Алёнка Краснодар

Блюдо из детства, которое всегда собирало всю семью за одним столом. Нежные мясные пальчики — мягкие, ароматные и очень вкусные Ингредиенты: Говяжье филе — 1 кг Сало — 200 г( свежее) Майонез — 4 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Морковь — 2 шт Лук — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Масло растительное — для обжарки Вода — 250 мл Получается невероятно сочное, ароматное и по-настоящему домашнее блюдо, которое идеально подойдёт к картофельному пюре или любому вашему любимому гарниру.

Хрустящие брускеты с говядиной, грибами и нежным сливочным сыром Идеальная закуска для праздничного стола Ингредиенты на 8 ломтиков багета Говядина (вырезка- телятина) — 180–200 г в готовом виде Грибы шампиньоны — 250 г Творожный сыр — 120–130 г Сливочное масло — 20 г Оливковое масло (для багета) — 1–1,5 ст. л. Пармезан тёртый — 50 г Зелёный лук — небольшой пучок (10–15 г) Соль, перец — по вкусу Багет — 8 ломтиков по 1,5–2 см Как готовить: Отвариваем говядину в подсоленной воде до мягкости. Выключаем огонь и оставляем мясо остывать прямо в бульоне. Когда остынет — достаём и рвём на волокна. Мясо получается нежным, сочным, не сухим. Багет нарезаем, сбрызгиваем оливковым маслом и подсушиваем 5–7 минут при 180°C, чтобы был хрустящий сверху и мягкий внутри. Грибы нарезаем и обжариваем на сливочном масле до легкой золотистости. Добавляем творожный сыр, перемешиваем . Соединяем грибы с говядиной, солим, перчим. Начинку даём слегка остыть . Выкладываем щедрую горку начинки на подсушенный багет. Посыпаем зелёным луком и тёртым пармезаном. Получается закуска, которая сочетает в себе хрустящую основу, нежную говядину, сливочные грибы и пикантность пармезана. Празднично, ароматно, очень вкусно — то, что нужно для новогоднего стола или любого торжества! А теперь скажите: вы бы подали такие брускеты горячими или полностью остывшими? Напишите в комментариях — интересно узнать ваши варианты!

Рецепт вкусного салатика на Праздничный стол. Простой, сочный и пикантный. Он отлично подойдёт для любого праздника. Салат получается нежным, ароматным и с насыщенным вкусом — то, что точно понравится всем. Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Грибы — 300 г Яйцо — 4 шт Морковь по-корейски — 250 г Сыр — 200 г Маринованный лук — 2 шт Майонез Соль, перец по вкусу Получается очень вкусно

Лёгкий, сочный и очень вкусный салатик, который идеально подходит для новогоднего стола. Свежие овощи, нежные крабовые палочки, ароматные грибы и лёгкая заправка — всё вместе создаёт приятный, праздничный вкус, от которого невозможно отказаться. Ингредиенты: Отварные грибы — 250 г Крабовые палочки — 1 пачка Огурцы — 2 шт. Кукуруза в початке (маринованная) — 200 г Листья салата — 1 пучок Зелёный лук — 1 пучок Майонез и перец — по вкусу А вы бы добавили что-нибудь ещё в такой салат? Пишите в комментариях — очень интересно узнать ваши идеи!

