Осень настала - холодно стало. Конец сезона. Я срезала тыквы сорта конфетка, выкопала морковь, убрала на хранение свеклу. Немного полюбовалась последними цветочками. Предстоит еще много дел...
Эту заготовку на зиму я впервые попробовала в гостях у сестры. В начале думала, что это варенье, но оказалось, что это островатый свекольный соус. Теперь я готовлю ее в больших объемах.
Два килограмма свеклы перекручиваю на мясорубке с мелкой решеткой. К ней добавляю 2 кг помидоров и 2 кг сладких болгарских перцев.
Кастрюля у меня эта еще с 90-х. От мамы досталась, где-то здесь была указана цена. А вот, 9 р. 90 копеек.
В перекрученную массу добавляю три ст. ложки соли, всыпаю 200 грамм сахара и варю 45 минут на среднем огне. Добавлю 3 головки чеснока измельчённого вместе с 4 жгучими перчиками и заливаю 150 мл. растительного масла. Провариваю ещё 10 минут вливаю 130 мл 9% уксуса и варю ещё 5 минут. Потом разливаю в стерильные банки, закрываю крышками, переворачиваю и укутываю до остывания.
На поле я шла веселая - думала, как сейчас накопаю картошки. Но когда начала копать - настроение резко испортилось - потому что и мелочи хватает и проволочника много. В этом году еще и гусениц совки полно. Надо будет в следующем году что-то придумывать...
Этот анекдот мне рассказал сын – они всей семьей ходили в зоопарк и посетили вольер с павлинами. Все знают, что самцы носят огромный яркий хвост, которым любят похвастаться, а самочки павлинов серые и невзрачные. Как сказал один малыш, увидев самца и самку рядом – «он ее хоть любит?» Так вот одна женщина действительно пыталась выяснить у служителя зоопарка, как можно разжиться павлиньим пером.
Я сразу вспомнила рецепт известной закуски «Павлиний хвост».
Внук решил устроить для меня сюрприз, да не простой, а с изюминкой.
Поставила отпугиватель от воробьев и других птиц, которые любят полакомиться малиной и горохом.
Сорняки уже надоели - каждый день их рву, а их меньше не становится
Укропа в огороде почти не осталось - все из-за укропного коктейля
Некоторые огородники обрывают листья томатов, чтобы растения лучше проветривались, а плоды быстрее спели. Но это нужно делать с большой осторожностью и в определенное время.
Подписчик из азиатской страны поделился рецептом маринования куриных яиц.
Люди постоянно придумывают различные приспособления, чтобы облегчить себе жизнь. Главное - чтобы эти приспособления не стали пятым колесом.
Рецепт приготовления малосольных огурцов в пакете. Под
От прошлых владельцев дачи нам что только не досталось. Много чего интересного, кстати, было. Чего только пожарная лестница стоит! И вот вспомнила про очередную находку - странные металлические штыри с кольцами на конце.
Высокорослые томаты можно формировать в один, в два, в три и даже в четыре ствола. На это влияют различные факторы. Покажу, как формировать в 1 и в 2 ствола.
У нас в иркутской области наступила жара. Особенно жару не любит капуста - она очень плохо завязывает кочаны. Меня просили рассказать, как я ее выращиваю - делюсь своим опытом.
Собираю первый урожай огурчиков.
Крестоцветная блошка, капустная блошка - это такой листоед, который дырявит листья капусты, редиски, редьки и хрена. Есть несколько способов, как избавиться от жучков.
Самый вкусный наваристый щавелевый суп можно приготовить очень просто. Мой рецепт включает в себя пшеную крупу - суп получается мировой!
Недавно у нас случился гастрономический праздник. Пришла очень вкусная посылка с деликатесами. Я все попробовала и сняла реакцию на камеру. Еще бы рецепт приложила отправительница.
Многие высаживают рассаду томатов в грунт лежа, не подозревая, что происходит с коневой системой при таком способе высаживания