ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹помидоры 5 шт
🔹луковица 3 шт
🔹чеснок 4 зубчика
Заправка:
🔹базилик 1 ч.л
🔹соль 1,5 ч.л
🔹чёрный молотый перец 1 ч.л
🔹мед жидкий 1,5 ст.л
🔹раст масло 4 ст.л
🔹красный острый перец щепотка
🔹сок лимона 2 ст.л
Приготовление:
1.нарезаем кружочками лук и помидоры, мелко крошим чеснок
2.выкладываем слоями пока не закончатся овощи
3.смешиваем ингредиенты доя заправки, заливаем овощи
4.трясем, чтобы заправка все покрыла.
5.отправляем в холодильник мариноваться на 2 часа
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Понадобится:
✅мука-450 г
✅ холодное сливочное масло-200 г
✅ желтки-2 шт
✅ Сметана 20%-200 г
✅ соль-щепотка
✅ варёное сгущенное молоко-1 б.
✅ сахарная пудра
Выпекать рогалики при температуре 180° примерно 20-25 минут.
Готовьте с удовольствием!
Понадобится:
4 желтка от яиц С0
500 мл. сливок от 33%
100 мл. молока
150 г. сахарной пудры
0,5 ч.л. ванильного сахара желательно с натуральной ванилью
80 г. ягодного пюре (у меня черничное)
вафельный стаканчик по желанию
1. Желтки с 50 г. сахарной пудрой и ванильным сахаром перетрите или взбейте на невысокий скорости до бела. Добавьте молоко и проварите постоянно помешивая до загустения. Это быстро, всего пару минут, нагрев около 80С.
2. Добавьте ягодное пюре в заварную основу и остудите постоянно помешивая на холодной бане. Можно взять любые ягоды (свежие/замороженные) и пробить блендером. Если нужно убрать мелкие косточки/кожицу, то протрите через сито.
3. Взбейте сливки с оставшейся пудрой до мягких пиков и перемешайте с остывшей заварной основой мягкими движениями сверху вниз
4. Уберите в морозилку, через час перемешайте и разлейте по стаканчикам. Дождитесь полной заморозки и наслаждайтесь!
Вам понадобится:
▫️печенье савоярди 400 г
▫️сахарная пудра 4 ст.л
▫️сыр маскорпоне 300 г
▫️вода 100 г
▫️кофе 1 ч.л
▫️какао
Приятненького аппетита!
Ингредиенты:
макароны 300г
оливковое масло 3 с.л
небольшой лук 1 шт
небольшие помидоры 2 шт
чеснок 1 с.л
соль
черный перец
базилик
молоко 200 г
сливки 32% 100 г
сыр 70 г
Поддержать канал ₽ублём-⤴️
Белковый салат по мотивам «Нисуаз»🔥
Друзья, как вам рецепт? Будете готовить?🤗❤️
Ну, очень вкусный и такой красивый салат с тунцом и горчичной заправкой🔥 иногда готовлю со свежемороженым тунцом, но с консервированным тоже очень вкусно💯
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции):
Тунец консервированный (в собственном соку или в масле)-180 г
Салатный микс (руккола, радиккио)-1 упаковка
Молодой картофель-2 клубня
Помидоры черри-8-10 шт.
Отварные перепелиные яйца-5-6 шт.
Красный лук-1/2 шт.
Оливки без косточек
Для заправки:
Оливковое масло-3 ст.л.
Лимонный сок-1 ч.л.
Зернистая горчица-1 ч.л.
Чеснок-1 зубчик (через пресс)
Соль и молотый чёрный перец по вкусу
Для маринада лука:
Уксус 6% (у меня яблочный) –1 ч.л.
Соль-1/4 ч.л.
Черный молотый перец по вкусу
Сахар-1/2 ч.л.
Ингредиенты:
баклажаны 4 шт(760г)
чеснок 3-4 зубчика
зеленый лук 10 г
кинза пучок
болгарский перец 1 шт( 40 г)
грецкие орехи 60 г
яблочный уксус 2 с.л
соль 1 ч.л
сахар 1 ч.л
базилик
кориандр
растительное масло 40-50 г
Рецепт⬇️
огурцы 1,7 кг (маленькие)
чеснок 5 зубчиков
перец горошком 25 штук
семена горчицы 5 десертных ложек
смородина 5 листов
вишня 5 листов
малина 5 листов
зонтик укропа 5 штук
лист хрена
вода 1,3 литра
2 ст л соли без горки
7 ст л сахара
100 мл 9% уксуса
5 ст л кетчупа (любимого)
Приготовление⬇️
Банки беру объемом 0,65. Понадобится 5 штук на это количество ингредиентов.
Огурцы сюда лучше всего использовать маленькие.
В банку добавляю 1 зубчик порезанного чеснока, 1 лист вишни, 1 лист смородины, 1 лист малины, 5 горошен черного перца, 1 десертную ложку семян горчицы, зонтик укропа, лист хрена и заполняю плотно огурцами.
