🧁 Идеально для тех, кто любит готовить! 👨🍳 Рецепты на каждый день
Запеканка «Жульен» с картофельным пюре 👍
⠀
Ингредиенты:
•Куриное филе 500 гр
•Шампиньоны 500 гр
•Лук репчатый 1 шт
•Сливки 20% 200 мл
•Сыр 200 гр
•Соль/перец по вкусу
Для пюре:
•Картофель 5-6 шт (среднего размера)
•Масло сливочное 20 гр
•Молоко 100 мл
•Соль по вкусу
Автор kitchen_kristin
🥗 Отличный способ разнообразить меню! 👨🍳 Готовим вкусно!
🥩 Попробуйте и убедитесь сами! 👨🍳 ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!
Кебабы с начинкой без усилий 🔥 Вкусно и легко - обязательно сохраняй и готовь ✅
Автор:vasilymishlen
Ингредиенты
Для начинки:
- лук 1 шт
- перец 1 шт
- чеснок 2 зубчика
- грибы 500 гр
- соль 1ч.л
- перец 1ч.л
- петрушка 1 пучок небольшой
Для фарша:
- фарш говяжий 1 кг
- соль 2 ч.л
- перец 2 ч.л
- хлопья чили 1 ч.л
- орегано 1ч.л
- лук можно натереть на терке, выжать и тоже добавить в фарш. Я делал без него.
🥩 Попробуйте и убедитесь сами! 👨🍳 Готовим вкусно!
🌮 Простые шаги к вкусному результату! 👨🍳 Салаты /закуски
🍫 Наслаждайтесь вкусом каждого кусочка! 👨🍳 Рецепты на каждый день
Куриный домашний холодец 🔥🔥🔥
Мясная основа:
1 кг куриных лап (когти обрезать)
3 крупных куриных бедра.
1 луковица,
1 морковь,
5-6 зубчиков чеснока
3 лавровых листа
7 горошин душистого перца
2- 2,5 ч.л. соли
1/3 ч.л. черного молотого перца.
Вода:
Изначально 3,5 л, чтобы после длительной варки и выкипания получить ровно 1 л чистого готового бульона.
Лапы залить 3,5 л воды, довести до кипения. Слить весь бульон, лапы и кастрюлю промыть.
Залить лапы снова 3,5 л холодной воды. Довести до кипения, снять пену. Варить на очень медленном огне 2 часа.
Добавить целые луковицу и морковь, варить еще 2 часа.
За 30 минут до конца добавить лавровый лист и перец горошком. Вынуть овощи.
Достать бедра, разобрать мясо. Бульон процедить, лапы выбросить. В горячий бульон добавить раздавленный чеснок, соль, черный перец. Разложить мясо по формам, залить бульоном.
Убрать на ночь в холодильник.
Застывает БЕЗ ЖЕЛАТИНА.
Ваш результат- идеальный холодец, который застыл благодаря натуральном коллагену из лап. !
Автор ya_gazdanova
🥗 Отличный способ разнообразить меню! 👨🍳 Готовим вкусно!
🍫 Наслаждайтесь вкусом каждого кусочка! 👨🍳 ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!
🍗 Легкий и вкусный рецепт для всей семьи! 👨🍳 Салаты /закуски
🧁 Идеально для тех, кто любит готовить! 👨🍳 Рецепты на каждый день
🍪 Готовьте с удовольствием каждый день! 👨🍳 Салаты /закуски
Паштет из куриной печени🔥
✅куриная печень 500 гр.
✅морковь 1 шт. (большая)
✅лук репчатый 2 шт.
✅соль, перец
Автор ivan_rusradio
🍜 Готовим с любовью и удовольствием! 👨🍳 Готовим вкусно!
🍰 Добавьте вкуса и радости на кухню! 👨🍳 ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!
ЧИЗКЕЙ ТВИКС С СОЛЁНОЙ КАРАМЕЛЬЮ🔥
Основа
Печенье песочное 325 гр
Сливочное масло 120 гр
Начинка
Творожный сыр 450 гр
Сахар 70 гр
Сливки 33% 150 гр
Яйцо 2 шт
Карамель
Сахар 170 гр
Сливочное масло ком° 70 гр
Соль 0.5 ч.л
Сливки 120 мл горячие 33%
Глазурь
Масло сливочное 30 гр
Шоколад молочный 100 гр
Приготовление:
Печень измельчаем в крошку соединяем с маслом, пересыпаем в форму, и утрамбовываем дно и края, далее делаем начинку, венчиком смешиваем крем чиз, сливки, сахар, яйца, заливаем в основу, и выпекаем 1.5 часа при 130°.
Далее делаем соленую карамель, растапливаем сахар до полного растворения, добавляем сливное масло, солим, и быстро постоянно помешиваем, когда масло растворилось, добавляем горячие сливки, и снова быстро, постоянно мешаем, в течении 3 минут, карамель готова.
Полностью остывший чизкейк поливаем солёной карамелью( она должна быть не горячей, но при этом не застывшей( даём постоять в холодильнике 15-20 мин) после чего поливаем растопленным шоколадом, и ставим ещё раз в холодильник на пол часа.
Автор yurakorolyov
🍪 Готовьте с удовольствием каждый день! 👨🍳 Готовим вкусно!
🍞 Рецепт, который всегда выручит! 👨🍳 Рецепты на каждый день
🥘 Этот рецепт станет вашим любимым! 👨🍳 Салаты /закуски
Рецепт того самого печенья из кулинарной книги нашей мамы 😌
Обязательно приготовьте его вместе с детьми,пусть они тоже сохранят теплые воспоминания ❤
Ингредиенты на много много печенюшек:
- 300 гр мягкого масла
-300 гр сахара
-3 яйца
-Муки столько,чтобы тесто не липло к рукам
-1 ч.л.гашеной соды
Перед формовкой тесто должно как следует охладится,на это уйдёт ~30-40 минут. Вместо мясорубки можно использовать любые формочки для печенья. Выпекается печенье в духовке разогретой до 180’ ~7-8 минут. Оно не должно сильно подрумяниться,поэтому не отходите далеко ✅
Автор plusnina_juli
🍔 Сделайте день вкуснее с этим рецептом! 👨🍳 Готовим вкусно!
Куриные тефтельки НЕЖНЫЕ 🤍
Я очень люблю, когда тефтельки тают во рту, мясо нежное, но при этом очень сочное. Этот рецепт такой)
Вам потребуется
2 куриные грудки филе
1 луковица
1 яйцо
Соль, перец
Рис отварной 80 гр
Для соуса
3 ст л сметаны
2 ст л томатной пасты
400 мл воды
1ст л муки
Соль, перец, травы
Свежая зелень сверху всего
Гарнир любимый
Такой фарш проще всего сделать в блендере - я думаю, многие из вас уже знают этот лайфхак. Мука в тефтельки не идет! Рис сварить заранее. У меня сорт Жасмин.
Крутить тефтельки лучше мокрыми руками и класть сразу в сковородку.
Соус делайте с теплой водой из чайника) соль, перец, паприка, травы - доводите соус до вкуса специями обязательно.
Заливаем его за 10 минут до готовности. Огонь маленький 🤚🏻
Автор vilolenta
🧁 Идеально для тех, кто любит готовить! 👨🍳 Готовим вкусно!
🍣 Рецепт, который понравится всей семье! 👨🍳 ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!