Алёнка Краснодар

Тесто получается мягкое, воздушное, вкусное! Это тесто универсальное: отлично подходит не только для пирогов но и для пирожков, булочек и сосисок в тесте. Обязательно попробуйте приготовить — результат точно понравится всей семье. Ингредиенты: Для опары: • 250 мл тёплого молока • 30 г свежих дрожжей (или 7 г сухих) • 1 ст. ложка сахара • 200 г муки Для сдобы: • 80 г сливочного масла • 2 яйца • 2 ст. ложки сахара • 1 ч. ложка соли • 400 г муки • 2 ст. ложки подсолнечного масла Начинка: • 700 г капусты • 1 луковица • 1 морковь • 2 ст. ложки томатной пасты • растительное масло для жарки • соль и перец по вкусу • 5 варёных яиц • зелень Для смазки: • 1 желток • 1 ст. ложка воды Все продукты должны быть комнатной температуры. Выпекать при 180–190°C примерно 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Приятного аппетита.

Жареный карась без костей — это не только просто, но и невероятно вкусно. Хрустящая корочка, сочное мясо и тот самый вкус домашней рыбы, который невозможно забыть. Такой карась исчезает со стола за считанные минуты, даже у тех, кто обычно рыбу не любит из-за костей. А вы любите карася или предпочитаете другую рыбу? Делитесь в комментариях своими любимыми вариантами приготовления.

Сегодня готовим классический шашлык по старому домашнему рецепту: свиная шея, лук, соль, чёрный перец, специи для шашлыка и немного уксуса. Без сложных маринадов и модных добавок — только тот самый вкус, который собирает всех за одним столом. Домашняя свинина, правильные специи и немного терпения — вот секрет настоящего шашлыка, который всегда получается сочным и ароматным.

Такое блюдо точно станет любимым на вашем столе. Ингредиенты: — 1 кг свинины — 350 г свежего сала или грудинки — 5 зубчиков чеснока — лавровый лист — 1 морковь — соль и чёрный перец — по вкусу — 350 мл воды Получается невероятно нежное мясо с насыщенным вкусом и ароматом, перед которым сложно устоять. А вы готовили мясные пальчики дома? Делитесь в комментариях своими секретами и любимыми специями — самые интересные идеи обсудим вместе.

Сырный пирог, который исчезает со стола за считанные минуты Нежная творожно-сырная начинка, аромат чеснока и свежего укропа — этот пирог легко станет любимым рецептом всей семьи. Идеален для завтрака, перекуса или уютного ужина. Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло — 70 г Мука — 150 г Соль — 1/3 ч.л. Холодная вода — 3 ст.л. Для начинки: Творог — 150 г Сыр — 100 г Чеснок — 2 зубчика Укроп — 3 веточки Яйцо — 1 шт Соль — по вкусу Сметана — 1 ст.л. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и напишите в комментариях: вы бы добавили сюда ещё зелень или оставили классический вариант?

Иногда нужен быстрый, простой и при этом сытный вариант без лишних хлопот. Этот постный салат — именно такой: доступные ингредиенты, яркий вкус и минимум усилий. Ингредиенты: Фасоль — 1 банка Грибы — 300 г Огурец солёный — 3 шт Зелёный лук — 1 пучок Сухарики ржаные — 30 г Для заправки: Масло растительное — 3 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Соль — по вкусу Горчица — 1/2 ч. л. Сохраните рецепт, чтобы не потерять, и напишите в комментариях, какие быстрые салаты готовите вы — давайте соберём подборку проверенных вариантов.

Простой, ароматный и невероятно уютный вариант ужина — рис с овощами в духовке. Всё готовится в горшочках, пропитывается специями и получается рассыпчатым, сочным и насыщенным по вкусу. Отличный вариант, когда хочется чего-то домашнего без лишней суеты. Ингредиенты: Рис — 150 г Овощи замороженные — 300 г Растительное масло — 2 ст.л. Лук — 1 шт Карри — 1 ч.л. Соль — по вкусу А вы готовите рис в духовке или по старинке на плите? Напишите в комментариях, как вам больше нравится и какие овощи добавляете

