вкус ВО!

Вкусный, сытный ужин без мяса Картофельные котлеты: 4 крупных картофеля 1 большая луковица 100 гр сыра Кинза 4 ст. л. муки Соль/перец Яйцо для панировки Панировочные сухари Картофель отварить, остудить, натереть на тёрке. Обжарить лук, добавить тёртый сыр. Соединить с картофелем, добавить зелень, специи и муку. Сформировать котлеты, обмакнуть в яйце , следом обвалять в сухарях. Жарить с двух сторон на растительном масле. Салат 400 гр капусты 100 гр кукурузы Зелёное кисло-сладкое яблоко 1 свежий огурец Укроп Сметана - 3-4 ст. л Соль, перец Лимонный сок

Я использую помидоры сливовидных сортов. Помидоры моем и слегка подсушиваем, режем пополам- семечки и сердцевину я никогда не удаляю. Сверху посыпаем небольшим количеством сахара,соли и молотыми черным перцем, Смешиваем специи- по 1 ч.л.: Укроп сушёный Петрушка сушёная Базилик сушёный Розмарин сушёный Чеснок сушёный Специи перемешиваем, посыпаем сверху помидоры и отправляем вялиться в духовку или сушилку. ✅В сушилке при температуре 70 градусов- примерно 10 часов. ✅В духовке при температуре 90 градусов 12-14 часов (на режиме Конвекция, если такого режима нет, то дверца духовки должна быть приоткрытой) Банки моем и стерилизуем, крышки кипятим. На дно банки отправляем горсточку порезанного чеснока, поверх него укладываем вяленые томаты под самое горлышко, заливаем маслом. (Я использую подсолнечное нерафинированное масло из жареной семечки, разогреваю, чтобы оно было горячим, но не довожу до кипения) Хранить можно при комнатной температуре, в погребе или холодильнике.

Ингредиенты для теста: 📌 1 кг муки 📌 1 ч л соли 📌 50 г сливочного масла 📌 50 г растительного масла 📌 дрожжи пачка (11 г) 📌 вода 250 мл 📌 молоко примерно 250 мл (+-) (смотреть до тесту, сколько возьмет) Для начинки: 📌800 г куриного фарша 📌 соль, приправы (у меня паприка, базилик) 📌 лук 2 шт 📌 помидоры 2-3 шт 📌 зелень 📌 желток +молоко для смазывания пирогов. 1. Смешиваем сухие ингредиенты, добавляем жидкие и замешиваем тесто. (молоко и вода теплые) 2. Готовим фарш. Пропускаем через мясорубку куриное мясо и лук. Добавляем приправы и соль. 3. Как тесто поднимется, делим его на части : 3 больших и 3 маленьких клубочков (350 г и 200 г). 4. Раскатываем один большой клубок, переносим на пергамент и выкладываем начинку.Раскатываем меньший клубок, делаем сеточку и накрываем пирог. Даем пирогу отдохнуть, затем смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180'С духовку до готовности. Примерно 20 минут. Всем приятного аппетита 🙏

Рецепт теста : • мука - 160 г • сахар - 150 г • масло раст. - 100 мл • яйца - 4 шт (у меня сО) • какао - 40 г • разрыхлитель - 2 ч ложки Рецепт творожной начинки: • Творог 9% - 300 г • Кукурузный крахмал - 2 стол л • Сахар - 4 стол л • Яйцо - 1 шт • Ванилин - 1 пакетик Размер формы: 28×20 Приготовление : Все ингредиенты комнатной температуры ❗️ Для теста взбиваем с помощью миксера яйца с сахаром ,примерно 5-7 минут. Далее убавляем скорость и вводим масло. С помощью силиконовой лопаточки ,помешивая снизу вверх ,вводим сухие ингредиенты. Муку и какао обязательно нужно просеять ! Для начинки ,просто соединить все ингредиенты и пробить блендером в однородную массу) Я добавила в этот раз больше творога ,поэтому у меня больше начинки ,чем теста 😉 Собираем пирог как на видео ,выпекаем при 180 градусах до готовности 😍 Время приготовления зависит от вашей духовки,готовность можно проверить с помощью зубочистки,она должна выйти сухой ) Всем приятного аппетита 😋!