Готовлю маринад. В кипящую воду добавляю соль, сахар, уксус, кетчуп и хорошо перемешиваю. Заливаю огурцы маринадом и стерилизую с момента закипания 10 минут.
Укутываю до полного остывания.
Нам надо:
2 яйца
90 гр сах пудры
Ванильный сахар
Щепотка соли
90 мл раст масла
1 чл разрыхлителя
~ 350 гр муки
10 гр какао
Приготовление. Смешать ингредиенты, сформировать тесто, разделить на 3 части. К одной добавить какао и 1 ст л раст масла
Раскатать в пласт, вырезать кружочки, выпекать ~15-20 мин при 180 гр
Собрать горячее печенье смазав каждый слой джемом, растопленным шоколадом или вареньем, обвалять в кокосовой стружке. Получается объедение.
Приятного аппетита ❤️
Поддержать канал ₽ублём-⤴️
Рецепт:
✔️Мясо -800 гр
✔️Картофель-5 шт
✔️Капуста -1/5 шт
Пассеровка :
✔️Лук -1 шт
✔️Морковь -1 шт
✔️Болгарский перец -1/2 шт
✔️Растительное масло
✔️Томатная паста -1 ст.л
✔️Чеснок -2 зуб
✔️Свекла -2 шт средних
✔️Уксус 9% -0,5 ст.л
Специи :
✔️Соль, семена укропа, лавровый лист,перец, сахар -1/3 ст.л
Пассеровку тушить не более 7- 8 минут
Закинули в бульон пассеровку как только закипит ,добавляем зелень
Долго не кипятить чтобы цвет оставался ярким
После приготовления крышку плотно не закрываем !
Борщ будет яркий , красивый, насыщенный.
Сырные пампушки;
Тесто:
✔️Молоко - 150 мл
✔️Мука - 300 гр
✔️Яйцо - 1 шт
✔️Дрожжи сухие - 2 ч.л (без горки)
✔️Соль - 0,5 ч.л
✔️Сахар - 2 ч.л
✔️Сыр -70 гр
✔️Масло Сливочное растопленное - 3 ст.л
✔️Яйцо смазать пампушки .
(для смазывания пампушек):
Укроп
Чеснок - 4-5 зубчиков
Соль - 0,5 ч.л
Масло растительное - 1 ст.л
Вода - 2 ст.л
Приготовление подробно озвучила в видео
Выпекать при 180° 20 минут.
Понадобится:
✅ желатин-10 г
✅ вода-50 мл
✅ сахар-3 ст.лож.
✅ клубника-400 г
✅ греческий йогурт-150 г
✅ сливки 20%-200 мл
Процесс приготовления показала на видео …
Готовьте с удовольствием!
На 6-7 порций кофеёчка нам надо👇🏼
1. Кофе растворимый - 25 гр
2. Сахар - 70 гр
3. Теплая вода - 100 мл
Соеденить кофе, сахар и воду и взбить на высокой скорости миксера минут 7, до пышной пены.
Перелить в контейнер и убрать в морозилку.
Для кофе надо:
Лед
Молоко любое
1-3 ст л этой кофейной пены
Перемешать и наслаждаться!
Нам понадобятся:
•крабовые палочки пачка 200 гр
•3 вареных яйца
•сыр (у меня была моцарелла) 70 гр
•чеснок 1-2 зубчика
•майонез
•хлеб или батон
Измельчаем все ингредиенты для начинки, выкладываем на хлеб или батон и запекаем в духовке 15-20 мин при t180. Едим горячими.
Поддержать канал ₽ублём-⤴️
Ингредиенты:
Слоёное дрожжевое тесто — 2 листа
Любая колбаса — по вкусу
Сыр — по вкусу
Кетчуп или томатная паста — для смазки
Яйцо — для смазывания
Кунжут — для посыпки
🔹 Приготовление:
Один лист теста смазать кетчупом или томатной пастой.
Сверху посыпать сыром и нарезанной колбасой.
Накрыть вторым листом теста.
Разрезать на полоски.
Смазать яйцом, посыпать кунжутом.
Скрутить каждую полоску — как показано на видео.
Выпекать при 180 °C 20–25 минут до румяной корочки.
Ингредиенты:
мука 600 г
соль 1 ч.л
сахар 1 ч.л
пищевая сода 1 ч.л
яйцо 1 шт
сметана 2 с.л
кефир 330 г
говяжий фарш 330 г
лук 220 г
соль
черный перец
Поддержать канал ₽ублём-⤴️
Нам понадобится:
📍2 уп желе ягодное или фруктовое
📍1-1,5 ст воды (кипяток)
📍200г творог
📍ягоды, фрукты мелко нарезанные.
✅ Желе отправить в блендер, залить кипятком, добавить творог, взбить. Добавить ягоды (фрукты) и смешать. Залить в форму и охладить в холодильнике 2-3 часа )или на ночь).
Ингредиенты:
Баклажаны
Помидоры
Кинза
Орехи
Чеснок
Специи (соль, перец)
Сметана 20%
Баклажаны можно обжарить на сковороде.