Секрет идеальных домашних тефтелей, которые получаются с первого раза Сегодня готовим очень вкусные домашние тефтели в духовке — сочные, ароматные и с насыщенным соусом. Такой рецепт точно останется в вашей копилке любимых. Ингредиенты Для тефтелей: 1 кг фарша (свиной) 2/3 стакана риса (отваренного до полуготовности) 1 луковица 1 яйцо Соль — по вкусу Перец — по вкусу 1/2 ст. ложки специй для фарша Для соуса: 1 луковица 1 морковь 200 мл домашнего томата (или 2 ст. ложки томатной пасты) 5 ст. ложек сметаны 1 ст. ложка муки 500 мл воды Соль — по вкусу Лавровый лист Специи — по вкусу Растительное масло — для жарки А теперь расскажите: добавляете ли вы что-то своё в тефтели, чтобы сделать их ещё вкуснее? Напишите в комментариях — интересно сравнить ваши варианты. Мира вам и добра #КакУМамы #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Я обожаю такие рецепты — минимум усилий и максимум вкуса. Этот пирог всегда выручает, когда хочется порадовать близких чем-то домашним и по-настоящему вкусным. Нежное тесто, сочная начинка и аромат, который собирает всех на кухне. Ингредиенты: Тесто: Сметана — 200 г Майонез — 200 г Сахар — 1 ч.л. Соль — 1/2 ч.л. Яйца — 2 шт Мука — 200 г Разрыхлитель — 10 г Начинка: Лук — 1 шт Сахар — 1/2 ч.л. Уксус яблочный — 2 ч.л. Яйца — 2 шт Зелёный лук — 1 пучок Сардины — 1 банка Кунжут — 10 г Сохраните рецепт, чтобы не потерять, и обязательно напишите в комментариях, добавили бы вы что-то своё или оставили всё как есть

Если нужно быстро приготовить что-то сытное и вкусное — этот салат спасёт в любой ситуации. Минимум времени, простые продукты и отличный результат, который нравится всем. Ингредиенты: Фасоль — 1 банка Кукуруза — 1 банка Курица — 300 г Огурец — 2 шт Морковь по-корейски — 200 г Майонез — 3 ст. л. Получается сочный, сытный и слегка пикантный вкус, который отлично подойдёт как для ужина, так и для гостей. Как думаете, за счёт какого ингредиента он получается таким вкусным? Напишите в комментариях свою версию.

Нежная, сливочная, ароматная рисовая каша — тот самый вкус детства, который многие помнят с первой ложки. Простое, уютное блюдо для идеального завтрака, которое согревает и дарит ощущение дома. Ингредиенты: Молоко — 1 литр Рис — 160 г (8 ст. л.) Сахар — 2 ст. л. Соль — по вкусу Сливочное масло — 20 г Готовится 40 минут на маленьком огне. Такая каша получается нежной, насыщенной и очень вкусной. А вы любите рисовую кашу погуще или более жидкую? Добавляете масло, варенье или едите классическую? Напишите в комментариях, как готовили такую кашу у вас дома — очень интересно почитать.

Запечённый молодой картофель

Сочная, ароматная, с насыщенным вкусом и аппетитной корочкой — эта запечённая скумбрия покоряет с первого кусочка. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Идеальный вариант для ужина, который выглядит как блюдо из ресторана, а готовится из простых продуктов. Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте. Ингредиенты: Скумбрия — 1 шт. Чёрный перец — по вкусу Кориандр — по вкусу Соевый соус — 5 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Такую рыбу хочется готовить снова и снова, потому что она получается невероятно нежной и ароматной. А теперь напишите в комментариях: как вы чаще готовите скумбрию — запекаете, солите или коптите? И добавили бы в этот рецепт чеснок или оставили классический вкус?

Буженина по-деревенски: тот самый вкус домашнего мяса, который съедают до последнего кусочка Сочная, ароматная, с аппетитной корочкой — эта буженина получается такой, что магазинная рядом не стояла. Минимум простых ингредиентов, немного времени на подготовку — и на столе настоящее домашнее мясо, которое подойдет и для ужина, и для праздничной нарезки. Ингредиенты: Мясо — 1,5 кг Морковь — 1 шт Чеснок — 1 шт Смесь перцев — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Готовите буженину дома или чаще покупаете готовую? Напишите в комментариях, какой вариант выбрали бы вы, и обязательно расскажите, с какими специями любите запекать мясо.

