вкус ВО!

Мясо обязательно берите с жирком,так вкуснее. Соль, специи по вкусу. Варю на медленном огне 1.30-2 часа с Воду не добавляю, мясо и овощи пустят сок, этого будет достаточно. Но если вы любите бульона побольше,то можете добавить 1-2 стакана воды. Обязательно готовьте ,девочки, это очееень вкусно😍😋

ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок-1 шт. (350 г) Филе куриной грудки -2 шт (400 г) Яйца-2 шт Мука пшеничная или цельнозерновая -50 г (3 ст.л.) Сметана или греческий йогурт-50 г Зелень укропа и петрушки Чеснок-1-2 зубчика (измельчить) Соль, чёрный молотый перец, сушеные травы по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Филе нарезать мелкими кубиками, кабачок натереть на крупной тёрке, слегка посолить, оставить на 15 минут, отжать от лишней влаги. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать, жарить небольшие котлетки на топленом масле с двух сторон до золотистого цвета. Как вам рецепт? Будете готовить?❤️

Кстати, вариантов начинок очень много: ещё можно также в блендере смешать отварную куриную грудку, чеснок, грецкий орех и (йогурт, сметану или майонез)

Ингредиенты: 🔸печенье Савоярди - 200 г 🔸творожный сыр - 320 г 🔸сливки 33-35% - 190 г 🔸сгущенное молоко - 85 г 🔸кофе горячее - 200 мл 1. Палочки Савоярди обмакнуть в кофе, выложить на фольгу 2. В чаше соединить творожный сыр, сливки, сгущенку, все взбить миксером до кремообразной массы. Отложить отдельно в кондитерский пакет 120 г кремы для дальнейшего украшения торта 3. В оставшийся крем добавить ягоды голубики. Выложить крем равномерным слоем на печенье 4. Сформировать торт завернув его в фольгу. Убрать в холодильник минимум на 3-4 часа. Затем украсить.

Ингредиенты: мука 400 г яйцо 3 шт вода 70 мл соль 1 ч.л масло растительное 2 с.л сливочное масло 120 г сыр моцарелла 400 г

Ингредиенты: Форма 15х15 Банан-2шт Темный шоколад( с высоким содержанием какао) -100гр В холодильник на ночь или в морозилку на час

ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Ингредиенты: мука 300 г кефир 3% 200 г желток 1 шт масло растительное 1 с.л соль 0.5 ч.л сода 0.5 ч.л сахар 1 с.л масло растительное для жарки.

Самый вкусный способ для приготовления ПЕЛЬМЕНЕЙ в ТГ-канале - https://t.me/vkusVO_25/34 ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20 см): Для творожной начинки: Творог (от 5%)-300 г Яйцо-1 шт. Сыр твердый-100 г Зелень укропа, петрушки Чеснок-1 зубчик (через пресс) Соль по вкусу Для заливки: Йогурт густой несладкий (или сметана-200 г Яйца-2 шт. Соль по вкусу Тонкий лаваш-1 большой 🔹 Лаваш нарезать на длинные полосы, выложить начинку, свернуть рулетом. Сверху заливка. Выпекать в разогретой духовке при t 180 ~25-30 мин. (если верх сильно зарумянится-накрыть фольгой). Время выпечки зависит от особенностей духовки.

Самый вкусный способ для приготовления ПЕЛЬМЕНЕЙ в ТГ-канале - https://t.me/vkusVO_25/34 Ингредиенты: -200 гр. манное крупы -40 гр. муки -1/2 ч. л. соли -125 мл. кипятка Начинка: -2 помидорки -150 гр. рыбы -половинка луковицы -1 ст. л. масла растительное масло для обжаривания Приготовление: Соединяем манку, муку, соль и перемешиваем. Вливаем кипяток и замешиваем тесто. Оно быстро становится очень эластичным и мягким. Оставляем отдохнуть на 20 минут. Затем тонко раскатываем и вырезаем кружочки. Обжариваем на раскаленном масле с двух сторон. При жарке можно сверху поливать этим же маслом, так они лучше раскрываются. Для начинки все ингредиенты нарезаем и соединяем. Делаем отверстия, заполняем начинкой и готово. Приятного аппетита!

