вкус ВО!

Все, кто пробовал мои котлеты, всегда просят рецепт, потому что такой сочности в пп котлетах редко встретишь!) Вам потребуется: Фарш индейки 800 гр Лук репчатый 1 шт Брокколи 1/2 соцветия Цветная капуста 1/4 соцветия Пармезан 70 гр Соль, перец Сливки 20% 100 мл Жарить можно на сковороде, но я жарю в аэрогриле - так полезнее, нет масла, да еще и кухня чистая 18 минут 200* - самый сок 🤌🏻 Здесь нет муки, нет яиц, нет панировочных сухарей!) Формировать котлеты можно руками, смазанными оливковым маслом или водой для удобства.

Это не просто кулич или обычный кулич – это настоящий десерт, где традиционный кулич сочетается с ароматами восточных сладостей и глубоким, насыщенным вкусом фисташек. Легкое, воздушное тесто для кулича с нежной текстурой и аппетитной золотистой корочкой скрывает внутри хрустящую обжаренную кунафу, пропитанную натуральной фисташковой пастой. А сверху – нежная, кремовая фисташковая глазурь, щедро дополненная ароматными фисташками и легкой ванильной ноткой. Каждый кусочек этого пояса – мягкий, нежный и насыщенный вкусом. Такая выпечка мгновенно становится главным украшением праздничного стола. Если вы ищете лучший рецепт кулича 2026, хотите понять как печь кулич или как приготовить кулич, этот простой рецепт точно вас приятно удивит. Это настоящий Easter cake, который выглядит эффектно, а готовится гораздо легче, чем кажется. Почему стоит попробовать этот рецепт кулича: Уникальное сочетание восточных ингредиентов и классической пасхальной куличи Хрустящая кунафа с фисташками внутри, покрытая нежной фисташковой глазурью Воздушное и ароматное тесто для кулича, буквально тающее во рту. Этот рецепт кулича от кондитера скоро станет вашим фаворитом – будьте готовы, что все будут просить рецепт Ингредиенты: Для теста: 125 мл молока 4 чайные ложки сухих дрожжей 1 столовая ложка цельнозерновой муки 2 столовые ложки сахара Для кремового основания: 1 яйцо + 2 яичных белка 70 г сахара 1 чайная ложка ванильного сахара Щепотка соли Основное тесто: 325 г муки 50 г растопленного сливочного масла 150 г теста для кадаифа (катафи) 180 г фисташковой пасты 2 столовые ложки сахарной пудры Для глазури: 2 яичных белка 3 столовые ложки сахарной пудры 50 г сладкой фисташковой пасты Выпекать кулич при 180°C (356°F) около 35 минут. Совет: перед добавлением кадаифа в начинку обжарьте его до легкого орехового оттенка. Это сделает начинку кулича еще более хрустящей и насытит ее ароматом восточных сладостей.

Ингредиенты: Тестовый хлеб Сыр плавленный Сыр сулугуни Варенная колбаса Помидор Зеленый лук 2 ст л сметаны Яйца Темпура Приготовление: Обрезать корочки, чуть раскатать хлеб, выложить начинку, накрыть вторым ломтиком хлеба, запечатать края с помощью вилки. Окунуть в яйцо, следом у темпуру и жарить на растительном масле с двух сторон Приятного аппетита ❤️

Делитесь с друзьями и оставайтесь с нами здесь всегда интересно 😉 Поддержать канал ₽

Ингредиенты: картофель 2 шт( 600г) морковь 40 г лук 70 г чеснок 1 с.л черный перец молотый кориандр 1 ч.л растительное масло 5 с.л соль 1.5 ч.л кинза 30 г

Я обожаю супы на сковородке, они готовятся всегда быстрее и получается по-особенному ароматными и сытными! В этот раз я добавил 4 основные специи: кориандр, базилик, черный перец и красную паприку. Вам потребуется: Фарш любой 400 гр Специи в него по вкусу Перец красный 1/2 шт Перец желтый 1/2 шт Чеснок 2 зубчика Томатная паста 2 ст л Вермишель 1 кулачок Свежая зелень 1. Фрикадельки формируем маленького размера. Так они быстрее обжарятся и суп будет красивее. Обжаривать на масле. 2. Добавляем перец, нарезанный мелким кубиком. Потом чеснок и томатную пасту. Томатную пасту необходимо обжарить. 3. Добавляем вермишель, заливаем водой и варим 3-5 минут (до готовности вермишели). Суп готов👍🏼В таком супе, вериишель может слегка развариться, поэтому лучше брать из твердых сортов пшеницы, чтобы она не теряла форму. Приятного аппетита!

