ИНГРЕДИЕНТЫ:
- ботва свеклы 150 гр.
- свекла 1 шт.
- зелёный лук 40-50 гр.
- мята 30 гр.
- чеснок 1 зубчик
- мацони 2-3 ст.л.
- соль, чёрный молотый перец и сумах по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Ботву свеклы нарезать, добавить тёртую свеклу, зелёный лук, мяту, чеснок, специи и мацони (или несладкий йогурт). Всё хорошо перемешать. Закуска готова!