вкус ВО!

Если вы хоть раз пробуете такой плов — другие уже не хочется Я привезла этот рецепт из Узбекистана. Там готовила три вида плова — и поняла: совершенству нет предела. И усовершенствовала рецепт по которому готовлю уже 28 лет — с шести лет! Вкус — за гранью слов. Сохраняйте и готовьте обязательно! Ваши близкие будут просить добавки 💛 📝 Ингредиенты: • Рис — 1 кг • Мясо (баранина или говядина) — 1 кг • Лук — 500–600 г • Морковь — 700–800 г • Курдюк — ~200 г • Кунжутное масло (или другое) — ~250 г (рис любит масло!) • Чеснок — 1–2 головки (целиком или в сушёном виде) • Специи — зира, барбарис, соль, чёрный перец 👩🍳 Приготовление: 1. 🍚 Промойте рис и замочите на 30 минут. Лук — полукольцами, морковь — соломкой, мясо — крупными кусками. 2. 🧈 Обжариваем курдюк на кунжутном масле. Когда вытопится — убираем. 3. 🧅 Обжариваем лук до золотистого цвета. 4. 🍖 Добавляем мясо — до корочки. 5. 🥕 Морковь и специи — обжариваем всё вместе. 6. 💧 Вливаем немного воды, накрываем и томим до мягкости мяса. 7. 🌾 Добавляем рис, заливаем водой — чуть выше уровня риса. Варим под крышкой до полного испарения жидкости. 📌 Теперь можно перемешивать! Дайте плову настояться 15–20 минут — именно тогда он станет сочным, насыщенным, ароматным. А мясо — просто тает во рту!

КБЖУ на 100 г: 137/ 14.3/ 5.2/ 7.4 Тесто: куриная печень - 450 г морковь - 80 г яйцо куриное - 2 шт греческий йогурт теос 2% - 85 г мука рисовая - 40 г лук репчатый - 100 г Соус: творог мягкий 0,1% - 120 г греческий йогурт- 150 г чеснок, соль, укроп - по вкусу Выпекать корж 10-12 минут при температуре 180-200 градусов (на эти пропорции выходит 2 коржа).

Поддержать канал ₽-⤴️

Нам нужно: 🥗 2 огурца 🥗 2 помидорки 🥗 1 красный лук 🥗 пучок кинзы, если совсем не любите, то можно петрушку Для заправки: 🥗 70гр грецких орехов, я немного под сушила на сковородке 🥗 1-2 зубчика чеснока 🥗 3 ст л масла растительного 🥗 2 ст л воды 🥗 соль щепотка Всё пробить погружным или обычным блендером и смешать с овощами Обязательно попробуйте!

Ингредиенты: -киви 6 шт -лимон 2 шт -газированная вода -сахарный сироп ( растворяем сахар 1 к 1 с водой) -мята -лед 1.Чистим лимон и киви от кожуры, перебиваем блендером. 2.в банку кладем лед, заливаем массу из лимона и киви, вливаем сахарный сироп, кладем мяту и газированную воду ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Понадобится: 200 г. печенья 80 г. растопленного сливочного масла 200 мл. сливок 33% 400 г. творожного сыра 12 г. желатина 220 блум 135 г. сахарной пудры 50 мл. воды 1. Желатин залейте водой и оставьте набухать. 2. Измельчите печенье в крошку, добавьте растопленное масло, перемешайте и утрамбуйте в кольце делая бортики . Уберите в морозилку на 15 минут. 3. Сахарную пудру, творожный сыр и сливки взбейте до состояния как на видео (сливки и сыр из холодильника) , добавьте распущенный в микроволновке желатин, не перегревайте его, рабочая температура желатина не выше 60С. Перемешайте и вышейте в основу из печенья. 4. Поставьте в холодильник для стабилизации часа на 4, можно на ночь и наслаждайтесь! P.S. Диаметр моей формы 16 см.

Ингредиенты: Клубника — 500 г Сахарная пудра — 50 г Сливки 33% — 200 мл Приготовление: Клубнику вымыть и заморозить на 2 часа. Затем взбить в блендере с сахарной пудрой и сливками. Перелить в форму и убрать в морозильник ещё на 2 часа. 🧇 Вафли Ингредиенты: Яйца — 4 шт Сахар — 150 г Сливочное масло — 250 г (растопленное) Ванилин — по вкусу Мука — 4 ст. л. Соль — щепотка Приготовление: Смешай яйца с сахаром и ванилином. Добавь растопленное масло, муку и соль. Взбей до однородности. Выпекай в вафельнице до золотистого цвета.