Необычная пицца 😋 которая порадует ваших детей на перекус или на ЗАВТРАК! ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 ⠀ Вам понадобится: ▫️тесто слоеное 400 г ▫️кетчуп ▫️колбаса 150 г ▫️сыр 100 г ▫️помидор 1 шт ▫️соленый огурец 2-3 шт ▫️яйцо 1 шт ▫️прованские травы Приятненького аппетита 😋

Рецепт приготовления очень прост и быстрый. А получаются очень нежные, воздушные и ароматные. Для теста: Теплое молоко 100 мл Теплая вода 100 мл Дрожжи сухие 6 гр Сахар 50 гр 1 белок Масло растительное 45 мл Мука 470 гр Ванильный сахар 1 ч.л Масло сливочное 30 гр ( для смазывания теста) Сахар для посыпки сверху( по желанию) Для начинки: Творог Сахар Для смазывания: Желток + 1 ч.л молока Все смешать , разделить на 2 части накрыть и оставить на 20 минут. Затем каждую часть тонко раскатать, смазать маслом сливочным, разделить и сложить как на видео. Уложить на пергамент, накрыть и оставить на 30-40 минут. Сделать углубление в середине , добавить начинку, смазать, посыпать сверху сахаром. В разогретую духовку при 180° на 25-30 минут. Наслаждаетесь приятным ароматом и вкусом. Приятного аппетита 😋

Очень часто готовлю такие куриные рубленные котлетки, они получаются безумно сочные , нежные 🤌 Подавать можно с любым гарниром, будь то это пюре, рис, макароны, гречка и т.д. Ингредиенты: ▫️Филе куриное - 800 гр ▫️Перец болгарский - 1 шт ▫️Лук - 1 шт ▫️Сыр - 100 гр ▫️Зелень ▫️Сметана или майонез - 2 -3 ст.л ▫️Яйцо С0 - 1 шт ▫️ Мука пшеничная - 3 ст.л ▫️Приправы для курицы, соль ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 •Нарезаем на мелкие кубики филе •Нарезаем мелкими кубиками болгарский перец, репчатый лук и сыр. •Отправляем все в миску и сюда же добавляем сметану, соль, специи по вкусу, яйцо, муку и мелко рубленную зелень (можно брать любую, у меня кинза) •Все массу хорошо массу и оставляем мин на 30. •Далее жарим наши котлетки на сковороде с растительным маслом. С каждой стороны по жарим по 3-5 мин. (Не переживайте, филе очень быстро готовится)

Нужно: Беру 3 кг фарша (курица/говядина) • соль • 2 луковицы 🧅 в блендере • половину кабачка для сочности И дальше делаю сразу несколько видов: 1️⃣ Ёжики — добавляем отварной рис, формируем шарики. 2️⃣ Гнёзда с начинкой — котлеты с углублением, начинка из обжаренных шампиньонов с луком, сверху соус (сметана+лимонный сок+укроп) и сыр. 3️⃣ Котлеты с сюрпризом — внутрь шарик моцареллы, обвалять в панировке. 4️⃣ Котлеты с сыром и брокколи — измельчённая брокколи + тёртый сыр прямо в фарш, лепим котлеты. Так у меня сразу готово несколько вкусных и полезных вариантов — только доставай и готовь.

Нужно: ✅2 яйца ✅2 стакан кефира (объем 200мл ) ✅2 стакана муки ( объем 200 мл ) ✅400 мл крутого кипятка ✅1/4 ч.л соды ( на кончике чайной ложки ) ✅щепотку соли ✅2-3 ст.л растительного масла ✅соль -щепотка ✅1-2 ст.ложки сахара (я не добавляю ) Если тесто вам будет казаться густым,и захотите более тонкие блины,в процессе всегда можно разбавить молоком или кипятком ❤️

Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием! Буду благодарна за Ваши лайки ❤️и комментарии! ❇️ Нам понадобится: 📍перцы (красные, желтые), 📍творожный (сливочнй) сыр, 📍орехи (грецкие или кедровые) 📍зелень (кинза, можно и укроп с петрушкой), 📍чеснок. ✅ Перцы разделить пополам э, очистить и запечь в духовке при 200° 30 минут. Выложить в кастрюлю под крышкой (или в пакет пищевой) и дать остыть 10-15 минут. Очистить от кожуры. Смешать ингредиенты начинки, выложить на перцы и завернуть в рулетики. Подать можно украсив зеленью и орехами. Роллы (рулетики) из перца получаются очень красочные, вкусные и к тому же полезными. Попробуйте, вам точно понравится! 👌💯 Всем спасибо за лайки ❤️ и комментарии!

