🔥 Идеальная закуска 🔥
⠀
Эстетика закусок, Костров и винишка и потрясающее решение для Ваших выходных ♥️
⠀
🔱 Творожный сыр, специя «Италия микс» от moonsoul ❤️
https://www.wildberries.ru/brands/moonsoul
петрушка, измельченные фисташки/грецкие орехи или пекан, сушеная клюква/вишня, мёд, подсушенный багет 🤤 Сыр смешиваем с измельченной петрушкой и специями, придаем форму пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на час. Обваливаем в измельченых орехах, петрушке и клюкве, поливаем мёдом и выкладываем на хрустящий хлеб.
Сходим с ума от вкуса, собираем комплименты. Вы великолепны 🤭♥️
⠀
Как Вам закуска?
Наши преподаватели - действующие фуршетные мастера и выпускники нашей школы.
Обожаю свою кухню, хоть на ней почти всегда темно)))
Для меня формула очень простая:
- Время в одиночестве. Хоть 30 минут в день, но есть только я и мои мысли, дневники, планы.
- Медитации и практики. НИЧТО так не разгружает голову, как даже 10 минут внутри себя ❤️
- Вода. В идеале ванна, но если времени нет (что бывает чаще 😂), но контрастный душ. Врубаю шаманский техноло-микс прямо в душевой и отлетаю 🙈 Можно там же потанцевать, а в идеале и попеть
- Эстетика пространства. Если вас бесит зеленый шкаф/желтый торшер/обилие хлама - перекресьте, выбросьте, расчистите пространство.
- Отсутствие гаджетов перед сном.
Я сейчас прохожу интересный путь и я в самом его начале. Но изменения, которые происходят даже от таких не сложных рутинных действий - потрясающие.
А что вас заряжает ? ⚡️⚡️⚡️
Это самые сочные, пикантные, крышесносные крылышки на мангале ♥️ Для соуса: обжариваем на сковороде с оливковым маслом мелко нарубленный чеснок (2 зубчика), добавляем столовую ложку меда и столовую ложку абрикосового варенья, через 5 минут добавляем соевый соус, шрирачу (по желанию) и любой кисло-сладкий соус по вкусу. Крылья маринуем со специей «классика bbq» от moon_soul_home ♥️ обжариваем на гриль коврике. После обжарки добавляем соус, посыпаем кунжутом и зеленью
Главные секреты:
Белые грибы не обязательно отваривать, главное хорошо почистить.
Обжариваем на сливочном масле лук, чеснок и белые грибы, пасту отвариваем, добавляем половник воды из пасты в запарку, убавляем огонь и вливаем сливки. Белые грибы имеют насыщенный и богатый вкус, поэтому я не добавляю специи. Только соль, свеже смолотый перец и мелко нарубленную петрушку (в самом конце).