Нежная, ароматная, в меру пикантная маринованная рыбка — тот самый рецепт, который хочется сохранить и повторять снова. Готовится просто, а результат получается таким вкусным, что остановиться сложно. У меня сегодня амур, но по этому рецепту можно приготовить и другую любимую рыбу. Ингредиенты: Рыба (у меня амур) — 1,5 кг Соль — 6 ст. л. Вода — 1 литр Уксус 6% — 250 мл Лук — 3 шт. Морковь — 1 шт. Лавровый лист — 3 шт. Чёрный перец — 1 ч. л. Кориандр — 1 ч. л. Растительное масло — 80 мл Держать в соли 3 часа, далее промыть в проточной воде, скинуть на дуршлаг. Рыбу в маринаде убрать в прохладное место на 12 часов. Получается очень вкусно, ароматно и идеально как для семейного ужина, так и для праздничного стола. А теперь честно: вы бы такую рыбку приготовили дома или предпочитаете покупать готовую? Напишите в комментариях, какую рыбу чаще всего маринуете именно вы.

Если вы думаете, что минтай — это скучно и сухо, попробуйте этот вариант. Рыба получается нежной, ароматной и буквально тает во рту. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Ингредиенты: Минтай — 1 шт (около 600 г) Лук — 2 шт Соль и специи — по вкусу Сливочное масло — 40 г Минтай получается сочным за счет луковой подушки и сливочного масла, а аромат наполняет кухню уже в процессе запекания. Напишите в комментариях, с какими специями вы обычно готовите рыбу или какие блюда из минтая любите больше всего

Это блюдо — про домашний вкус, аромат и простоту, когда всё готовится в одной кастрюле и получается настолько насыщенно, что добавки просят все без исключения. Нежная курица, овощи и сливочное масло создают идеальное сочетание, которое невозможно испортить. Ингредиенты: Курица — 1 кг Картофель — 1 кг Лук — 3 шт Морковь — 1 шт Сладкий перец — 3 шт Помидор — 3 шт Петрушка и укроп — 1 пучок Соль — 1 ч. л. Сливочное масло — 100 г Вода — 250 мл Теперь честно — вы бы попробовали такой вариант или у вас есть свой секрет, как сделать это блюдо ещё вкуснее? Напишите в комментариях свой вариант приготовления, интересно сравнить рецепты.

Этот торт — идеальное сочетание простоты и вкуса, знакомого с детства. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия. Ингредиенты: Печенье — 500 г Варёная сгущёнка — 1 банка Орехи — 100 г Масло сливочное — 180 г Мак — 20 г Сохраните рецепт, чтобы не потерять. А теперь скажите честно: вы добавляете что-то своё в муравейник или готовите строго по классике?

Иногда самые простые продукты дают самый неожиданный результат. Этот салат — как раз тот случай: нежный, сытный, идеально сбалансированный по вкусу и при этом готовится из того, что почти всегда есть под рукой. Отличный вариант как на каждый день, так и на праздничный стол — гости точно попросят рецепт. Ингредиенты: Пекинская капуста — 250 г Сыр — 150 г Яйцо — 3 шт Тунец — 1 банка Горошек — 1 банка Сметана — 2 ст. л. Этот салат легко адаптировать под себя: можно менять пропорции, добавлять любимые ингредиенты или экспериментировать с заправкой — он всё равно получится вкусным. А теперь честно: вы бы добавили сюда что-то своё или оставили как есть? Напишите в комментариях, как бы вы изменили этот рецепт и с чем сочетаете такие салаты чаще всего.

Это мой фирменный рецепт, который я всегда готовлю на Пасху. Пасха получается с нежным карамельным вкусом благодаря варёной сгущёнке и каждый раз вызывает восторг у всех, кто пробует. Ингредиенты: Творог — 360 г Желток — 1 шт Сливки от 20% — 160 мл Сгущёнка варёная — 150 г Сливочное масло — 120 г Соль — щепотка По желанию можно добавить орехи или любые сухофрукты — это сделает вкус ещё интереснее и насыщеннее. Получается нежная, сливочная текстура, яркий карамельный вкус и десерт, который выглядит празднично, а готовится максимально просто. Напишите в комментариях, готовите ли вы творожную Пасху по классике или пробовали вариант с заморозкой?