
Глазурь👇
✅20 г горького шоколада (у меня без сахара)
✅1 ст.л молока 1.5%
Все ингредиенты для кекса кладём в чашу блендера и взбиваем до однородной массы. Переливаем тесто в силиконовую форму (у меня форма 12 см) и ставим в духовку при 180° минут на 20-25. Даем кексу немного остыть, достаём из формы и поливаем шоколадной глазурью (в горький шоколад добавляем молоко и ставим в микроволновку на 30 секунд). Приятного аппетита!
Друзья, как вам рецепт? Готовили так?
Быстрый, ароматный и невероятно вкусный!
Ингредиенты:
Консервированные персики — 1 банка
Сироп от персиков — 1 стакан (200 мл)
Яйца — 3 шт
Сахар — 0,5 стакана (можно меньше)
Мука — 1,5–2 стакана
Растительное масло — 40 г
Мак — 10 г
Разрыхлитель — 1 пачка (16 г)
Цедра одного апельсина
Приготовление:
Слить сироп с персиков в стакан — он пригодится для теста. Нарезать персики полукольцами и выложить на дно формы.
Смешать все сухие ингредиенты.
Добавить яйца, масло, сироп и цедру, хорошо перемешать
Вылить тесто поверх персиков.
Выпекать при 170° около 40–45 минут. Готовый пирог перевернуть на тарелку. По желанию посыпать тёртым шоколадом.
Муж сказал, что это очень вкусно!
Из упаковки рисовой бумаги у меня получилось 4 штучки. 200 гр.творога,100 гр.сыра, зелень - и такая красота получается 🥰
Приятного!