Получится у всех и с первого раза. Кто даже не дружит с выпечкой😁 100 гр сахара 6 яиц 150 гр муки любое варенье или джем Яйца взбиваем с сахаром до бела. Добавляем муку и перемешиваем уже лопаткой. Пергамент смазываем растительным маслом и перекладываем нашу массу. Разравниваем и отправляем в разогретую духовку до 160 градусов на 20 минут. Смотрите по духовке, может и меньше времени уйдет. Заворачиваем в рулет и лаем полностью остыть. Разворачиваем и смазываем вареньем. Сворачиваем и посыпаем сверху сахарной пудрой. Нарезаем и наслаждаемся вкусной выпечкой🤗

Муку можно пшеничную высшего сорта, но пропорции будут другими🥰 Ингредиенты: Вода - 350 мл Дрожжи - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Цз мука - 420 г Сливочное масло - 40 г Соль - 1 ч.л. Семена льна по желанию

Ингредиенты на 12 булочек: 200 мл теплого молока 5 гр сухих дрожжей (15 живых) 70 г сахара 1/4 ч.л. соли 1 яйцо + 1 белок ~ 450 г муки 30 г мягкого сливочного масла Начинка: 300 г вареной сгущенки 100 г обжаренных орехов 1 желток + 1 ч.л. молока для смазки Приготовление: В теплое молоко всыпать сахар, дрожжи, соль и яйцо с белком. Желток оставить для смазки булочек. Всыпать муку, замесить липкое тесто и по кусочку добавлять сливочное масло и продолжать замешивать. Убрать тесто в теплое место на час. Далее разделить на 12 равных шариков, скатать колобки и накрыв полотенцем дать отдохнуть минут 20. Мукой присыпать шарики не нужно, оно идеальное в работе, не липнет к рукам. Без скалки, руками растянуть колобок, выложить начинку, защипнуть и смазать желтком. Убрать выпекаться 15 минут при 160С в режиме «выпечка» Приятного аппетита ❤️

Знаете это чувство, когда, кажется, перепробовал всё, котлеты уже видеть не можешь, а душа требует праздника и новых вкусов)) Оно невероятно эффектно выглядит на тарелке, но готовится до смешного просто. Для фарша: · индейка - 300–500 г (сколько не жалко на котлетки 😉) · лук - 3–4 шт. · яйцо - 1 шт. · перец, паприка (соль добавим позже) · топленое масло или масло авокадо 🥑 Для соуса: · томатная паста - 1 ст. л. · протертые томаты - 200 г · вода - 2 стакана (+ еще 2–3 потом) · соль, перец, любимые специи, щепотка сахара Гарнир: · орзо - 1 упаковка (400 г) · вода - 2-3 стакана Готовим: 1. Прокручиваем индейку. Отдельно на медленном огне в масле авокадо (или топленом) карамелизуем лук до сладости. Смешиваем его с мясом, добавляем яйцо, паприку и перец. ВАЖНО: соль в фарш пока НЕ добавляем, чтобы котлеты были сочными! Вымешиваем руками, с любовью. 2. Лепим мини-шарики и обжариваем их до румяной корочки. Вот теперь их можно слегка посолить! 3. Для соуса просто смешиваем томатную пасту, протертые томаты, воду, соль, сахар и специи. 4. На сухой сковороде обжариваем орзо до красивого орехового цвета. Не отходим от плиты, постоянно мешаем! 5. Заливаем орзо нашим соусом, сверху выкладываем котлетки. Тушим 10 минут. Следим за жидкостью, я добавляю еще пару стаканов воды, чтобы орзо хорошенько разварилось и пропиталось. Украшаем свежей зеленью и щедро натираем пармезаном. Это просто, быстро и безумно вкусно! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять♥️

Много зелени. Я беру зеленый лук и укроп. Можно добавить петрушка и кинзу, кто что любит. Мелко нарезаем, солим и мнем. Пока зелень не даст сок. Все остальное тру на крупной тёрке. У меня порция на 2 литра кваса. Добавляю 3 отварных яйца, 2 средних картошины, 2 больших огурца, 100 гр колбасы и 10 редисок. Обязательно вкусно заправляю. На эту порцию у меня идёт 3 ст л хрена с горкой и 2 ст л с горкой сметаны. Все перемешали, залили холодным квасом и наслаждаемся🤗 Квас люблю только покупной в окрошке.

Ингредиенты: -Курица 2 кг -томатный сок 1 ст -вода 1 ст -яблочный уксус 1 ст.л -соль 2 ст.л без горки -сахар 1 ч.л -сладкая паприка 1 ч.л -черный молотый перец 1/2 ч.л -чеснок 4 зубчика Смешиваем все ингредиенты, разрезаем курицу со стороны грудки, кладем в маринад, отправляем в холодильник минимум на 8 часов Далее выкладываем ее на пергамент и в духовку при 180 на 30 минут. После переворачиваем и еще примерно на 40 минут, можно под конец включить конвекцию. Доводим до красивой корочки. Обратите внимание на вес курицы. Чем больше вес тем больше времени приготовления и ингредиентов ПРИЯТНОГО АППЕТИТА☺️