Самый вкусный способ для приготовления ПЕЛЬМЕНЕЙ в ТГ-канале - https://t.me/vkusVO_25/34 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹куриная грудка 🔹сыр 🔹яйцо 1 шт 🔹черный молотый перец РЕЦЕПТ: 1.замораживаем грудку 2.натираем курицу, сыр, добавляем яйцо соль и перец. 3.в форму наливаем немного воды 4.отправляем в духовку, 200 гр на 20-25 минут ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ☺️

ТЕСТО за счёт сочности груш впитывается и заваривается и превращается в нежнейший кремушек 🥰 На вкус заварной крем с грушей 😍 Ингредиенты: ▫️Яйца - 2шт. ▫️Соль - щепотка ▫️Сахар - 50г ▫️Ванильный сахар - пачку(10г) ▫️Молоко - 100мл ▫️Сливочное масло - 30г ▫️Мука - 80г ▫️Разрыхлитель - 1ч.л ▫️Груша - 700г (вес очищенных) ▫️Лимонный сок Приступаем к тесту: В миску добавляем яйца, щепотку соли, сахар и Ванильный сахар. Взбиваем до посветления. Далее добавляем молоко и сливочное масло,перемешиваем, добавляем просеянную муку. Для начинки беру грушу 🍐 можно взять яблоко, либо вообще и то и другое 🤗тут уже на ваше усмотрение Очищаем от кожуры и нарезаем на максимально тонкие ломтики. Поливаем обильно Лимонным соком 🍋 Только в конце в тесто добавляем разрыхлитель , делаем это в конце т.к разрыхлитель начинает работать как только попадает в жидкость Далее Отправляем Грушу в тесто и хорошо перемешиваем,чтобы каждый ломтик покрылся тестом. Выкладываем в форму и отправляем заранее разогретую духовку до 190° на час. Достаём из духовки и я оставляю ещё так на 40 минут Готовьте и радуйте своих близких ❤️

Ингредиенты: ▪️Сок 200 мл, подойдёт любой на ваш вкус(Сейчас большой выбор соков/Морсов без сахара, можно так же фреш использовать или домашний компот ) ▪️желатин быстрорастворимый 20 гр, его можно заменить агар-агаром👌 ▪️подсластитель по вкусу и по желанию 👩🏼🍳Приготовление: 1. Выливаем сок в кастрюлю, добавляем желатин, даём ему набухнуть, затем по желанию добавляем любой подсластитель, Подогреваем на плите постоянно помешивая до полного растворения, но не кипятим!! 2. Когда желатин растворится(понадобится не больше минуты) выливаем в формочки небольшие, я использовала для кексов силиконовую 👌 ) убираем в холодильник застывать, если хотите чтоб быстрее застыл можно минут на 40 убрать в морозилку ) Приятного аппетита ❤️

Ингредиенты: -180 гр. творога -1 яйцо -50 гр. сыра -50 гр. муки Приготовление: Соединяем все ингредиенты и перемешиваем ложкой. Формируем влажными руками (тесто липкое) шарики, внутри отверстие. Смазываем желтком, посыпаем семечками и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 30-35 минут. Приятного аппетита!

Понадобится: ✅Фарш-500 г ✅Картофель-2 шт. ✅Капуста-400 г ✅Лук-1 шт. ✅Морковь-1 шт. ✅Сладкий перец-1 шт. ✅Томатная паста-3 ст.лож. ✅Чеснок-3 зуб. ✅Соль,перец ✅Лавровый лист ✅Вода-2-2,5 л Приятного вам аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹фарш говяжий 400 гр 🔹морковь 1-2 шт 🔹лук 2 шт 🔹базилик 🔹черный молотый перец 🔹чеснок 2 зубчика 🔹томатная паста 1 ст.л Приготовление: 1.разбавляем 500 мл воды фарш, до мелких частиц 2.обжариваем на сковороде нарезанные лук и морковь, до золотистого состояния лука. 3.добавляем ложку томатной пасты, обжариваем 10 минут 4.выливаем фарш, накрываем крышкой, томим 20 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋

Ингредиенты: БИСКВИТ: ▫️Яйца - 3 шт ▫️Ванильный Сахар - пакетик ▫️Сахар - 210 гр ▫️Кефир - 200 гр ▫️Сливочное масло - 90 гр ▫️Разрыхлитель теста - 5 гр ▫️Сода - 4 гр ▫️Какао - 6 гр ▫️Мука - 250 гр ▫️Красный краситель КЛУБНИЧНАЯ НАЧИНКА: ▫️Клубника замороженная - 300 гр ▫️Сахар - 60 гр ▫️Кукурузный крахмал - 10 гр КРЕМ: ▫️Маскарпоне - 300 гр ▫️Творожный сыр - 400 гр ▫️Сливки 33-35% - 200 мл ▫️Сахарная пудра - 150 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ ⬇️ Бисквит: •Взбиваем яйца с сахаром обычным и ванильным до пышной массы (около 7 мин) •В кефир добавляем краситель, перемешиваем и отправляем к взбитой массе и снова перемешиваем. •Теперь добавляем сухую часть (мука, разрыхлитель, сода, какао) И постепенно вводим в тесто (с помощью сито) одновременно помешивая. •В самом конце добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем и тесто готово. •Переливаем в форму для выпечки (у меня диаметр 18 см) и отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 170* на 1 час. (у всех духовка печет по разному, поэтому лучше проверяйте готовность зубочисткой, если сухая, значит готово) •После того как бисквит будет готов и полностью остыл, то оборачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на пару часов, и только потом разрезаем на коржи (толщина моих коржей около 1,5-2 см) КЛУБНИЧНАЯ НАЧИНКА: •В сотейник отправляем клубнику, (предварительно порезав ее) Сахар, кукурузный крахмал, перемешиваем и отправляем на средний огонь. •Увариваем до загустения •Перекладываем в глубокую тарелку, накрываем пищевой пленкой в контакт и убираем в холодильник на пару часов (до полного застывания) КРЕМ: •В миску добавляем творожный сыр (у меня от Хохланд) маскарпоне, холодные сливки, сахарную пудру. •И взбиваем все вместе сначала на средней скорости миксере, а затем уже постепенно увеличивая. •Взбиваем до однородной массы, на это уходит пару мин. И стабильный крем готов. СОБИРАЕМ ТОРТ: •На подложку выкладываем каплю крема (для того, что бы торт был более устойчив) И собираем в след последовательности: корж, крем, начинка и так далее. В конце украшаем любыми ягодами. ПОНРАВИЛОСЬ? СТАВЬ ❣️

Ингредиенты: • Кабачок 1 небольшой • Мука 2 ст.л • Яйцо 1 шт • Соль, перец Кабачок натереть и отжать, добавить муку, яйцо и специи, выложить на пергамент , его можно смазать растительным маслом и убрать в духовку при t200 20-25 мин (смотреть по своей духовой плите) достать, дать остыть❗️( я стала смазывать горячий, так не делать) смазать творожным сыром, выложить рыбку или курочку, скрутить в рулет, если соблюдать все очень легко скручивается, порезать и кушать🤤

Нужно: Картофель 4-5 шт Лук репчатый 1 шт Сметана 1 ст/л Соль Яйцо 1 шт Мука 1 ст/л Приготовление: Картофель и лук натираем на мелкой терке и отжимаем. Далее добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем. Выкладываем на сковороду, я сделала с круглой формочкой, можно просто ложкой, и обжариваем с двух сторон. Подаем со сметаной и огурчиками. Приятного аппетита ❤️

Понадобится: 1 баклажан 200-250 г. куриной грудки 1/2 болгарского перца 1/2 небольшой луковицы 2 зубчика чеснока 5-6 шт. черри 50-70 г. сыра зелень соль, специи по вкусу На баклажанах делаем решеточку, сбрызгиваем маслом, готовлю в аэрогриле поэтому его прям чуть-чуть. Режим овощи 200С на 15 минут после предварительного разогрева. Для начинки мелко нарезаем лук, измельчаем чеснок и обжариваем до полупрозрачности лука. Добавляем нарезанную на кубики курицу, соль и специи по вкусу. Обжариваем 4-5 минут, добавляем перец нарезанный на тонкие полоски, готовим еще 3 минуты. Дальше отправляем в сковороду черри и зелень и готовим до мягкости черри. Баклажаны мнем вилкой, добавляем половину сыра и перемешиваем, выкладываем начинку, сыр сверху и в аэрогриль на 3 минуты при 200С Получается что приготовили ужин всего за 18 минут без особых усилий. Выходит не очень калорийно, но вряд ли вы остановитесь после 1 порции 🤭 Какой брать сыр? спросите вы Любой твердый или полу твердый: пармезан будет давать красивую хрустящая корочку, моцарелла тянутся 👌🏻 я вообще эти сыры 50/50 смешала. Поэтому какой любите, такой и кладите 🙌🏻

Ингредиенты: 2 кг красной смородины 0,5 апельсинов 2 кг сахара Смородину и апельсины вместе с цедрой пропускаем через мясорубку, а лучше через соковыжималку, переливаем в кастрюлю, добавляем сахар, всё перемешиваем и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, снимаем пенку и варим 35-40 минут. Затем переливаем в чистые банки, закрываем крышками и оставляем на сутки при комнатной температуре. Хранить желе можно в холодильнике, погребе или при комнатной температуре.