Поддержать канал ₽-⤴️

Ингредиенты: мука 500г соль сахар 1 ч.л желток 1 шт уксус 6% 1 c.л вода 270 г Для начинки: говяжий фарш 250г лук 1 шт соль 1 ч.л черный перец масло растительное 3 с.л сыр моцарелла 150 г желток для смазывания 1 шт кунжутные семена 1 ч.л Для прослойки сливочное масло 140 г.

• Страчателла • Соус песто • Помидоры черри • Соль и перец по желанию

Креп отличается от блинов гладкой поверхностью, не имеющей дырочек, но края закуски обязательно должны быть хрустящими. На тесто: Молоко 1 стакан Вода 1 стакан Яйцо 2 шт Растительное масло 3 ст л Мука 1,5 стакана Соль 0,5 ч л Начинка с фаршем: Фарш 400 гр Лук 1 шт Перец 1 шт или 2 половинки Морковь половина Томатная паста 1 ст л Чеснок 2 зубчика Соль, перец, паприка, сушеные травы Вода 100 мл Для соуса можете приготовить бешамель, я смешал сметану с майонезом. Не забудьте натереть сыр внутрь и снаружи на сам блин. Запекаем при температуре 180* до золотистой сырной корочки.

Вам понадобится: ▫️огурец 1-2 шт ▫️крабовое мясо 200 г ▫️отваренный рис 2-3 ст.л ▫️соевый соус 2 ст.л ▫️творожный сыр 3 ст.л ▫️соус Шрирача (для остроты) ▫️чипсы Нори Отличный и очень быстрый вариант 😋 Приятненького аппетита!

Понадобится: ✅2 спелых банана ✅1 средний лимон Лимон очищаем от кожуры и косточек , нарезаем на слайсы. Банально нарезаем и тоже очищаем и тоже нарезаем. Перекладываем лимон и бананы в контейнер и ставим в морозилку минимум на 3 часа. Затем отправляем все ингредиенты в блендер и взбиваем до однородной массы. Получается очень вкусно! Можно ещё украсить цедрой лимона.

Поддержать канал ₽-⤴️

Продукты на крем: Молоко 1 л Яйцо 4 шт Мука 50 гр Сахар 300 гр Ванильный сахар 1 ст л Масло сливочное 130 гр Делаем крем: греем молоко с сахаром и ванильным сахаром на среднем огне до однородности, делаем смесь из яиц и муки, вливаем тонкой струйкой, обязательно постоянно помешивая до загустения, переливаем в миску, добавляем масло, перемешиваем, накрывает пленкой в контакт и остужаем. Выпекаем слойки 20 минут при 210* Слойки обмакиваем в крем, щели и пространства заполняем кремом, выкладываем на пленку, потом заворачиваем в рулет! В холодильнике рулет стабилизируется и будет хорошо держать форму.

Поддержать канал ₽-⤴️

Поддержать канал ₽-⤴️

Этот десерт сделан не только из шоколада. Это магия Дубая в каждом грамме: - хрустящий, как утренний песок под ее ногами, тесто Кунафа - бархатистая фисташковая наполнение щепоткой ароматического тахини - И зеркало - миска темного шоколада, которая блестит, как небоскребы на закате. Почему вы не можете оставить это с одним кусочком: - Хрустящий снаружи и сливочный внутри - идеальное сочетание текстур - Аромат фисташки с восточной нотой - пахнет сладким рынком в Эмиратах - Легкая, благородная сладкая и ореховая глубина - нет капли сладости - И на каждой плите есть просто роскошь - как съедобное украшение Ингредиенты: Форма 150 × 75 × 30 мм Жирная краситель 100 г темного шоколада 20 г масла 20 г кунафа тесто (katafi) 60 г натуральной фисташковой пасты 10 г Тахини 40 г белый шоколад 10 г фисташек, чтобы посыпать Когда десерт становится напряженным, услышите это: хруст шоколада ... и секунду спустя сливочное фисташковое деликатесе растает на вашем языке. А потом снова хруст ... и снова наслаждение! С помощью этого шоколада вы можете удивить своих гостей, сделать ваших близких счастливыми или сделать что -то хорошее в пятницу вечером.

Ингредиенты: кабачки 3 шт( 670г)+ соль 1 ч.л Сладкий перец 70 г Стручковый перец 20г чеснок 1 с.л красный молотый перец 1 ч.л сахар 1 ч.л растительное масло 4 с.л соевый соус 1 с.л яблочный уксус 2 с.л кунжутные семена 1 ч.л.

Ингредиенты: • 5 ст.л сметаны • 5 ст.л майонеза • 1/2 ч.л разрыхлителя • 9 ст.л муки • 2 яйца Начинка: • Копченые колбаски • Огурцы • Помидоры • Сыр Выпекаем в духовке при t 190 25 мин.