Ингредиенты на 6 малин и 4 банана: 500 мл 33% сливок 2 уп белого шоколада 10 гр быстрорастворимого желатина Для конфи: Если не хочется заморачиваться - малиновое варенье или джем Если хочется: 200 гр малины + 50 гр сахара + 2 ст л кукурузного крахмала уваривать в сотейнике до загустения Приготовление: 150 гр сливок подогреть (не кипятить!), к ним отправить шоколад и желатин и перемешать до растворения. Остальные 350 гр (охлажденных!) сливок взбить до пышной массы. Соединить две массы и взбить миксером. Выложить в формы и убрать в морозилку на ночь (желательно) Далее сделать глазурь: Растопить на водяной бане 2 уп белого шоколада и 50 мл растительного масла. Добавить краситель. Пробуйте, если отважные 😆 это проще, чем кажется! Приятного аппетита ❤️

Бананы обязательно переспелые, иначе пирог будет несладким (либо добавьте сахар)🥰 Я украсила горьким шоколадом и орехами, это необязательно 🤗 Ингредиенты: Бананы - 4 шт 350 г Овсняые хлопья долгой варки - 120 г Греческий йогурт или нежирная сметана - 150 г Яйца - 2 шт Какао - 40 г Щепотка соли Разрыхлитель - 1 ч.л.

450 гр тыквенных семечек (или подсолнуха) 1 ст л ароматного растительного масла 2 ст л любого меда орехи по желанию Семечки измельчаем в блендере до состояния муки. В одну часть добавляем масло и ещё измельчаем до состояния пасты. Добавляем мед и орехи. Все хорошо перемешиваем. Перекладываем в форму, застеленную пищевой пленкой. Утрамбовываем и в холодильник на пару часов.

Проще, вкуснее, дешевле! Ингредиенты: -200 гр. риса Для заправки: -5 ст. л. рисового уксуса -2 ч. л. сахара -1 ч. л. без горки соли Второй слой: -400 гр. крабового мяса)) -150 гр. творожного сыра -2 ст. л. ложки майонеза -1 ч. л. острого соуса Шапочка: -1 банка оранжевой икры -150 гр. твердого сыра -2 ч. л. майонеза -кунжутные семечки Сверху: -соус унаги -зеленый лук -чипсы нори Приготовление: Рис отвариваем, заправляем и распределяем в первый слой. Желательно сделать слой риса не очень толстым, чтобы было вкуснее. Для среднего слоя крабовые палочки разделяем на волокна, добавляем творожный сыр, майонез и острый соус. Для шапочки соединяем икру, сыр и майонез. Собираем суши торт, сверху посыпаем кунжутные семечки и отправляем в разогретую до 200° духовку примерно на 20 минут до румяности. Готовый суши торт поливаем соусом унаги, посыпаем зеленым луком и подаем с чипсами нори. Приятного аппетита!

Ингредиенты: на 18 шт мука 500 г яйцо 1 шт соль вода 180 г Для начинки: говядина 600 г лук 650 г курдючный жир 120 г соль черный перец 0.5 ч.л молотый кориандр 1 ч.л паприка 1 ч.л зира 1 ч.л сливочное масло для прослойки 140 г

Ингредиенты: Лук -1 шт Грибы шампиньоны- 300 гр. Перец красный -2 шт. ( у меня был перец рамиро) Морковь -1 шт. Помидоры -2 шт. Гречка -1,5 стакана Укроп Чеснок -3 зуб. Паприка -1 ч.л. Черный перец -0,5 ч.л. Подсолнечное масло Соль Приятного всем аппетита!

Конечно, хрустящее тесто, поджаренное во фритюре - это классика, но если времени нет и хочется более полезный вариант с минимум масла - то этот рецепт идеальный!) Ингредиенты: Фарш говяжий 0,4 кг Лук репчатый 1 шт Кинза 1 пучок Вода 100 мл Соль/перец по вкусу Белок 2 яиц Лаваш, тортилья Приготовление: Делаем вкусную начинку - в говяжий фарш добавляем рубленный репчатый лук, кинзу и специи, заливаем водой и замешиваем. Из пшеничного лаваша вырезаем кружочки (основы под чебурек), либо берём готовую тортилью. Обмазываем края формы белком или водой, на половину кладём начинку тонким слоем и закрываем второй половиной. Края, которые мы смазали белком, склеятся и сок не вытечет. Жарим на небольшом количестве растительного масла на раскалённой сковороде на медленном огне с двух сторон до готовности. Очень важно, чтобы слой мяса был тонким, чтобы он успел запечься. Подаём с любимым соусом - уверен, вы будете в восторге!

Если вы варите брокколи до состояния «зеленого месива» — вы теряете 90% пользы и ВСЮ вкуснотищу…. 😭 Брокколи — это не просто «трава для тех, кто худеет». Это много 💥 клетчатки, витаминов и энергии) 1️⃣ Разбираем на соцветия. 2️⃣ Бросаем в кипящую соленую воду. 🕒 Варим РОВНО 3 МИНУТЫ! 3️⃣ Сразу шумовкой достаем и отправляем в ледяную воду (со льдом!) на несколько минут. Вуаля✨ Идеальная текстура готова. делаю простейший соус: 🥄 Греческий йогурт + соль + чеснок (пропусти через пресс). Всё! Пальчики оближешь 🫂♥️