Рецепт:
Картофель беби
Кабачок
Шпинат
Тунец 170 г
Соль, размарин, чеснок
Лук маринованный (для маринада 50 мл яблочного уксуса, 50 мл воды, 1 ч л меда)
Для заправки
Йогурт 100 мл
Огурец свежий
Огурец соленый
Соль по вкусу
Картофель помыть и отварить. Разрезать картофель, кабачок, добавить, соль, розмарин, чеснок и сбрызнуть маслом, перемешать и запекать при 200 гр 30 мин.
Лук замариновать за 30 мин или лучше на ночь. Доя заправки смешиваем все ингредиент. В салатник выкладываем готовые овощи, шпинат, тунец, лук. Заправляем перемешиваем. Вкус ваууу🔥🔥🔥
Как вам?
Очень захотелось приготовить это облачко воздушное, любимый такой десерт не любит, а дети были счастливы узнав, что я буду его готовить
Мне кажется, что я его больше подержала в духовке и не такой пышный получился 🫣☺️
Нам нужно:
🍓 6 белков (примерно 190 грамм)
🍓 250 гр сахара
🍓 1/4 ч л соли
🍓 ваниль
🍓 25 гр крахмала кукурузного
В белки добавить соль и взбить до пышности, постепенно добавлять Сахар или пудру, с пудрой проще, не нужно думать и переживать, чтобы растаяли крупинки
Когда хорошенько взбили, добавляем крахмал и аккуратно перемешиваем
Выкладываем на пергамент и отправляем в разогретую до 140 градусов духовку на 30-35 минут, до красивого молочного цвета,
Достаём и даём остыть
Для крема:
🍓 140 гр творожного сыра
🍓 200 гр сливок 33%
🍓 20 гр сахарной пудры
Всё вместе взбить, лучше в высоком стакане
Украшаем по желанию.
Ингредиенты для теста:
Масло или маргарин — 200 г (мягкое)
Сахар — 1 стакан
Кефир — 0,5 стакана
Яйцо — 1 шт
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель — 16 г
Мука — 4 стакана (±)
Замесите мягкое тесто, раскатайте его в прямоугольный пласт, обрежьте края и сформируйте печенье — как показано на видео.
Начинка:
Яблоки — 3 шт
Грецкие орехи — 0,5 стакана
Корица — 1 ст. л (по желанию)
Сахар — 3 ст. л
Смешать всё до однородности.
Выпекать при 180 °C — 25–30 минут.
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Для рецепта понадобится:
500 г. кабачок (~1 шт.)
70 г. сыра
1 яйцо
2 ст.л. нутовой муки с горкой (можно пшеничную, но так вкуснее)
небольшой пучок зелени
соль по вкусу
300 г. куриной грудки
овощи и салат для начинки
Для соуса:
125 г. греческого йогурта
1-2 зубчика чеснока
соль, сок лимона, дижонская горчица по вкусу
1. Кабачок натрите, добавьте соль, дайте немного постоять и очень хорошо отожмите.
2. Добавьте яйцо, муку, зелень и натертый на мелкой терке сыр. Перемешайте, выложите тонким слоем на смазанный маслом пергамент и запеките до золотистого цвета.
3. Обжарьте курочку со специями, нарежьте ее мелко. Приготовьте соус, смешав все ингредиенты. Смажьте им остывший лаваш из кабачка. выложите салат, овощи и куриное филе, заверните в рулет.
4. Смажьте соусом остывший лаваш из кабачка, выложите салат, овощи и курицу. Сверните в рулет и в пергамент, чтобы начинка не вываливалась и было удобнее есть!
Наслаждайтесь!
Ингредиенты:
-500 гр. абрикосов
-2 ст. л. сахара
-1 ст. л. кукурузного крахмала
Для теста:
-200 гр. муки
-1 ч. л. разрыхлителя
-большая щепотка соли
-100 гр. сливочного масла
~60 мл. холодного молока
Приготовление:
К нарезанным абрикосам добавляем сахар и кукурузный крахмал, перемешиваем и распределяем по форме.
Отдельно соединяем муку, соль, разрыхлитель и перемешиваем. Добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку, после вливаем холодное молоко и замешиваем тесто в крупную крошку. Распределяем тесто (кусочками/крупной крошкой) поверх фруктов, присыпаем сверху одной ложкой сахара и отправляем в разогретую до 180°- 200° духовку примерно на 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
3 яйца
Соль щепотка
280 гр сахара
200 мл подсолнечного масла
200 мл молока
Ванилин
Разрыхлитель 10 г
Какао 50 г
Мука ~350-360 г
Выпекать при 160’ примерно 50-60 мин
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром до просветления, вводим молоко, масло, ванилин,разрыхлитель, какао, затем просеиваем муку. Тесто готово.