Доброе утро, друзья! Сегодня на завтрак у нас брокколи — полезно, лёгко и очень вкусно! Такой завтрак точно зарядит энергией на весь день. Вопрос к вам, как вы думаете, пора уже начинать снимать рецепты к Новому году? Всем хорошего дня и отличного настроения. Мира вам и добра #КакУМамы #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Трубочки к чаю Нежные, румяные и такие любимые трубочки, которые одинаково радуют и взрослых, и детей. Идеальны для уютных домашних посиделок и чаепитий в кругу семьи. Ингредиенты: Яйцо — 3 шт Сахар — 100 г Ванильный сахар — 1 пакетик Молоко — 130 мл Масло сливочное — 100 г Мука — 200 г Соль — щепотка Мира вам и добра. А какие сладости вы любите готовить к чаю? Делитесь в комментариях! Мира вам и добра #КакУМамы #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Салат Адмирал — простой, лёгкий и очень вкусный Ингредиенты: Редька — 1 шт. Картофель — 4 шт. Лук — 1 шт. Морковь ( сырая) — 1 шт. Яблоки — 2 шт. Яйца — 4 шт. Соль, перец, майонез — по вкусу Для маринада лука: Лук — 1 шт. (крупный) Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Уксус — 4 ст. л. Вода — 120 мл Готовится легко, а получается удивительно вкусным и свежим — идеальный вариант для уютного ужина или праздничного стола. Всем тёплого и приятного вечера! Мира вам и добра #КакУМамы #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Печеночные рублёные котлеты (Можно приготовить из любой печени — говяжьей, свиной или куриной) Нежные и очень вкусные — такие котлетки точно понравятся всей семье Ингредиенты: Говяжья печень — 500 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 1 ст. л. с горкой Соль, перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Всем желаю приятного и тёплого вечера!

Простой но очень вкусный рецепт домашних куриных котлет. Рецепт из тетради мамы. Они получаются сочные, мягкие, ароматные и по-домашнему вкусные — такие, что хочется съесть ещё одну. Ингредиенты: Куриный фарш — 700 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Петрушка — небольшой пучок Соль, перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Панировочные сухари — для обвалки Котлетки получаются невероятно сочные, нежные и очень вкусные. Хорошего вам дня и отличного настроения! Мира вам и добра #КакУМамы #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Рыба в духовке в сметано - горчичном маринаде По этому способу можно приготовить любую рыбу — получается нежно, ароматно и очень вкусно. Идеально с картофельным пюре Ингредиенты: Сазан — 1,5 кг Морковь — 1 большая Лук — 2 шт. Сметана — 5 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Специи для рыбы — 1 ч. л. Соль и перец по вкусу Желаю вам отличного настроения и прекрасного дня! Мира вам и добра #КакУМамы #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Простая, вкусная и полезная намазка на хлеб. Отлично подходит на завтрак к чаю. Ингредиенты: Творог 9% — 500 г Сметана — 2 ст. л. с горкой Чеснок — 5 зубчиков Соль — по вкусу Пучок укропа Приятного аппетита! Мира вам и добра #КакУМамы #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Рецепт простого и доступного салата из привычных продуктов. Получается невероятно вкусным и отлично подходит для праздничного стола. Гости всегда его любят — простой, нежный и очень вкусный. Ингредиенты: Куриная отварная печень — 400 г Яйца — 6 шт. Луковица — 1 крупная Маринованные огурцы — 250 г Варёная морковь — 250 г Зелень для украшения (у меня зелёный лук) Соль и чёрный перец — по вкусу Майонез — по вкусу Растительное масло — для жарки лука Все овощи и печень я предварительно отварила, и они уже полностью остыли перед сборкой салата.

Ажурные блинчики на закваске - невероятно вкусные и пористые Ингредиенты: Кефир тёплый 2,5% — 250 мл Мука — 230 г Яйца — 2 шт. Сахар — 1 ст. л. Щепотка соли Тесто оставляем на ночь или минимум на 8 часов. После 8 часов добавляем: Сода — ½ ч. л. Молоко — 300 мл (обязательно горячее, только что вскипевшее) Подсолнечное масло — 3 ст. л. Выпекаем на очень хорошо раскалённой сковороде — так блинчики получаются пористыми и красивыми. Всем хорошего вечера!

Творожный кекс с изюмом. Очень вкусный, влажный, нежный и рассыпчатый Ингредиенты: 4 яйца 250 г сахара 250 г творога 160 г сливочного масла щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара (10 г) 1 пакетик разрыхлителя (10 г) 290 г муки Изюм Температура выпечки: 160–170°C Время: около 1 - 1,10 часа (смотрите по своей духовке) Обязательно используйте продукты комнатной температуры, чтобы кекс получился особенно мягким и воздушным. Если вы любите творожную выпечку обязательно попробуйте. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и радуйте своих родных и близких! Хорошего вам дня и тёплого домашнего настроения!

