Ингредиенты:
• Карбонад свиной — 2 кг
• Хурма — 1 шт. (300 г)
• Соль — 2 ч.л.
• Перец — 1/2 ч.л.
• Сладкая паприка — 2 ч.л.
• Мёд — 2 ст.л.
• Розмарин — 2-3 веточки
Приготовление:
1. На мясе делаем несколько параллельных надрезов. Солим, перчим и посыпаем мясо сладкой паприкой.
2. Кладём его в форму для запекания и поливаем оливковым маслом.
3. Хурму нарезаем ломтиками, затем разрезаем их пополам.
4. Заполняем разрезы на мясе хурмой.
5. Накрываем мясо в форме фольгой и запекаем в духовке 1,5-2 часа при 200 градусах.
6. Достаём из духовки, убираем фольгу, поливаем мясо мёдом, сверху кладём веточки розмарина и отправляем в духовку ещё на 10 минут.
7. Достаём из духовки, убираем розмарин и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты:
• Черный шоколад (50-70%) — 200 г
• Сливочное масло — 50 г
• Сливки 35-38% — 40 мл
• Ароматная добавка по вкусу (можно использовать бобы тонка, ваниль, цедру лимона, кардамон, корицу) — 1-2 г
• Морская соль — 2-3 г
• Какао на обсыпку — 30-50 г
Для подачи:
• Дегидрированные ягоды — по вкусу
• Колотые орешки — по вкусу
Приготовление:
1. Шоколад, сливочное масло и сливки растопите на водяной бане до 45°С.
2. Перемешайте. Добавить пряную специю по вкусу и соль. Снова все перемешайте.
3. Влейте массу в прямоугольный лоток, застеленный пергаментом для запекания. Уберите массу в холодильник до полного застывания.
4. Выложите трюфельную плитку на доску и слегка припудрите ее какао-порошком с обеих сторон.
5. Нарежьте трюфель на ровные кубики и обваляйте в какао. Лучше всего работать в одноразовых перчатках, чтобы не нагревать руками шоколад.
6. Перед подачей слегка посыпьте трюфели солью, колотыми орешками и дегидрированными ягодами.
Наслаждайтесь!
Ингредиенты:
Оливковое масло - 2-3 ст л
Чеснок - 3 зубчика
Вяленые томаты - 6-8 шт
Итальянские травы - 1 ст л
Томатная паста - 1 ст л
Кипяток - 1,5 литра
Черри - 4 шт
Лавровый лист - 3 шт
Соль - щепотка
Перец - щепотка
Кинза - по вкусу
Пельмени - 200 г
Сливки - 100 мл
Приготовление:
1. В кастрюлю налейте оливковое масло и добавьте чеснок, вяленые томаты, итальянские травы и томатную пасту.
2. Прогрейте смесь и влейте кипяток.
3. Добавьте помидоры черри, лавровый лист, соль, перец, кинзу и пельмени.
4. Перемешайте и варите до готовности пельменей.
5. Далее влейте сливки и прогрейте 5 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты (для формы из 8 ячеек 5х5 см):
• Клюква — 200 г (80 шт.)
• Розмарин — 1 большая веточка
• Газированная вода — 0,5 л
• Шампанское — 1 бутылка
Приготовление:
1. В силиконовую форму в каждую ячейку кладём по 10 ягод клюквы.
2. Поверх клюквы кладём маленькую веточку розмарина.
3. В ячейки наливаем газированную воду до самого верха. Убираем в морозильник на 2 часа.
4. Достаём из морозильника и вынимаем один квадратик. Кладём в бокал и заливаем шампанским.
Наслаждаемся!
Ингредиенты:
• Куриное филе — 150 г
• Картошка — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Маринованные огурцы — 2 шт.
• Сыр — 100 г
• Миндаль жареный — 100 г
• Укроп — 1 пучок
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3FAhgP
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты:
Фарш говяжий - 400 г
Замороженные овощи - 300 г
Соль - 1 ч л
Перец - 1 ч л
Томатная паста - 2 ст л
Картофель - 500 г
Яйца - 2 шт
Сыр - 100 г
Укроп - для украшения
Приготовление:
1. Прогреваем овощи на сковороде и добавляем фарш.
2. Солим, перчим и добавляем томатную пасту.
3. Перемешиваем и жарим фарш с овощами до готовности.
4. Заранее отваренный картофель выкладываем в форму для запекания и формируем основу при помощи стакана.
5. Выкладываем начинку и вливаем яйца. Перемешиваем.
6. Посыпаем пирог сыром и 8-10 минут при 200 градусах.
7. Украшаем укропом и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты:
• Куриное филе — 500 г
• Картофель — 400 г
• Морковь — 300 г
• Свёкла — 400 г
• Яйца — 4 шт.
• Лук репчатый — 150 г (1 шт.)
• Грецкие орехи — 100 г
• Гранат — 1 шт. (250 г)
• Масло подсолнечное — 1 ст.л.
• Майонез — 400 мл
Приготовление:
1. Варим отдельно друг от друга овощи, яйца и курицу.
2. Отварные и очищенные овощи и яйца натираем на терке, курицу нарезаем кубиками.
3. Мелко нарезаем лук и обжариваем его на подсолнечном масле до золотистого цвета.
4. Измельчаем грецкие орехи.
5. Берём большую плоскую тарелку. В её центр ставим высокий стакан. Вокруг стакана выкладываем слоями ингредиенты и майонез в следующей последовательности: картофель, майонез, половина свёклы, майонез, морковь, майонез, грецкие орехи, половина курицы, майонез, лук, яйца, майонез, курица, майонез, свёкла, майонез. Последний слой для украшения салата — зёрна граната.
6. Аккуратно убираем стакан и подаём салат к столу.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты:
Сыр
Огурец
Помидоры черри
Моцарелла
Салями
Для украшения:
Розмарин
Приготовление:
1. Пенопластовый конус обматываем пищевой плёнкой и вставляем зубочистки.
2. Рандомно украшаем едой и закрываем пустые участки салями и розмарином.
3. Вырезаем из сыра большой звезду и помещаем на верхушке конуса.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты:
• Яйца — 3 шт.
• Куриное филе — 200 г
• Сыр —100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Гранат — 50 г
• Укроп — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Майонез — по вкусу
• Крекеры — 15 шт.
Приготовление:
1. Отварите куриные яйца, помойте и просушите укроп, отделите зерна граната.
2. Куриное филе мелко нарежьте.
3. Сыр и яйца натрите на мелкой терке.
4. К куриному филе добавьте яйца и сыр. Пропустите через пресс зубчик чеснока. Добавьте майонез и перемешайте. При необходимости посолите. Масса должна получиться плотной и липкой. Влажными руками сформируйте конусы.
5. Обваляйте получившиеся конусы в мелко нарезанном укропе.
6. Украсьте гранатом и установите елочки на крекеры.
Автор: lusya_food_mood
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Рассыпчатый творог «Простоквашино» 5% — 250 г
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Пшеничная мука хлебопекарная — 5 ст. л.
• Ванилин — 0.25 ч. л.
• Клубника — 300 г
• Сахар — 4 ст. л.
• Крахмал — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C. Рассыпчатый творог «Простоквашино», он, кстати, содержит много белка и кальция, смешайте с яйцом в большой миске. Добавьте ванилин и 2 столовые ложки сахара. Разомните смесь вилкой.
2. Просейте муку через сито. Соедините творожную массу и муку, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
3. Присыпьте доску мукой и переложите на нее тесто. Скатайте колбаску и нарежьте ее на одинаковые кружочки толщиной в 2 сантиметра. Сформируйте круглые приплюснутые сырники.
4. Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите сырники на противень и сделайте на поверхности бороздки при помощи вилки. Запекайте 20-25 минут до появления золотистой корочки.
5. Клубнику пробейте блендером до пюреобразного состояния. Добавьте оставшийся сахар и перемешайте.
6. Перелейте ягодное пюре в кастрюлю, поставьте на плиту и доведите до кипения. Крахмал разведите в 1 ст.л. воды, перемешайте до однородной эмульсии и тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте в клубничное пюре. Варите соус 2-3 минуты.
Подавайте сырники с клубничным соусом. Приятного аппетита 😊
Ещё больше блюд с продуктами от «Простоквашино» вы найдёте по ссылке: https://clck.ru/3F8DKR
Реклама. АО "ЭЙЧ ЭНД ЭН", ИНН: 7714626332, erid: 2Vtzqvtbzme
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты (для чайника объёмом 900 мл):
• Мини-мандарины — 5 шт. (крупные мандарины — 2 шт.)
• Корень имбиря — 25 г
• Лимон - 1/2 шт.
• Мята — 20 листиков
• Корица — 2 веточки
• Мёд - 3 ст.л.
• Чёрный чай — 1 ст.л.
Приготовление:
1. В блендер кладём мандарины и имбирь, перемалываем в пюре.
2. В заварочный чайник кладём получившееся пюре, к нему добавляем дольки лимона, листья мяты, веточки корицы и мёд.
3. В сито-фильтр кладём чёрный чай и заливаем кипятком. Даём чаю настояться 5 минут и угощаемся.
Приятного чаепития!
#foodru #рецепты #чай #имбирныйчай #чайсимбирём
Ингредиенты:
• Говяжий фарш — 300 г
• Сырокопченый бекон — 150 г
• Протертые томаты — 250 г
• Картошка — 300 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Нут — 100 г
• Петрушка — по вкусу
• Сухарики — по вкусу
• Сладкая паприка — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
Пошаговый рецепт — на сайте: https://clck.ru/3F4rLp
Приятного аппетита!