Выкладываем в форму и выпекаем.
Украшаем по желанию, я полила глазурью и украсила клубникой 🍓
Всем приятного аппетита!
Поддержать канал ₽ублём-⤴️
Рецепт: на 10 шт
✅Мука -500 гр
✅Дрожжи -10 гр
✅Сахар -50 гр
✅Соль-1 ч.л без горки
✅Молоко теплое -200 мл
✅Яйца -2 шт
✅Сливочное масло мягкое -65 гр
Выпекать при 180°С 15-20 минут.
Начинка :
Любые ягоды -600 гр + Сахар 2-3 ст.л , как только ягоды с сахаром закипят вливаем кукурузный крахмал (кукурузный крахмал -3 ст.л + 100 мл воды )
Довести до кипения и остудить.
яйца-3 шт
✅ сахар-120 г
✅ растопленное сливочное масло-100 г
✅ Сметана-100 г
✅ ванильный Сахар-1 ч.лож.
✅ щепотка соли ( на видео я пропустила этот момент)
✅ разрыхлитель-10 г
✅ мука-230 г
✅ абрикосы-10 шт ( 5 шт для украшения и 5 шт в тесто)
Форма диаметром 22 см , смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выпекать при температуре 170° примерно 40 минут.
Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
-творог 480 гр
-сахар 2 ст/л с горкой
-ванилин
-щепотка соли
-яйцо 1 шт
-мука 3 ст.л (может уйти чуть больше, но сильно много не добавляйте)
-сл.масло
Вареники опускаем в кипящую подсоленную воду, как только они всплывают варим не больше 1 минуты.
С какой начинкой больше всего любите вареники?
Рецепт на 2 порции:
Кабачок 2 шт
Чеснок зуб
Соль, специи, масло
Для крема:
Запеченные перцы 3 шт
Йогурт 100 г
Сливочный сыр 100 г
Соль по вкусу
Для масла:
Масло 2 ст л
Сок 1/2 лимона
Чеснок зуб
Кинза
Соль
Брынза
Кабачки порезать, сбрызнуть маслом, добавить соль и специи, перемешать. Запечь при 190 гр 30 мин.
Перец запечь заранее, соединить с сыром, йогуртом и солью, взбить до крема.
Для зеленого масла соединить все ингредиенты.
На тарелку выложить крем, кабачки, полить маслом и присыпать брынзой. Вкусно , как в горячем, так и в холодном виде 🔥
Как вам ?
Берём бананы и персики, пропорции один-к-одному. Нарезаем на кусочки и замораживаем около 3 часов. Затем перебивает блендером до однородной консистенции и можно украсить натертым горьким шоколадом😍
Идеальный летний десерт готов!
Поддержать канал ₽ублём-⤴️
Поддержать канал ₽ублём-⤴️
Поддержать канал ₽ублём-⤴️
Ингредиенты:
Куриные бедра - 1 кг
Соль
Мука
Соус:
Соевый соус - 70 мл
Мед - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Имбирь - 1 ч.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л. (вода 40 мл)
Вода 150 мл
Нам понадобится:
🔹Фарш - 750 гр
🔹Мякиш белого хлеба - 80 гр ( обязательно нужно его замочить в молоке )
🔹Репчатый лук - 1 шт
🔹Морковь- 1 шт
🔹Картофель - 1 шт
🔹Яйцо - 1 шт
🔹Соль, перец, зелень, чеснок- по вкусу
🔹Растительное масло - для жарки
🔹Панировочные сухари- 100-150 гр
Приготовление
Как готовить, подробно рассказала в видео. Всем кто будет готовить , желаю приятного аппетита😘
📌Хочу написать про лук, почему именно мелко резанный, а не через мясорубку или не на тёрке.Когда вы перекручиваете либо трёте на тёрке лук, получается кожица отдельно, луковый сок отдельно, фарш получается более жидкий и менее лепкий, при жарке лук вытекает и котлеты будут менее сочными.Не бойтесь луковых кусочков, они хорошо пропариваются при тушении котлеток, лук не чувствуется, зато котлетки получаются очень сочными и хорошо держат форму.