Сочные тефтели, как у мамы — идеальный ужин для всей семьи Эти домашние тефтели получаются мягкими, ароматными и невероятно сочными. Секрет в правильном сочетании фарша и нежного соуса, который пропитывает каждую тефтельку. Это то блюдо, которое возвращает вкус детства и уют домашней кухни. Подайте с картофельным пюре или гречкой — и у вас готов полноценный ужин, от которого никто не откажется. Ингредиенты: Фарш (свино-говяжий) — 800 г Рис, отваренный до полуготовности — 1 стакан Лук — 1 шт Морковь — 1 шт Соль, перец — по вкусу Для соуса: Растительное масло — 3 ст. л. Мука — 1 ст. л. Томат — 250 мл Вода — 150 мл Соль, сахар — по вкусу Базилик — 1 ч. л. Чеснок сухой — 1 ч. л. А вы как любите тефтели — с соусом или без? Напишите в комментариях, какой гарнир подаете к этому блюду! Мира вам и добра #КакУМамы #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Ароматная и очень вкусная - запечённая цветная капуста, которую захочется готовить снова и снова! Если вы думаете, что цветная капуста — это скучно, просто попробуйте этот вариант. Мягкая внутри, с румяной корочкой и насыщенным горчично-сливочным вкусом — она станет вашим новым любимым блюдом. Ингредиенты: Цветная капуста — 1 шт Яйцо — 3 шт Сметана — 2 ст. л. Сливки 10% — 150 мл Горчица — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Чеснок сухой — 1 ч. л. Петрушка — для аромата и украшения Запекаем в разогретой духовке 20 минут при 180°C — и получаем идеальное сочетание вкуса и простоты. Напишите в комментариях, любите ли вы цветную капусту и в каком виде готовите чаще всего — отварную, жареную или запечённую? Мира вам и добра #КакУМамы #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Сегодня на ужин у нас картошка в мундирах и наши домашние заготовки — маринованные огурчики и помидоры. Вкусно и по-домашнему Всем приятного аппетита, кто сейчас ужинает, и хорошего уютного вечера!

Компот из фейхоа на зиму Этот ароматный напиток с насыщенным вкусом станет настоящим открытием в холодные зимние дни. Фейхоа придаёт компоту особую свежесть и лёгкую кислинку, а его насыщенный цвет радует глаз. Ингредиенты на 3-литровую банку: Фейхоа — 500–600 г Сахар — 250 г Вода — по объёму банки Откройте баночку зимой — и ощутите дыхание лета. А вы уже пробовали готовить компот из фейхоа? Напишите в комментариях, что добавляете для аромата — лимон, мяту или, может быть, имбирь?

Вкусное домашнее мясо в духовке Никаких сложностей — простой, проверенный рецепт, который всегда выручает. Мясо получается мягким, ароматным и очень сочным. Такое блюдо — отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Ингредиенты: Баранина — 2 кг Соль — 1 ст. л. (без горки) Горчица (порошок) — 1 ст. л. Кипяток — 200 мл Морковь — 1 шт. Чеснок — 10 зубчиков Гранатовый соус — 1 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Специи для мяса — 1 ст. л. Запекать: 3 часа при 160°C А как вы готовите мясо в духовке? Делитесь своими способами в комментариях! Мира вам и добра #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Домашнее творожное печенье Нежное, ароматное и рассыпчатое — это печенье словно создано для уютных вечеров. Оно сочетает в себе простоту и домашнее тепло, а его вкус невозможно спутать ни с чем. Ингредиенты: Творог — 300 г Масло сливочное — 100 г Мука — 220 г Соль — щепотка Разрыхлитель — 1 ч.л. Сахар для посыпки — 4 ст.л. Такое печенье готовится быстро и получается невероятно вкусным. А вы пробовали творожное печенье? Или у вас есть свой любимый рецепт домашней выпечки? Мира вам и добра #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе