Почистите камбалу, обваляйте её в муке со специями (соль, перец). Просто пожарьте на сковороде .
Куриные крылья (2 подложки) замариновать и пожарить на сковороде. Затем отдельно пожарить/зажарить овощи в этом же масле. На овощи положить наши крылья и закрыть крышкой немного потомить на слабом огне.
В сотейнике обжарил свинину порезанную на большие кусочки и затем добавил лук и через 5-7 минут картофель. Накрыл крышкой убавил огонь. Тушил чуть больше часа.
Морковь нарезать полукольцами и в течение 40 сек. Отварить в сковородке. Не больше. На сковороду выложить лук и сладкий перец, чеснок, добавить немого растительного масла. Обжарить на большом огне. Добавить зеленый лук. Соль, специи по вкусу добавить. Добавить 1-2 столовых ложек черного соуса. Постоянно перемешивать. 7-10 минут и готово.
Предстоит большое ТО. Маслице было заранее прикуплено.
Обжарить свиные ребрышки сначала на сильном огне затем на слабом. Добавить луч чеснок обжарить. Добавить соль перец перемешать и накрыть крышкой на 40 минут. Огонь минимальный. Добавить картофель посолить его и поперчить. Налить 50 мл воды и накрыть крышкой. 1 час на минимальном огне.
Грудинка. Предварительно кусочки мяса вытопить на сковороде под крышкой. Добавить лук, чеснок. Через 7-10 минут перемешать и добавить соль, перец. Затем добавить картофель. Предварительно картофель посолить и поперчить. Готовить под крышкой на малом огне. До готовности картофеля .
Зима, устье реки Найба.
Люля-Кебаб, картошка отварная, сладкий перец .
Фарш свинина-говядина с добавлением баранины. Готовить в духовке. Отварной картофель .
Свежая говядина. 2 больших луковицы, специи.
Капуста, свекла и специи.
Голубцы своими руками .