Поддержать канал ₽ублём-⤴️
Ингредиенты:
▪️клубника , 300 гр(или любые другие ягоды, подойдут и замороженные , главное предварительно их разморозьте)
▪️желатин, 20 гр
▪️молоко, 200 мл
▪️творог мягкий в баночках(и детский подойдет), 250 гр
▪️Сахар по вкусу
Приготовление :
1.Желатин быстрорастворимый залить молоком (заранее молоко из холодильника достаньте) и оставить набухать , затем растопить набухший желатин в микроволновке (он должен растворится )
2.В миску выложить мягкий творог, клубнику, добавить растопленный желатин, сахар по вкусу и все измельчить погружным блендером до однородности
3.Распределить по формочкам и убрать в морозилку на 30 мин до застывания )
Готово , приятного аппетита 🥰
Поддержать канал ₽ублём-⤴️
Сочные ребрышки барбекю, молодая кукуруза с пармезаном и чесночным маслом😋, хрустящая пицца из чиабатты и абрикосовый пирог.
🔸 Молодая кукуруза
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кукуруза-4 шт.
Соль по вкусу
Сливочное масло-2 ст.л.
Чеснок-1-2 зубчика
Пармезан, петрушка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Мягкое масло смешать с измельченным чесноком, смазать этой смесью кукурузу, посолить, запекать в аэрогриле, режем овощи, при t180 ~15-17 мин. (время приготовления зависит от размера початков).
Горячую кукурузу смазать ещё раз чесночным маслом, посыпать измельченным пармезаном и петрушкой.
🔸Абрикосовый пирог
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 16 см):
Сливочное масло- 60 г
Греческий йогурт-100 г
Сахар-100 г
Яйца (комнатной t)-2 шт.
Пшеничная мука-150 г
Разрыхлитель-1 ч.л.
Соль-1/4 ч.л.
Ванильный сахар-1 ч.л.
.
Абрикосы-5-6 шт.
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Яйца взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром до пышной пены. Добавить растопленное масло, сметану, взбить до однородности. Всыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, перемешать.
🔹 Форму застелить пергаментом, распределить тесто, сверху-половинки абрикосов, срезом вниз.
🔹 Выпекать в аэрогриле при t 160 25-27 мин., режим выпечка.
Время приготовления зависит от особенности вашего аэрогриля. Если сверху сильно зарумянятся, накрыть фольгой.
🔸 Пицца из чиабатты
Чиабатта
Для 1 варианта:
Помидоры
Сыр моцарелла
Соус песто
.
Для 2 варианта:
Соус (кетчуп 2 ст.л.+майонез 1 ст.л.+сушеные итальянские травы по вкусу)
Салями
Сыр моцарелла
.
🔹 Приготовление показано на видео, запекать в аэрогриле, режим пицца ~7-10 мин.до золотистого цвета и хруста
🔸 Сочные рёбрышки барбекю
Мой любимый рецепт🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рёбра-1 кг
Для маринада:
Оливковое масло-2 ст.л.
Соевый соус-2 ст.л.
Специи (не жалейте😉):
хлопья перца чили-1/4 ч.л.
сушеный чеснок-1/2 ч.л.
молотая паприка 1 ч.л.
молотый кориандр-1 ч.л.
(можно взять готовую смесь специй)
соль по вкусу (добавляю 1/3 ч.л.)
сода-на кончике ножа ~1/4 ч.л. (секретный ингредиент😉)
.
Для глазури:
🔹 кетчуп-2 ст.л.
🔹 мёд - 1 ч.л.
🔹 горчица - 1 ч.л. (можно больше, если любите по-острее)
🔹 лимонный сок - 1 ч.л.
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Рёбра очистить от пленки со стороны косточек, иначе мясо будет «резиновым», нарезать за крупные куски (так сочнее).
🔹 Смешать все ингредиенты для маринада, натереть рёбра, оставить мариноваться на 2 ч (лучше на ночь).
❗️СОДА В МАРИНАДЕ ДЕЛАЕТ МЯСО НЕЖНЕЙШИМ, СЕКРЕТ, ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ
🔹 Рёбра выложить на решетку аэрогриля косточками вниз, запекать при t 180 ~30-35 мин. (время приготовления зависит от размера рёбер), в процессе пару раз перевернуть.
🔹 Смешать все ингредиенты для глазури и смазать ей ребрышки, запекать еще ~10 мин. Следите, чтобы глазурь только зарумянилась, а не пригорела. Сочные рёбрышки готовы🔥