ИНГРЕДИЕНТЫ:
- баклажан 2 шт.
- помидоры 4 шт.
- кабачок 2шт
Соус:
- помидоры 1шт.
- сладкий перец 1шт.
- чеснок
- шампиньоны 4 шт.
- бобы эдамаме 60 гр.
- базилик
- тимьян
- приправы паприка и помидоры
- оливковое масло
- соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В блендер положить все ингредиенты и взбить. На дно сотейника вылить соус, тонко нарезать овощи и выложить в сотейник. В разогретую духовку до 190°C поставить рататуй и запекать 40 минут.
Блюдо готово.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
вареная киноа 150-200гр.
тыква 150-200гр.
листья салата 6-7 шт.
зелень (кинза, укроп, зелёный лук) 30-50гр.
лимонный сок 2-3 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
соль, паприка по вкусу
кешью для украшения (можно без него)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Листья салата красиво разложить на тарелку, сверху выложить вареную киноа, потом тыкву, посыпать зеленью, добавить соль и паприку, залить лимонным соком и растительным маслом. Украсить салат можно с помощью кешью. Готово!