Обалденные пирожки, от которых, как от семечек, невозможно оторваться! Тесто по вкусу напоминает слоеное, но намного нежнее. Начинка может быть любая - сладкая или несладкая. Сегодня я приготовила пирожки с капустой. Ну очень вкусно!
Продукты:
Вода – ½ стакана (125 мл.)
Соль – ½ ч. ложки
Сахар – 1 ч. ложка
Растительное масло – 120 мл.
Мука – 280 гр. (около 2 стаканов)
Начинка: (начинка может быть любая)
Капуста – 1 кочан
Морковь – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Растительное масло – 3 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу
Для усиления вкуса в капустную начинку можно добавить чайную ложку сахара.
Яйцо
Кунжут (по желанию)
Выпекать пирожки при t 200 гр. 25 минут.
После того как пирожки испекутся, рекомендую их ненадолго накрыть полотенцем, чтобы они стали мягче.
1 мерный стакан=250мл.
Ещё один вариант начинки:
Рис отварной – 1 стакан
Яйца варёные - 2 шт. (порубить ножом)
Зелень - пучок
Соль, перец – по вкусу
Давно в моей копилке этот удачный рецепт лепешек. Готовятся они быстро, продуктов используется не много, а в итоге получаются обалденные нежные лепешки, которые можно приготовить хоть дома, хоть на даче, на обед или на завтрак. Это отличный, сытный и вкусный перекус для всей семьи.
Продукты:
Мука – 500 гр.
Вода горячая (почти кипяток) – 300 мл.
Сыр твёрдый – 200-250 гр. (чем больше сыра, тем вкуснее лепешки)
Растительное масло – 4 ст. л.
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 1 ст. л.
Зелень (в тесто) – по желанию
Приготовить сочные котлеты в духовке ни так уж сложно, если следовать простому рецепту. Котлеты по этому рецепту получаются такие же ароматные и вкусные, как и жареные, при этом они получаются менее жирными и калорийными, а следовательно, более полезными.
Продукты:
Мясо (идеально свинина+говядина) – 700-800 гр.
Репчатый лук – 1 шт. (крупная)
Белый хлеб или батон – 100-120 гр. (сухого мякиша)
Вода или молоко (для замачивания хлеба)
Вода (в фарш) – 100-150 мл.
Соль, перец (по вкусу)
Чеснок – 2 зубчика (не обязательно)
Растительное масло (для смазывания котлет и противня)
Соевый соус – 1-2 ст. ложки (в подливку) по желанию
Запекать котлеты при t 220 гр. 30 минут, затем долить воды (если она испарилась), добавить соевый соус (по желанию) и поставить в духовку ещё на 10 минут.
Подавайте котлеты с любимым гарниром – картофельным пюре, гречкой, рисом или макаронами.
Многие хозяйки жалуются, что у них не получается сварить рассыпчатую гречневую кашу на воде в кастрюле. На самом деле приготовить это вкусное блюдо очень просто, если придерживаться простых правил.
Продукты:
Гречневая крупа – 1 стакан
Вода – 2 стакана
Соль – 1 ч. л. (с горкой)
Сливочное масло (по желанию)
1 мерный стакан=250 мл.
Полезные советы:
1. Перед приготовлением крупу лучше перебрать.
2. 1 стакана сырой гречки хватает в среднем на 3-4 человек.
3. Для более яркого вкуса и аромата подсушенную гречку можно предварительно обжарить на среднем огне на сухой сковороде в течение 5 минут.