Ингредиенты: 1 яйцо 1 чл соли 1 чл сахара 300 мл тёплого кефира 50 гр сливочного масла ~500 гр муки 10 гр разрыхлителя ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 400 гр фарша 1 луковица Зелень Специи Приготовление: Соединить все ингредиенты, замесить тесто, накрыть полотенцем, пока подготавливаем начинку. Разделить на 10 разных частей, выложить начинку, сформировать пирожки, жарить на разогретом растительном масле с двух сторон до румяности. Приятного 😉

Ингредиенты: 🔸печенье Савоярди - 400 г 🔸апельсиновый сок - 300 мл Крем: ✔️желтки - 2 шт. ✔️сахар - 180 г ✔️лимонный сок - 40 мл ✔️кукурузный крахмал - 60 г ✔️молоко - 900 мл ✔️желатин - 5 г ✔️вода - 30 мл ✔️темный шоколад - 70 г 1. Торт собираем в форму на 24 см. 2. Делаем заварной крем. В сотейнике смешиваем желтки, сахар, сок лимона. Добавляем крахмал, немного молока тщательно перемешиваем чтобы не было комочков. Затем выливаем все оставшееся молоко, ставим на маленький огонь и варим до загустения массы. Убираем с огня добавляем заранее замоченный желатин и делим крем на две части Шоколад лучше растопить и добавить в одну из частей крема 3. Теплым кремом залить печенье. Остудить, затем убрать торт в холодильник для стабилизации на 6-8 часов Приятненького аппетита!

Нам надо : ✅ цветная капуста ✅ сыр ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Ну а подробный рецепт на видео ) в разогретую духовку на 180* включаем функцию « конвекции» и убираем на 15 мин ) И всё готово 😋 Это ооооочень вкусно ♥️

Сразу извиняюсь, в этом рецепте я немного шепелявлю. Привыкаю к брекетам 🤭 Итак! Тесто слоеное бездрожжевое 2 пласта или 500 гр Яблоки и груши - выбирайте крупный сорт Корица и Сахар Тесто нужно разморозить и чуть-чуть раскатать в длину. Сильно тонко не раскатывайте, будет тяжело закрутить тонкое тесто на колечко из груши, тесто будет рваться! Не пытайтесь накрутить все яблоко одной полоской😂 короткие полосочки тоже нормально пропекутся. Кольца я обсыпала корицей и сахаром. Сверху завернутой слойки лучше намазать желток с молоком, для румянца и посыпать сахаром, для Карамельной корочки. Выпекать 25 минут при 180 градусах, но опять же, смотрите сами на слойки - возможно потребуется больше или меньше времени! Будет вкусно - это я обещаю! Приятного аппетита!

Поддержать канал ₽-⤴️

Рецепт: ✅Филе минтая (можно использовать филе любой рыбы)-600 гр ✅Лук -1 шт ✅Морковь -2 шт ✅Растительное масло-3-4 ст.л ✅Соль, перец , сухой чеснок ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Заливка : ✅ Яйца -3 шт ✅Сметана -3 ст.л ✅Сыр тертый -100 гр В духовку при температуре 180° на 25-30 минут . Приятного аппетита!!!

Вам потребуется Капуста обычная (в видео я оговорилась)🥲 Филе куриное 2 шт Грибы 300 гр Лук 1 шт Сыр Паприка, чесок, соль ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Выпекаем первые 30 минут на 200* без сыра и потом еще 10 минут с сыром 👌🏼 вкуснятина получается!)

Давайте соберём больше ❤️ и ваших: «Спасибо за рецепт!» Вам понадобится: для теста: ▫️яйцо 1 шт ▫️сметана 5 ст.л ▫️мука 4 ст.л ▫️соль щепотка ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 для начинки: ▫️кетчуп ▫️итальянские травы 0,5 ч.л ▫️колбаса 50 г ▫️помидор 1 шт ▫️сыр 100 г Такую пиццу можно готовить хоть каждый день! Приятненького аппетита 😋

Нужно: 3 яйца 4 ст.л.сахара Щепотка соли 500 мл.молока 200 г муки 30 г растопленного сливочного масла ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

На одну порцию👇 (я готовила сразу 2) ✅150 г сладких яблок ✅1 яйцо ✅2 ст.л какао порошка ✅1/3 ч.л разрыхлителя ✅шоколадные капли по желанию ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Яблоки очищаю от кожуры и сердцевинки, нарезаю на кубики. В чашу блендера выкладываю яблоки, яйцо, какао порошок и разрыхлитель. Измельчаю до однородной массы. Получившуюся массу переливаю по формочкам, сверху посыпаю шоколадными каплями и ставлю в духовку при 180° минут на 15. Такой десерт можно есть в тёплом виде, а также можно охладить в холодильнике. Приятного аппетита! Будете готовить?